七宝山酒业 记忆中的这瓶老酒：80、90 年代各省市地方名酒系列，带你回味青春

七宝山酒业 记忆中的这瓶老酒：80、90 年代各省市地方名酒系列，带你回味青春

酒不仅仅是一杯美酒，更是一种感觉。全国各地的酒友不仅对酒有热爱，而且对家乡有着深厚的感情。当我们回首过去，总有一瓶我们青春时喝过的酒，会留在我们的记忆里。一提起它，我们仿佛一下子就回到了那个青春时代。老酒可以唤醒我们的记忆，与我们青春的故事和酒的香气混合在一起，给我们无尽的回味。

《锅里的岁月》特别推出了名为“记忆中的这瓶酒”的系列主题，整理了20世纪80年代、90年代各省市的当地名酒。在这里，你一定能找到记忆中的那瓶老酒，回忆起当年的味道！北京、天津、上海、河北、山西、辽宁、吉林、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、海南、四川、贵州、云南、陕西西部、甘肃、青海、广西、宁夏、新疆、西藏、重庆、黑龙江、内蒙古、港澳台，我们将在每个省市的一处详细探索和介绍这些省市的名酒、老酒 问题。目的是为大家提供一顿精神大餐，让家乡的老酒唤起岁月的记忆，让岁月不至于匆匆而过。

今天第21期《锅里时光》带您了解江西当地的名酒。

江西省，简称赣，素有“江南鱼米之乡”之称。江西的酒文化也源远流长。自古就有天宝之宝，清泉溪流，仓米满米，酿酒精品自古有之。江西地区盛产白酒、黄酒、药酒等，白酒是家家户户必备的“饮料”。江西人好酒，善于说服人。到了江西，不喝点酒就说不过去了。

江西出产许多名酒。大家都能脱口而出几款知名的江西名酒。那么你记忆中的江西老酒是哪瓶呢？四特，张弓、兑华、李杜。 。 。等待这些熟悉的江西酒勾起你的回忆，让我们跟随壶中岁月，重温记忆中那些经典的江西老酒吧。

现场酒（现场品牌）

起源

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原料

它是由肥米、糯米、高粱和小麦制成的。

酿造

采用优质小麦制成的大曲作为糖化发酵剂。它结合了甜酒和大曲酒的优点，形成了自己独特的操作技术。它以腐曲为原料，经窖内发酵，用发酵酒醅蒸制而成，从酒体中采收而成。然后进行储存和熟成，以老酒为基料，精心调配，最后调味装瓶。

特征

现场白酒属于其他风味型大曲酒。该酒无色透明，香气浓郁浓郁，酒体浓郁和谐，口感醇厚柔和。喝后既不会口干舌燥，也不容易头晕。回味独特，感觉恰到好处。酒精度数为54°。

荣誉

赛特牌赛特酒自生产以来，一直受到赣省酒评家的青睐。 1963年、1980年被评为江西省名酒，连续两次被评为江西省优质产品。 1984年，在轻工业部白酒质量评比中获银杯奖； 1988年荣获国家优质白酒称号，并在第五届中国白酒评比会上荣获银奖。

