10 款雪茄品吸分享:陈化潜力评价与风味解析

2024-09-20 09:23:17发布    浏览8次    信息编号:88169

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10 款雪茄品吸分享:陈化潜力评价与风味解析

我用了一年多的时间才完成这10种茄子的品尝,大部分都是一开始轻轻尝了一下,之后又反复尝了一遍,确认味道,但结论还是很肤浅,仅供茄子爱好者参考。

我给每支雪茄都加上了陈年潜力的测评,一部分是实践,一部分是理论推断。国产烟叶的特色香味只有那么几种,除了雪松醇,其他香气成分都不是很稳定,这方面确实比不上古巴。

老化潜力低:无需刻意老化,只需在短时间内调整干湿状态即可

中等陈化潜力:6-12个月,主要去除苦味和辛辣味,使烟味更纯净

陈酿潜力大:可陈酿12个月以上。除上述效果外,缓慢陈酿还能进一步增加某些香气物质的含量,增强风味强度。

因为盛世5比较热门,适合作为参考,所以放在最前面。

繁荣5号

尺寸:150 45(经典皇冠)

香型:以木香、豆香、坚果香、谷物香、皮革香为代表的典型中国香型,识别度中等。

非常有名的一款国产低端雪茄,手卷长雪茄芯,从内到外应该是纯国产烟叶。整体口感比较浓郁,浓郁度中等,燃烧性好。不过也有低端雪茄的通病,抽到一半焦油感就来得很快,层次感不是很明显,主要是几个口味的浓淡变化,和中高端雪茄相比缺少了可圈可点的特色风味,可能是出于成本控制,烟叶没有充分陈化,新烟辛辣味比较多,烟味不够纯正,需要烟友们花点时间去适应(建议不要太久,可能会失去味道),能稳定地表现在远超预期值的水平,堪称国产雪茄真正的骄傲。

口味评分:中等

性价比:非常高

新手友好度:中低

陈酿潜力:中至高

繁荣3号

尺寸:140-46

风味类型:咖啡、烘焙谷物、中等识别度。

同样是手卷长填充雪茄,不过没有它的大哥大5那么出名,其实除了包装很隆重以外,真的没什么可以夸赞的。这款跟长城经典3号、铝管3号很像,好在价格不贵,新手可以试试。盛世3号口味比较单调平淡,好坏都不是很突出,前几口还不错,主味明显,比较软糯舒适,有淡淡的甜味回味,但中段就变得有些平淡,木味稍微明显一些,后面虽然没有太大的不适感,但是变得比较平淡。需要注意的是这款的卷绕其实还是挺扎实的,填充量充足,但是也容易堵塞,最好用针扎一下再抽出来。

口味评级:中低

性价比:中低

新手友好度:中等

陈酿潜力:中至低

繁荣6号

尺寸:110 35

口味类型:焦糖甜味,口味比较单调,辨识度较高。(可能是调味料)

这款体积小,但还是真正的雪茄,而且是纯手工的,主打焦糖味,带点黑麦芽味,甜度控制的不错,吃起来没有加味雪茄的味道。Yun的一些老牌子,抽了两支,调整了好久,口感提升了不少,味道很纯正柔和,但前段的浓郁感还不错,感觉还是很适合初学者的,整体来说还是缺少了比较深度的体验,不适合作为美食家的日常口粮,不过价格确实便宜,适合偶尔散步或者下午茶时间,放松又舒服。

口味评分:中等

成本效益:高

新手友好度:中高

陈酿潜力:中等

长城经典2

尺寸:130 43 鱼雷

香型:以木香、豆香、坚果香、谷物香、皮革香为代表的典型中国香型,识别度中低。

总共买了两盒,但是抽了几支之后,剩下的基本就散了。口味基本和长城铝管2号差不多,以烤木味为主,略带甜味的回味,相比盛世5号浓郁度更高 这款的口味强度在国产产品中算是比较高的,即使陈年一段时间,还是有辛辣味,猜测这是烟叶酸碱度不平衡导致的,能不能长期保持口感顺滑还不得而知,留了一瓶以后验证一下。 经典2号虽然包装不贵,但是感觉性价比和系列其他款不相上下,比起低端的也不算太高,但至少鱼雷造型讨喜,是国产鱼雷中最便宜的一款,这大概也是它的卖点之一吧,一盒5支也不贵,可以试试。

口味评级:中低

性价比:中等

新手友好度:低

陈酿潜力:中等

长城经典3号

尺寸:150 40

风味类型:木材、咖啡、坚果,中到低识别度。

长城经典3号并不常见,我只买了一盒,大小和口感基本和长城铝管3号差不多,甚至感觉就像是同一个型号只是包装不同。相比于经典2号,经典3号口感柔和很多,口感浓度较低,没有辣感,像是减弱版的盛世5号,口感更适合初学者。需要注意的是,它较细的环径带来的烟雾量并不低,更适合小口慢吸。环径虽然细,但是卷起来不紧,不堵塞,燃烧顺畅,如果能做成更长更细的矛状,或许是个不错的卖点。

