雪茄制作全过程：烟叶发酵、陈化与制作工艺揭秘
2024-10-23 00:06:39发布 浏览8次 信息编号：94970
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每个人都见过雪茄。很多朋友认为制作雪茄只需用烟叶卷烟叶即可。事实上，这个过程比你想象的要复杂得多。它还涉及发酵和陈化过程。买来的时候已经发酵了。烟叶需要继续发酵
EN菌株，用于制备发酵菌液
筛选过的烟叶！比较完整！
这就是品质的区别！不完整！只能用作雪茄的雪茄芯
这是刚拿出来洗的烟叶！棒米烟叶！我在米上抹了浆，但是很粘，外面的米浆都被洗掉了。我买了两捆叶子，一捆没洗，另一捆洗了。将洗好的束洗涤并用菌液发酵。
这是洗完叶子后的水。别害怕，它不脏！这是烧焦的米糊！洗两遍，然后加入菌液发酵！浸泡4小时！闻一闻，好香啊！淡淡的酒香...发酵成功
叶子晒干了，比较完整，用来制作雪茄皮和雪茄外套
这是完成后的样子
味道还可以！它只是闻起来像木头！一般来说
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