历史

现场酒具有四大特点：明亮如钻石、晶莹如水晶、芳香迷人、柔和醇厚无异味、灵芝滋补爽口。故名“四特酒”。

赛特酒庄位于赣江、沅江交汇处的樟树镇。这个地方酿酒历史悠久。樟树镇附近的众多古文化遗址中，存有商代早期的青铜觚、原始珐琅瓶等酒器，距今已有3000多年的历史。元明时期，樟树镇以医药、酒业闻名。是当时全国著名的33个工商业大镇之一。镇上的“望津楼”是著名的酒肆和茶馆，是酿酒师和诗人的必去之处。哪里登机。不仅酒楼酿酒，人们也酿制美酒，称为“粮酒”。 《清江县志》记载：“米有不同种类……有早糯、晚糯之分，宜酿酒。”明清时期，斯特酒原称“高粱酒”。由于它是按照酒的品质来分类的，所以被分为四种，每一种特殊性状都被标记为极品，人们俗称这种酒为“四特酒”。 1933年，斯特葡萄酒产量达到40万公斤以上。比较有名气的酒庄有“集一”、“楼源龙”，其葡萄酒品质最好，产量最大。远销省内外各地，销往长沙、汉口等地，各地都有分公司。但解放前夕，酿酒业却陷入萧条，濒临停产。 1952年，樟树酒厂成立，把流失的酿酒技术人员请回来，1958年正式恢复赛特酒的生产。

甘泉酒（通天岩牌）

起源

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原料

采用优质大米和中温麦曲为原料。

酿造

采用中温麦曲为糖化发酵剂，采用固态传统工艺，老窖发酵，吸收名酒工艺精髓，科学酿造，精心勾兑，储藏陈酿而成。

特征

甘泉酒是一种浓香型大曲酒。该酒无色、清澈透明、香气浓郁、醇厚爽口、甘甜爽口。酒精度数为52度。

荣誉

通天岩甘泉酒自1980年以来多次被评为江西省名酒，并荣获江西省优质产品称号。

历史

赣州，古称黔城，是我国江南历史重镇。位于罗霄山、武夷山、九连山、武陵山的交汇处。城西有漳江，东有贡江，城北有赣江。城内处处有古井、名泉。其中尤以“东门井”和“莲泉”最为著名。水清甘甜，源头不竭。宋代诗人苏轼与彝族人杨小本谈论赣州夜景。有句名言：“山碧波荡，水如玉虹”。明清时期，这里题刻“张公第一泉”，并在此建有“夜话亭”。甘泉酒因用“东门井”泉水酿造而得名。赣州酿酒历史悠久。宋代熙宁年间，酿酒班数“三万余官”。清代则酿造“黄酒、曲酒”。有啤酒厂十余家，酿酒业蓬勃发展。咸丰年间，“万源瞻作坊”所产的酒享誉盛名。 1952年，在老作坊的基础上建成赣州啤酒厂。 1962年更名为现厂。 1972年，该酒以百年窖藏、历史悠久的赣州大曲酒传统工艺为基础，吸收全国名酒先进技术，投产生产。

慈溪长寿酒（恒湖牌）

起源

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原料

它采用优质糯米、茯苓、白术、当归、人参等中药材为原料。

酿造

该酒以优质糯米为原料，配以茯苓、白术、当归、人参等多种中药，采用传统工艺酿制而成。

特征

慈溪益寿酒是一种保健露酒。该酒呈琥珀色，澄清透明，具有自然淡雅的药香和酒香，柔和甘甜，口感醇厚，药味清淡，回味悠长。酒精度数为25°。

饮用慈溪益寿酒可以增强机体活力，调节新陈代谢，舒筋活血，益气健脾，强身健体。

荣誉

横湖牌慈溪益寿酒1988年被评为江西省优质产品。

历史

新建县古属洪州，酿酒历史悠久。晋代就酿造了“竹叶”酒。宋代已酿制“双泉、金波”酒，熙宁年间，洪州酒级达“四万余官”。清代酿造“黄酒、火酒”。横湖食品厂始建于1960年，1984年改为现名。1985年挖掘祖国遗产，在《慈禧、光绪医方精选》一书中收录了“养心长寿丸”等13个长寿滋补方剂”经筛选验证后投入生产。

