古巴雪茄：历史、制作与品鉴，你了解多少？

古巴雪茄：历史、制作与品鉴，你了解多少？

说起古巴，就不得不提雪茄。世界上最好的雪茄产自这里。大多数人都听说过雪茄，也有人尝试过雪茄，但雪茄背后的知识你了解多少呢？

关于雪茄，可以追溯到哥伦布发现新大陆的时候。当时，哥伦布的两名水手发现古巴的印第安人用棕榈叶或车前草叶卷起烟叶来吸食。于是哥伦布将烟草种子带回欧洲种植。主要叶子用于制作雪茄。几个世纪以来，现在吸烟的习惯已经全球化。 （这个发现是好是坏？）

在古巴，优质雪茄是手工制作的，至少需要四年的时间。雪茄由三部分组成：茄衣、茄套和茄芯。茄衣决定了雪茄的气味和外观。好的包装相当于黄金。它由大叶子制成，填料由小叶子制成，活页夹由介质制成。树叶制作。

▲古巴人选择大叶子做茄衣

▲选择中等大小、油性较大的叶子

如何辨别古巴雪茄的真伪

古巴雪茄的味道浓郁而原始，不添加任何化学香料。仔细品尝，会闻到一股醇厚浓郁的发酵气味。

主要的鉴别方法有：

1、从包装外观辨别真伪

1．看外包装，古巴雪茄有30多个品牌、300多个款式。包装也不同，一般为木盒、纸盒、玻璃纸捆（低档雪茄）、瓷瓶（高档、特殊纪念雪茄）等。

注意：古巴雪茄不包装在玻璃瓶或带玻璃盖的木盒中。

2、如果是木箱或纸箱包装，箱体正面一般会有品牌商标，箱体右上角有SA（）标签。盒子左下角有古巴政府保护的绿色长方形防伪封条。

3．在木质雪茄盒的背面，木盒上会烧有三行凹凸的黑色西班牙文字。

第一行：sa()

第二排：HECHO EN CUA（古巴制造）

第三排：mano（完全手动）

一些古巴雪茄是机器制造的，盒子底部只有第一行和第二行文字。消费者可以根据是否有马诺来判断是手工雪茄还是机制雪茄。同时，盒子底部还会印有出厂编号、盒子生产日期等文字。

注：一般假冒雪茄都是高端的、手工制作的。消费者应注意防火封条印刷是否完整。许多假雪茄盒的底部没有盒号。因为真正的雪茄包装是由正品包装厂生产的，所以其正品包装工具应该正规，表面处理完美，印刷精美，有各种质保封条，有防伪标志。有时盒子底部会出现“TC”字样。别担心，这意味着填充物很短。如果没有TC，则表示长填充。

2、如何从雪茄本身辨别古巴雪茄的真假？

1．开盒时要注意，第一层雪茄一定要按照颜色深浅排列，从左边开始，从深到浅向右排列。这是雪茄工厂的传统包装程序。所有烟圈应整齐地排列在雪茄周围。它们的印刷应该一致且干净。雪茄的第二层也应该处于相同的状态。

注意：假雪茄按颜色排列是非常随意的，因为按颜色排列需要有专业技能的人才能完成，并不是每个卷烟制造商都能做到。

2、雪茄木箱的第一层和第二层之间应有雪松隔板。它的右上角会被切掉，成为一个凹口，用来方便手指取出隔板。

注意：假雪茄的隔板没有这个缺角。

3．真正的雪茄包装盒是为雪茄量身定做的，环径和长度不同，所以盒子和雪茄不会不匹配。

注意：如果您打开雪茄盒，发现雪茄的长度或环径与盒子不符，我们就有充分的理由怀疑这盒雪茄。

4、每种款式的雪茄对于尺寸都有严格的规定，比如环径、长度、重量等，这需要专业的工具来检测。因为完全是手工制作，虽然有误差，但不会太大。古巴雪茄工厂出厂前的质检非常认真，值得信赖。

