巴斯夫微生物基因库：从全球搜索到工业化生产的酶之旅

巴斯夫微生物基因库：从全球搜索到工业化生产的酶之旅

寻找新的酶

从热液喷口到喜马拉雅山顶峰，地球上哪里有微生物，哪里就有酶。科学家们正在地球上寻找能够帮助解决各种工业难题的新型酶。这意味着要在与工业过程相似的生态系统中寻找潜在的酶源，例如火山、间歇泉和泥坑。来自这些环境的土壤、水、沉积物、叶霉、白蚁内脏或其他物质的小样本丰富了巴斯夫的微生物基因库，据估计，该基因库包含超过 200 万个微生物基因组。这些样本经过筛选，以确定具有所需功能的酶。如果需要额外的功能，巴斯夫可以利用其独特的分子生物学工具和技术进一步丰富酶的多样性。

动态工厂

随着现代生物技术的发展，转基因微生物为功能性酶的工业化生产开辟了新的可能性。一种名为黑曲霉的丝状真菌可以天然产生植酸酶、葡聚糖酶和木聚糖酶等酶，但这些生物催化剂的产量通常非常小。经过改造后，黑曲霉的生产率和酶产量可以提高。这种改良版黑曲霉现在用于制造巴斯夫的® 和 ® TS，它们是性能优化的植酸酶、葡聚糖酶和木聚糖酶。这些饲料酶制剂可以帮助猪和家禽更好地利用磷和其他重要营养物质。