古巴雪茄制作工艺：近 200 年历史的技能艺术

古巴雪茄制作工艺：近 200 年历史的技能艺术

卷制雪茄是一门艺术，在古巴，这门技艺已有近200年的历史。烟草调配师熟知各个品牌的配方和风格。雪茄卷烟师从调配师那里收集当天所需的烟草，调配好的烟草准备好后，卷烟师将其带回工作台上进行卷制。其实，卷烟师不需要花太多时间来练习他的手艺，除了一张桌子和一把椅子，他所需要的只是：一块结实的木板，一把特制的刀，一把用来切掉帽盖的小圆盘刀，一把小断头台，一罐无味的植物胶，以及一个用来测量雪茄长度和环的测量仪器。最重要的是，他们需要丰富的经验和异常熟练的双手，而这是通过常年的实践习得的。

卷烟师将填充烟叶放在面前，从左向右推，然后套上黏合剂，最后卷上外层烟叶。总之，这些就是卷制雪茄的主要步骤。

首先，卷烟师会将粘合剂放在木板上，使叶子上的叶脉朝上，并卷在里面。一般只使用剥了皮的叶子作为粘合剂。烟叶，他们会将两片或多片烟叶以重叠的方式排列在一起。有各种方法可以塑造手中的填充烟草。按照难度的降序排列，我们可以这样排列：恩图巴风格（）、手风琴风格（）、书本风格（）、利伯曼风格（）。

恩图巴

方法是经典方法。事实上，它是在 17 世纪后期在塞维利亚开发出来的。卷烟师将每片填充叶单独卷成卷状，然后将一卷烟叶放在一起形成填充物。通常， 叶被放置在填充物的中央，因为它是一种强烈、辛辣但燃烧缓慢的叶子。Seco 烟草芳香、辛辣且燃烧良好，为雪茄提供了必要的平衡，而 烟草则温和且燃烧得很好。

风格是一种熟练的卷制技术，可使空气自由地流过所有烟叶，为口中带来更多的香气和味道。卷制雪茄必须从头部（靠近嘴巴的一端）开始卷起，然后卷至顶部。在卷制过程中，雪茄填充物必须均匀地卷制。脚侧用铡刀或椭圆形钢刀片修整，将完成的雪茄放入模具中。挤压雪茄至少需要 30 分钟。为确保雪茄形状均匀，每次打开模具时都要旋转雪茄束。

尼加拉瓜雪茄公司的尼克采用了这种经典方法。该公司的经理认为，最重要的一点是填充烟草必须卷成 360 度，并强调强劲而缓慢燃烧的烟草是最重要的。当雪茄点燃时，一些填充烟草会被压到雪茄的末端，产生真正的香味爆发。在雪茄公司，他们非常注重质量。萨拉·冈萨雷斯可以确保这一点。

这是 翻滚的变种，Drew Manor 的 Drew 开玩笑地称之为“懒惰 ”

在填充器前面，还会有另一片叶子作为包装物包裹在粘合剂叶子周围。有趣的是，在尼加拉瓜工厂，卷烟工和卷烟工经常在同一个团队中工作。女性的手法更细腻，这就是为什么卷制雪茄的责任落在她们身上的原因。

手风琴

在这种卷制技术中，每片填充叶都从边缘向内卷起，相互重叠，直到填充物完成，然后，像 方法一样，将它们包裹在烟草工作室的 Brian 中，他喜欢在他的雪茄卷制演示中展示这种技术，并且是这种卷制方法的粉丝。

如果你纵向切开雪茄，将其展开，你会发现填充叶像手风琴或扇子一样分开，尼克认为，在手风琴卷烟法中，三折叶很容易折断。即便如此，这种方法仍然很受欢迎，因为它更省时。它也比恩图巴方法更容易掌握，卷烟师的生产率要高得多。一名卷烟师一天可以卷 120 到 150 支雪茄，而使用手风琴卷烟法的卷烟师可以卷 200 到 250 支雪茄。

書本風格

书卷法是将填充叶一片一片地堆叠起来，然后像书本或玉米卷一样将它们折叠起来，完成捆扎。这种技术比 或手风琴法更简单，因为每片书式雪茄都堆叠在一起，因此穿过叶子的空气相对较少。书式雪茄的优点是手工制作速度更快、效率更高。这可能是当今手工雪茄行业最流行的方法。从某种角度来看，这种方法大大提高了雪茄的产量。

利伯曼

利伯曼是雪茄制造商为一种相当简单的设备起的名字，这种设备为捆绑和卷制过程提供机械辅助。利伯曼方法节省时间，因为它每次都能生产出均匀的雪茄卷。然而，有些人对这种卷制方法有疑问：用这种方式卷制的雪茄还能算是手工雪茄吗？部分工作是手工完成的，所以用这种方式生产的雪茄仍然被认为是优质雪茄。在古巴，手工制作的 Tripa Corta（短叶填充物）雪茄也是用这种方式卷制的。

特殊形状，例如鱼雷形或迷你鱼雷形，需要特殊的卷制技术以及高超的卷制工艺，因为放置不当的叶子会对整支雪茄产生重大影响。

滚压

无论采用哪种生产方法，雪茄捆都需要花费一些时间进行压层工艺。Line HBPR 雪茄除外，其每一步（捆扎、压制、卷制）都是手工完成的。

Rocky Patel 的两家工厂里，既有手风琴式雪茄（洪都拉斯），也有管式雪茄（尼加拉瓜）。方法不同的原因之一，就是烟草发酵方式不同。尼加拉瓜则使用两种雪茄。其实，两种方法之间没有多大优劣，只是风格不同。根据不同的雪茄制作方法，会形成不同的口味和特色。