注：消费者在购买雪茄时，可以要求销售商提供所购雪茄的质量信息和检测工具。假雪茄的环径、长度和重量往往低于标准，这样可以节省烟叶原料。

5、当我们拿起雪茄时，首先要仔细观察雪茄外皮的颜色。整支雪茄的外皮应均匀，无色差，不应有斑点或瑕疵。高档雪茄外皮上烟叶的经络也非常均匀，非常微妙。事实上，一公斤最好的古巴雪茄烟草比一磅黄金还要贵。另外，还要注意整支雪茄的状态是否良好。其实从外观上很难辨别，因为古巴雪茄基本都是手工制作的，而且这里的造假者的卷制技术也非常高。制作水平之高，以至于假货都可以被误认为是正品。

注：各种品牌、型号的古巴雪茄所使用的茄衣质量不同，颜色也不同。古巴雪茄的品质越高，对外壳的要求就越高。消费者可以用两种价格差异较大的雪茄来比较雪茄茄衣。这是识别烟皮的简单方法。

6、触摸雪茄也是非常重要的一步。首先，触摸雪茄的中间，用手指轻轻向下按，然后从雪茄的两端触摸。真正的古巴雪茄应该从这三个地方感受到相同的强度、平衡和弹性。好的古巴雪茄的硬度就像橡皮棒一样，外皮摸起来松弛油润。古巴雪茄通常由五种烟叶卷制而成。造假者一般不会采用这五种烟叶来配置和卷制。他们可能只使用2种或3种，或者下角的等级不高。填充和卷制的目的是使用烟叶，甚至只是一些烟丝，以降低成本，但雪茄的硬度与真正的雪茄不同。消费者还应仔细观察雪茄的头部（雪茄的点燃部分）和雪茄的横截面。如果用五片不同的烟叶卷制而成，其横截面应该很粗糙，颜色也不一致。

注意：如果是假雪茄，由于偷工减料，其头部横截面会非常整齐，颜色也一致。如果用手可以轻松地将烟草从横截面拉出来，我们就有更多理由怀疑它的真实性。

7、辨别雪茄的气味也是一个好方法，但对于初学雪茄的爱好者来说很难掌握。这里我们只介绍一个简单的方法。雪茄的烟叶一般要发酵2-3年。在纯自然发酵的条件下，雪茄烟叶已经慢慢去除了烟草的刺鼻气味，有的还带有窖香，是一种非常纯正的烟草香味。消费者应从雪茄烟头的横截面闻，因为烟皮本身没有浓烈的气味，不符合鉴别的条件。

注：假古巴雪茄通常是用手头的烟叶随意制作的。造假者没有耐心获得发酵三年的烟叶，因此使用大量未完全发酵的烟叶来生产。这些烟叶的味道很辛辣。的辣味。

8．识别雪茄的最后一个方法是享受它。首先，点燃时要仔细观察其燃烧是否均匀，烟灰表面是否有立体效果，雪茄的味道是否纯正。从抽雪茄中鉴别雪茄的真伪、年份、品牌或质量是一门非常高的科学。它需要对不同品牌、型号和时代的雪茄进行多年的品味和研究。这些人就像侍酒师和品茶师一样，都是具有极高天赋和经验的专家。

注意：假雪茄吸起来非常费力，烟灰也比较松散，味道充满刺鼻的辣味。这些都是雪茄烟叶的选择和搭配上偷工减料造成的。

雪茄价格昂贵，保存雪茄也是一门大技巧。

雪茄必须存放在雪茄窖中。雪茄窖需要用特殊的雪茄木材建造。一般来说，来自巴西和加拿大的雪茄木质量最高。

雪茄窖内的温度应保持在18-20度，湿度在65-75度。在这样的条件下储存的雪茄可以最大程度地保持其原有的风味，在这样的条件下其价值将保存二十年以上。会有很大的提升，和葡萄酒的原理很相似。

▲雪茄库

当然，一般的雪茄爱好者肯定不会建造雪茄窖。少量雪茄必须储存在雪茄保湿盒中。

这种盒子也是用雪茄木或桃花心木制成的。它的外观就像一件工艺品，用来隔绝外界空气，保持雪茄的湿度。

▲雪茄盒

古巴雪茄品牌

我们都知道古巴有30多个著名的雪茄品牌，其中最著名的六个品牌是高希霸（）、蒙特（Monte）、罗密欧与朱丽叶（Romeo and ）、帕加斯（）、弗兰德（）和乌普曼（），我们称之为“古巴”。六大雪茄品牌”。