溥杰赋诗一首：

当年，玉液椒坊是

现在我在延龄草秘密花园找到了一个房间；

明朝十亿人会长寿，

长驱四化借匡祥。

春粮大曲酒（牛头牌）

起源

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原料

采用优质大米、玉米、高粱、荞麦为原料。

酿造

它以中温小麦大曲为糖化发酵剂，采用传统工艺，人工老窖发酵，按品质提取酒液，储存陈酿，精心勾兑勾兑而成。

特征

春粮大曲酒属于其他风味型大曲白酒。该酒无色、清澈透明、香气浓郁、口感醇厚、回味悠长。酒精度数分为三种：48°、52°、54°。

荣誉

牛头牌春粮大曲酒1984年被评为江西省优质白酒，1985年被评为江西省名酒，1984年、1986年荣获农牧部优质产品奖和渔业。

历史

永修，古称建昌，属南康所辖。位于江西省北部、修水下游、鄱阳湖西岸。是赣北著名的鱼米之乡，酿酒历史悠久。宋代熙宁年间，南康酒级“三万余官”。清代酿造“黄酒、高粱酒”。 1954年，在老作坊的基础上建成恒丰酒厂。 1979年试制纯粮大曲酒，次年正式投产。

七宝山老窖（七宝山牌）

起源

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原料

采用优质大米、小麦、豌豆为原料。

酿造

高温大曲由小麦和豌豆制成。该工艺采取抑制乳汁、增加体脂的措施。将五谷杂粮低温入窖，采用双轮底增香，长期发酵，精心勾兑，陈酿三年。

特征

七宝山老窖酒是一种浓香型大曲酒。该酒无色清澈透明，窖香浓郁纯正，入口醇厚甘甜，回味悠长，酒体饱满和谐。酒精度数为52度。

荣誉

七宝山牌七宝山老窖于1985年、1989年被评为江西省优质产品。

历史

上高县古属均州，酿酒历史悠久。宋代熙宁年间，均州酒级“三万余官”。清代就酿造了“曲酒、黄酒”。工厂是在1957年老作坊的基础上建的，传承传统工艺。同年，该酒投入生产。因用七宝山泉水酿造，故名“七宝山老窖”。

麻姑酒（麻姑牌）

起源

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原料

选用麻姑山出产的优质糯米为原料。

酿造

定期用凉爽的泉水浸泡。蒸好的米饭冷却后，用曲根霉作为糖化发酵剂。发酵后精心压榨，与优质大曲酒按比例3次混合。密封陈酿，分缸三遍，密封。它需要数年时间并经过仔细过滤和酿造。

特征

麻姑酒是一种风格独特的甜米酒。该酒呈琥珀色至棕红色，晶莹剔透，香气浓郁，味甜，性柔和。酒精度16-18°，糖度22-24%，总酸度0.35-0.40%。

荣誉

麻姑牌麻姑酒于1963年、1980年、1983年连续三届被评为江西省名酒，1980年、1984年两次荣获江西省优质产品称号，1990年荣获江西省优质产品称号是轻工业部产品。

历史

南城古称建昌府，位于江西东部、府河上游。县城西南有麻姑山，相传是麻姑仙得道成仙之地。据《神仙传》记载：麻姑出自东汉桓帝时期。她在江珠河畔用灵芝酿酒，为太后庆生。因此，麻姑酒又被称为长寿酒。虽然瑶池蟠桃节、麻姑诞祭只是神话传说，但麻姑酿酒却有着悠久的历史。 《麻姑山志》记载：“麻姑山人用麻姑泉水酿酒，其饮之寒，比霜雪还寒，甘甜，比蜜还甜，一喝，百病痊愈。”重病。”据明代《建昌府志》载：“唐代真人邓子阳进献皇家寿酒，以麻姑山银珠糯米、麻姑泉、麻姑山等调配而成。麻姑酒历代都有记载，文人墨客也有很多赞叹的诗篇。清初还流传着姚氏富贵人家酿酒的说法1915年，南城清乐酒厂酿造的麻姑酒畅销海外，并在国货展览会和工商部国货展览会上荣获二等奖，民间被誉为“麻姑氏”。糯物，仙泉丹，寒霜甘蜜，清脑醒神，祛风健胃，祛病延年”。 1958年，在老作坊的基础上，建立了南城麻姑酒厂。它继承了传统工艺，继续生产这款酒。 1988年更名为现厂。