口味评级:中低

性价比:中等

新手友好度:中高

陈酿潜力:中至低

长城大铝管

尺码: 160 44 预开

口味类型:奶油、咖啡,辨识度高。(香味)

俗称“大奶棒”,主要原因是烟雾奶味十足,足以燃烧到最后。这种奶味来自粘合剂(纸质粘合剂,应该是将烟叶磨碎后与香料混合而成)。燃烧产生的烟雾主要由鼻子感受到,口中的味道并不明显。大奶棒虽然价格便宜,但仍然拥有出色的包装和贴心的开封前设计。燃烧性能极佳,在90+湿度下仍能正常燃烧,被认为是南方雨季最好的雪茄。不过整根雪茄卷制松散,抽起来很快,通常不会超过1小时。虽然是典型的短填充口味雪茄,但我还是会推荐给新朋友。它算得上是真正的雪茄,尤其是前端有明显的雪茄烟草醇香,抽到最后也没有任何不适感。 ,只是这奶香味抽多了会腻,不过偶尔抽一下还是不错的。

口味评分:中(考虑到是调味茄子,可能会有争议)

性价比:中等

新手友好度:高

陈酿潜力:低

长城铝管2号

尺寸:130-43

香型:以木香、豆香、坚果香、谷物香、皮革香为代表的典型中国香型,识别度中低。

不管怎么抽,感觉和经典2号的味道一样,但好像稍微柔和一点。可能是因为两者的口味识别度不高,也可能是同一种原料的两种形态。试试看吧。只需要片刻。

口味评级:中低

性价比:中等

新手友好度:低

陈酿潜力:中等

长城铝管3号

尺寸:150 40

风味类型:木材、咖啡、坚果,中到低识别度。

我觉得只是长城经典3号的另一种包装形式,可能我抽的不够多,没有抽完一盒,所以真的分不清两者的区别,也建议大家直接试一试。

口味评级:中低

性价比:中等

新手友好度:中高

陈酿潜力:中至低

加勒比阳光

尺码: 150 35(短芯小宾利)

口味类型:咖啡饼干,辨识度高(可能是为了调味)

我抽过很多盒加勒比阳光,最惊艳的还是抽上几口,醇香的苦咖啡香气,伴随着淡淡的甜味和奶香味,很容易颠覆你对国产雪茄的认知:这真的是国产雪茄?这种愉悦的体验几乎可以维持整个前段,中段过后,主味会逐渐被焦油和苦味覆盖,体验感明显降低,另外它的口感还是比较单一的,会有一些堵塞感,有点硬,但是燃烧感很好,在高湿环境下依然表现良好,不易翻车。个人觉得体验它的最佳方式是像抽小短筒一样抽,捏前段似乎有点浪费,但以它低廉的价格,性价比还是比很多非古董要好。保养方面,加勒比阳光刚出道时基本处于巅峰状态,开箱基本可以灰了。不适合长期保养,也不适合太干,否则会失去原有的味道。

口味评价:前段高,后段低

成本效益:高

新手友好度:高

陈酿潜力:低

结局应该留到最后……

黄金时代的奇迹(40周年纪念版)

尺寸:135 50(长 Rob,鱼雷大小,非常罕见且难以获得)

口味类型:炒饭、木香、豆香、坚果香,中高辨识度

在国产中档雪茄中,四十周年绝对是以中国风味给人留下深刻印象的雪茄之一。主打正宗中国风,烤粮香气浓郁,浓度中高。相比其他典型的中国风味雪茄,它有两点优势:

首先它的烟叶配方比较优秀,能够恰到好处的展现什邡米发酵法的香味,不会掩盖其他味道,整体口味的平衡协调决定了它的适口性很好,经常抽也不容易吃腻,所以如果能以较低的价格入手,可以考虑当成常食。

其次它也是国产中档雪茄中为数不多的口味浓度比较高的一款,猜测是使用了一些进口烟叶或者引进的进口烟叶来加强口味表现,提高它的口味识别度。

当然它也有国产雪茄存在的问题,层次感变化还是不够明显,后期也存在着雪茄芯湿度增加、燃烧不顺畅带来的不适感,如果能剪裁成 D4或者D5的大小,同时降低价格,或许会有更好的市场表现。另外这款雪茄以它的风味特点来说并不适合长时间陈化,陈化方向应该以去除杂质为主,它已经表现出了优秀,但不宜陈化过久,容易失去风味,尤其是米香。

口味评分:中高

性价比:中等

新手友好度:中高

陈酿潜力:中等

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