三里屯太古里北区 N8：潮流新地标，年轻潮人的 lifestyle 新据点

三里屯太古里北区 N8：潮流新地标，年轻潮人的 lifestyle 新据点

活跃在时尚地标三里屯的时尚人士

今年我们有了新的会议代码：北区N8见

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作为三里屯太古里北区四座“钻石大厦”之一，N8有着非常有趣的历史，曾是国际品牌万宝龙的中国旗舰店。经过一年半低调神秘的全面升级，今年重新开业的N8迅速成为这座城市年轻潮流达人的聚集新据点。

而且，就连不太了解N8的人，也一定听说过N8一楼的网红面包店OUR，以及每天吸引大排长龙的巧克力“脏脏包”。

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如今，继BAD&OUR楼上，另一家来头不小的新餐厅终于在N8二楼揭开了它的神秘面纱……它由别具一格的年轻主厨姚洋用近一年的时间精心打造：

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抱歉，姚洋大厨并不是大家心目中“历经磨难的中年餐饮创业者”的形象。与刻板印象相反，姚洋这位知名美食匠人其实并不是一名职业厨师。他的传奇经历可以用一句话来概括：没拍过电影的海归不是好厨师。

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十年前，耀阳以招牌西班牙海鲜饭让五道营胡同里的私房菜馆名声大噪，随后，另两家实验性的胡同餐厅：CHI和HE，也以西餐与创意料理的结合，俘获了无数粉丝。

西班牙海鲜饭是屡获殊荣的 餐厅的招牌菜。

十年后，姚洋回到年少时学厨的三里屯，在北区N8二楼，他坚持不忘初心，尊重食材原本的味道，再次出发的他会带来怎样的惊喜？

N8 独特的阳光露台，可欣赏 270° 美景

走上OUR的楼梯，首先映入眼帘的是分割精致的地砖。由于N8整个二楼是一个360°的Y型空间，不同材质铺成的地板将餐厅划分成不同的区域，搭配不同风格的设计师家具，处处体现着主人的品味与心思。

多样的地砖、墙面等细节设计非常用心。摄影：Yoko Yoko

露台区域采用的花岗岩具有户外自然的质感，室内则采用马赛克和竹木地板，瓷砖和竹木的特性让空间显得更加柔和，充满家的温馨。

不同位置设置的屏风玻璃门，将餐厅划分成一个个独立的空间，当玻璃门打开时，坐在里面的客人就可以看到室外的风景，整个空间的通透感也增强了。

让人惊喜的是，整个餐厅拥有一个角度超过270度的开放式露台。午后的阳光明媚却不刺眼，温柔地洒落在融合北欧与东方设计风格的桌椅上。从这个新角度欣赏三里屯的风景，是N8的独到之处。我们来看看，曾经在这里用餐的时尚人士都留下了哪些记录——

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从希腊进口的橄榄树、台湾的莲雾树，到南美的早青、银叶相思、山芦荟，绿植整体风格真实自然，冷绿调也提升了空间的明亮度……摄影：大秦喜欢

这款沙发椅由“Muna”定制，所用木材为柚木，一种纹理细腻美丽、质感温润的木材，表面的金色是光合作用氧化自然形成的。照片由

y的美丽夜景，静静地欣赏三里屯太古里北区的五彩灯光，摄影：lijia

y毋庸置疑已经成为了城中时尚人士最爱的聚会场所，周末晚上如果想坐在露台上，记得周四提前预约哦~

来自自由灵魂的简单食物

当然，一个好餐厅的灵魂一定是食物本身。

与耀阳以往的餐厅或是正式的西餐厅不同，Y的菜单经过了数月的筹备和摸索，融合了亚洲和地中海美食的休闲特色，采用了非常自由的组合模式：早午餐+沙拉+餐吧+葡萄酒和配菜+共享菜。

姚洋特意邀请了曾在香港大学任教、在中环成功经营餐厅的Frank来设计餐厅的酒单。 任云丽 摄

姚杨主厨表示：“y的美食更注重美味与分享，而非执着于食材的来源、菜品的形态。我们希望真诚、无歧视地对待来自世界各地的食材与烹饪，用朴实的烹饪语言与大家达成对美味的共识。”

为了让客人的就餐体验更加丰富，耀阳决定让食材更加多元。蔬菜、奶酪、香料、海鲜、肉类等来自世界各地的食材在Y碰撞。你可以看到经典的藏红花海鲜饭，也可以尝试新推出的Y先生烤鸡等创意Y先生系列菜品，又或者是更加接地气的海盐烤毛豆、海鲜炖猫耳面……

餐前赠送的海盐烤毛豆和黄油牛角面包等零食很受欢迎。照片由

Y版西班牙海鲜饭与 的配菜有些不同，海鲜的味道更浓郁。照片由

人气烤阿根廷和牛和Y先生的健康莓果酸奶碗，图片由大秦最爱

冰岛鱿鱼很新鲜，酸甜酱汁鸭胸清淡可口。照片由

Y先生烤鸡、Y先生薯条、低温慢煮三文鱼黑米饭等都是周末不错的选择，摄影：大秦点赞

餐椅比食物更漂亮

值得注意的是，y店里的餐椅和桌子也来头不小，很多椅子都来自优雅高贵的欧洲家具品牌，经典的18号椅子和伟大的14号椅子都曾创造过历史上的销售奇迹，目前正被收藏家收藏，现在在y餐厅里也能看到部分这样的椅子。

想想看，坐在古董椅子上吃饭是一种多么美妙而特别的感觉。

如果你眼光敏锐，还可以在这里找到新款“梵姬”凳子椅和黑色螳螂椅。

你以为这是间伪装成家具店的餐厅？错，其实它试图伪装成一座植物园……耀阳特意邀请植物设计师杨浩，用橄榄树、莲雾树、多肉植物等元素为Y精心打造自然主题，甚至还从乡间带来了野草！

橄榄树不只是野草，更是生命力的象征。橄榄树银灰色的叶子非常美丽。和朋友坐在橄榄树下，周围是茂盛的多肉植物，是一种幸福的感觉。

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y | 三里屯太古里北区N8栋2层