2010年后雪茄制作工艺变革：全手工、半机制半手工与机制雪茄的分类与演变

2010年后雪茄制作工艺变革：全手工、半机制半手工与机制雪茄的分类与演变

半机制半手工雪茄这个词已经不存在了。

2010年之前的半个多世纪里，雪茄的制造工艺分为三类：全手工雪茄、半机制半手工雪茄、机制雪茄。在过去的十年里，一家又一家的雪茄制造商不再承认半机制雪茄和半手工雪茄这一术语。现在基本上有一个共识，凡是在生产过程中使用自动化机器的雪茄都称为机制雪茄。雪茄这个词，半机器半手工的雪茄，已经不复存在了。今年，美国雪茄贸易协会不仅将机器雪茄从手工雪茄领域踢出，还将所有口味雪茄从手工雪茄领域踢出。

过去，雪茄制作工艺分为三类：

全手工雪茄：整支雪茄，包括茄芯、茄套和茄衣，都是完全手工卷制的。

半机卷半手工雪茄：机器卷制固体茄芯叶制成芯，机器卷制茄衣，然后手工卷制茄衣。

机制雪茄：整支雪茄从里到外都是由机器制作而成。

这三者之间有很大的区别

制作价格低廉、适合大众市场的机制雪茄时，只需将混合好的茄芯加入到雪茄成型机中（这个过程与卷烟的制作过程非常相似），用完整的粘合剂覆盖，即可然后按照相应的成型工艺使用。将筒形茄子两端封口至一定长度，然后加上茄子，切好。

对于半手工雪茄来说，首先将混合好的茄芯烟叶（通常是破碎的烟叶或碎片）加入漏斗中，然后将两片茄套叶在平板上切割，重叠，放在传送带上，送入卷烟机，该机将一定量的填料包裹并输出。最后，将雪茄修剪成所需的尺寸，机器用粘合剂将雪茄卷起来。然后手动卷起包装纸。

纯手工雪茄完全由熟练的雪茄工人卷制。由于生产过程比较费时费力，而且所用的成熟烟叶价格较高，在生产过程中往往会浪费大量烟叶，因此价格远高于机制雪茄。

手工雪茄由茄心、茄套和茄衣三部分组成。抽雪茄时，各部分的功能不同，味道也相得益彰。这需要有经验的雪茄工人才能掌握，而机器无法做到这一点。

同时，手工雪茄需要手工折叠的茄芯和三种以上不同的烟叶，才能创造出多种不同层次的风味。当你切开雪茄时，你可以看到茄芯是由整片烟叶制成的。卷制烟心时，一般采用三种不同类型的烟叶，并根据长度手工折叠。这种处理茄芯的方法通常被称为“预订”——如果你用刀纵向切割雪茄，茄芯就会像书页一样展开成层。

这一切的美感和层次丰富的味道，只有通过人的双手才能流淌出来。手工永远不可能像机器那样标准，但正是因为手工的温暖，机器永远无法取代劳动。