雪茄品鉴：手工制作与品质把控的奥秘

雪茄品鉴：手工制作与品质把控的奥秘

雪茄不像其他手工艺术品，它是用来观赏、把玩的；它们是用来享受和品尝的。顶级品质的手卷雪茄是由最高级的烟叶制成的，这绝不是普通卷烟的烟叶可比的。这些上等烟草经过精心挑选、精心种植，然后置于合适的环境中进行多次发酵，最后才能作为生产顶级雪茄的原料。

材料是如此珍贵。曾经有朋友问我，用机器生产不是更好吗？但想一想，想一想，最好的鲍鱼、一流的和牛、珍贵的鱿鱼，你会要求或者信任一台机器为你做美味的菜肴吗？

一流的雪茄是用最好的烟草制成的，首先需要经过天气、水、土壤、温度和时间的锤炼才能产生好的烟叶，然后再经过雪茄大师的双手精心制作，因此价值很高。更重要的是，雪茄的质量必须通过手工卷制来检查。

为什么雪茄的品质只能靠手工控制？据我所知，原因有以下两个：

1、雪茄的茄衣（雪茄最外层的叶子）非常珍贵。因为种植困难，很容易损失收获，所以如果使用机器，很容易损坏茄衣。

2、雪茄的茄芯必须制作精良，才能使整支雪茄均匀平衡。一端不能太紧，另一端不能太松。因此，我们经常看到雪茄师傅在制作雪茄时，常常会向前推、向前卷。这一步非常重要。他们用手将卷好的烟丝推到木台上，用人类敏感的手来感觉整支雪茄的茄衣是否放置均匀。如果雪茄太松，缺少烟叶，吸起来就会太快，你就无法品尝到它的本质和特点。但如果雪茄做得太紧，别告诉我，你根本抽不了，而且还会浪费烟叶。

有经验的雪茄制造者发现烟叶过多就会将其取出，如果烟叶不够则添加更多。

在生产过程中，必须同时对雪茄的质量进行检测。这时，只有人的双手和大脑才能胜任如此高科技的工作。

因此，手卷雪茄除了是烟草中的瑰宝之外，还要感谢雪茄大师们在享用时的独特工艺。

作者个人介绍：

先生于1995年加入，在香港从事雪茄推广及销售工作近20年。现主要从事推广中国功夫教学和医疗保健工作，并担任《雪茄俱乐部》专栏作家。

雪茄鉴赏

中文：高希霸超级罗布图2014限量版

英语：

产地：古巴

环规：58

长度：127毫米

年份：2014年

规格：10个木箱

2014年高希霸限量版长5英寸，环规58，是一款特大号罗伯托雪茄。雪茄以 10 支为一组装在木盒中。

雪茄味道浓郁，有巧克力、烤坚果和红辣椒的味道。它还具有深色外叶，这是限量版雪茄的象征。

2014 年生产的另外两款限量版是 ，长 6 1/4 英寸，环规为 50；玻利瓦尔超级皇冠，长 5 1/2 英寸，环规为 48。

限量版计划于 2000 年开始。其概念是按照特定标准生产雪茄，并且不属于古巴顶级雪茄品牌的常规系列。早年每年生产5款限量版，但从2005年开始，每年生产3款限量版。这些雪茄很受追捧，并且在大多数市场上通常很快就卖光了。

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