九江陈年密封缸酒（长庆牌）

起源

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原料

采用优质糯米为原料。

酿造

采用曲根霉作为糖化发酵剂，在预发酵阶段多次添加50°醅（白酒）。当酒精度达到20°时，将谷物放入大桶中，密封保存6个月。得到酒后，再将酒放入大缸中。陈酿，密封陈酿可达5年，故又称陈酿密封缸酒。

特征

九江陈年封酒是一种甜型米酒。此酒颜色为浅黄色，逐年变成琥珀色。香气浓郁，口感甘甜醇厚，酒质稳定，回味悠长。酒精度16-18°，糖度24-26%，总酸度0.3-0.45%。

此酒装在来自景德镇的精美瓷瓶中，瓶身绘有古画，古色古香，为这款名酒锦上添花。

荣誉

长庆牌九江陈年密封大桶酒是江西省名酒、省优质产品。 1979年在第三届全国白酒评比会上荣获国家优质白酒称号。 1984年在轻工业部白酒质量评比中获金杯奖。

历史

九江古称旬阳、江州。其酿造历史悠久。唐代就酿造出名酒。据《唐书拾遗》记载，有“寻阳止水”酒的记载。元和年间，酿造“发酵酒”。诗人白居易来到江州司马时，曾吟诗曰：“青蚁新酿醅酒，小红土灶，晚天飘雪，可饮一杯无。”宋代酒业更加繁荣熙宁年间，酒菜数量达到“四万余元”。当时九江正在修建高档餐厅，比如“浔阳楼”，就建在河边，以吸引游客。一时流行起来，成为历史上著名的餐馆之一。明代，醅酒在密封的大桶中陈酿，自然变成琥珀色。该酒口感清新、甘甜、醇厚，定型了其独特的风格，故名“陈年密封缸酒”。清末，以“真太浩封缸陈酿”而闻名。 1956年，公私合营成立黄梨园、宜兴、老同兴、大天然、小天然、严福泰、胡景源、怡然生、罗兴发、姜义顺、五华、吉华等12个作坊，恢复生产老旧产品。瓶装酒。 1958年改制为九江市综合食品厂，1973年更名为现厂。

江西特色歌（旭江品牌）

起源

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原料

采用优质糯米、大米为原料。

酿造

采用特制中温曲药，吸取古泉水，采用传统工艺和国内名酒厂先进技术，经过发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工序酿制而成。

特征

江西特曲属于其他香型白酒。该酒无色澄清透明，香气浓郁优雅，品质醇厚，纯正爽口，柔和甘甜，回味悠长，具有四种特有的酒型。酒精度数有52度和38度。

荣誉

旭江牌江西特曲1985年被评为江西省优质产品，1987年再次被评为江西省优质产品。

历史

南城古称建昌，酿酒历史悠久。其酿造于汉代。唐代以酿造“麻姑酒”而闻名。诗人李商隐有诗《若欲从海中买麻姑》，历代都有麻姑酒的记载，如宋代的《曲本草》、明代的《本草纲目》又如清代《江西通志》云：“神宫泉在南城麻姑山，泉水清甜，适宜酿酒，故徐江有麻姑酒。”除“麻姑酒”外，南城还酿造其他各种酒。备有“米酒”、“烧酒”等酒类产品。宋代熙宁年间，酒级“三万余官”，是江西主要葡萄酒产区之一。 1958年，在清乐酒厂、和记酒厂等老作坊基础上成立南城麻姑酒厂，酿造“黄酒、白酒”。该酒于1983年投产，1988年更名为现厂。

兑化特曲酒（鼓楼牌）

起源

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原料

以糯米、大米、高粱为原料。

酿造

采用大曲作为糖化发酵剂，引入真君山龙泉水，将民间酿造精华与现代酿造技术相结合。经粉碎、蒸煮、人工老窖发酵、缓慢蒸馏、按质配酒、长期保存、勾兑等工序酿制而成。变得。

特征

兑花特曲酒属于其他风味型大曲酒。该酒清澈透明，香气浓郁，具有淡淡的植物香气和独特的药香。该酒品质醇厚，饮后清爽，尾味干净，风味独特。酒精度数为50°。

荣誉

兑花牌兑花特曲酒于1981年、1983年、1986年、1988年被评为江西省优质产品，还被评为江西省优质酒、江西省名酒。

历史

安吉，古称庐陵，位于江西中部，赣江与合水交汇处。这里风景秀丽，物产丰富。早在1700多年前就有酿酒作坊，后来由糯米利口酒发展成糯米烧酒。宋代，“兑花酒”开始出现，酒作坊遍布全城。出现了“白鹭洲头书声响，县前深巷酒香”的景象。

庐陵县是南宋文天祥的故乡。宝佑四年前，相传文天祥在白鹿书院读书时，喜欢喝兑花酒，并赞道：“层层花香，好烧酒！”至今，民间还流传着“好酒”的说法，有“白花堆花酒好，乡人祭文公，献酒堆花”的民谣。解放前夕，仍有“长丰”等啤酒厂29家。吉安市啤酒厂始建于1952年，继承了当地传统酿造工艺，并与现代科学酿造方法相结合，使这款传统名酒焕发了光芒。销往北京、上海、天津、黑龙江等地。

上饶大曲酒（新疆牌）

起源

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原料

采用优质大米、麦曲为原料。

酿造

以麦曲为糖化发酵剂，加入酒醅，混蒸混合，人工老窖发酵，文火蒸馏，窖藏陈酿，勾兑而成。

特征

上饶大曲酒属于其他芳香型白酒。该酒无色、澄清透明、香气醇厚、口感醇厚甘甜、香气和谐、回味爽口、回味悠长，具有四大特色酒风格的特点。酒精度数为55°。

荣誉

新疆牌上饶大曲酒于1979年、1981年被评为江西省优质白酒，1985年、1989年被评为江西省名酒，1988年荣获商务部优质产品银爵奖。

历史

上饶古称忻州。位于江西省东北部，信江上游，南倚金山。这里风景秀丽，泉水清澈，是酿酒的理想之地。宋代酿酒业较为繁荣。西宁时期，酿酒道数达到“五万余官”，成为江西省葡萄酒产量最大的地区。南宋诗人辛弃疾，旅居上饶，写有《千年一盏》诗。 1956年，在旧作坊的基础上建立了上饶区酒厂。 1958年，继承传统工艺，该酒投入生产。 1981年，“益”成为现厂名。

丽都高粱酒（丽都牌）

起源

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原料

采用优质大米、高粱、麦麸、面粉为原料。

酿造

大曲是以优质麦麸和面粉为糖化发酵剂制成的。在具有百年历史的小圆窖和人工老窖中进行中温发酵，蒸馏提取酒液，陈酿、勾兑。

特征

利都高粱酒属于其他风味型大曲酒。该酒色泽清澈透明，香气浓郁，回味悠长，口感纯正醇厚，风格独特。酒精度数为54°。

荣誉

丽都牌丽都高粱酒于1962年、1979年、1983年、1989年被评为江西省名酒。

历史

李都酒庄位于江西中部、抚河下游的文明古镇李都镇。这里有著名的“仙泉”。泉水甘甜，是酿酒的好泉。相传“仙泉”原是镇内会仙塔酿酒用的水。八仙之一铁拐李禄路过此地。其时，他醉于会仙楼，对酒赞不绝口，因而得名。颜舒，宋代诗人，抚顺临川颜家村（今进贤县所辖）人。他的许多诗作都反映了诗酒富裕、悠闲的生活。真可谓“迎客无日不宴饮”。酿酒历史悠久，素有“闻香下马，知味聚舟”的江南酒乡之称。清朝宣统二年（1910年）出产的当地烧酒以其口味纯正闻名于世，最高年产量达20万公斤以上。最初是糯米烧酒，后来发展成高粱酒。 1959年，李渡酒厂成立，带动了李渡高粱酒的快速发展。

百花洲特色歌曲

起源

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原料

采用优质大米、麦曲为原料。

酿造

采用大块麦曲为糖化发酵剂，在老窖中发酵，分层蒸酒，按质提酒，陈酿熟化，精心勾兑勾兑而成。

特征

特曲酒属于其他口味。该酒无色、清澈透明、芳香浓郁、醇厚柔和、品质纯正、回味悠长、风格独特。酒精度数为50°。

荣誉

百花洲牌酒是江西省八大名酒之一。 1963年、1980年、1983年被评为江西省名酒。

历史

南昌古称豫章、洪都、洪州。其酿酒历史悠久。金代，酿制“豫章竹叶”酒，闻名全国。白酒的酿造始于宋代。张能臣《酒名》记载“洪州酒最好，曰双泉、金波”，名扬全国。熙宁年间，洪州酒级达到“四万余官”。是江西省最大的葡萄酒产区之一。民间酿造甜酒和小曲土烧酒历史悠久。大曲酒的酿造已有300多年的历史。相传明末清初，南昌就有酿酒作坊。到山西学习后，引进了大曲酒的酿造方法。于是，南昌的“大曲酒”逐渐闻名于世，1952年，在工农、八达等几个酿酒作坊的基础上，成立了国营南昌酒厂。它利用先进的技术和经验，更新传统的操作工艺，酿制出高品质的大曲酒。一经推出，就享有较高的声誉。可信度高。

云中酒（云中牌）

起源

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原料

选用盘阳湖地区优质米、麦曲为原料。

酿造

以麦曲为糖化发酵剂，经窖发酵、蒸馏采酒、陈酿、勾兑等工序酿制而成。

特征

云中酒是一种浓香型大曲酒。该酒无色纯净，窖香浓郁，醇厚甘甜，口感清爽，回味悠长。酒精含量55°。

荣誉

云中牌云中酒1980年参加江西省名酒鉴定会，被评为省优质酒。 1983年被评为江西省优质产品。销往江西、北京、天津、上海等地。

历史

庐山又名匡山。位于赣北九江市南部，濒临盘阳湖、长江之滨。庐山是一座古老的变质岩断层山，悬崖峭壁林立，泉水清澈，瀑布飞流直下，风景秀丽。尤以江河湖泊水汽停滞、云海弥漫而闻名。素有“庐山真面目不详”之说。所谓“匡庐绝美”，不仅美在山峰，也美在云雾之中。黄王朝的黄子说，卢山山“真的就像云层下面的海浪一样，这与山丘中的藻类没有什么不同。” 生产的葡萄酒具有奇怪的特征：天气是阳光明媚，温暖，透明和透明的；如果天气很冷，将会出现类似棉花的薄雾。如果将其放在温水中，雾气会突然消失。因此，该酒被称为云葡萄酒。

自远古时代以来，生产了优质的葡萄酒，该葡萄酒吸引了来自各个世代的文字来这里来喝酒和撰写诗，而永远不会离开。在东部王朝（365〜427）中，陶恩明（Tao ）居住在卢山山（ ）。他每天都喝醉了，留下了“醉酒”的废墟。在唐朝，李·拜（Li Bai）自由脱落，也生活在卢山山（ ）的隐居处。他留下了一首名为“在山上和一个安静的男人喝酒的诗”：“他们两个一起喝了，花朵盛开，一个又一个杯子。我喝醉了，想睡觉。请走开。带上钢琴。” “卢山的人们经常使用小酒窖制作葡萄酒。在1950年代初，总理在卢山（）品尝了这种葡萄酒，并高度评价。1970年，建立了 ， Lifor正式投入生产。

酒庄位于天奇山的Bailu 露台上。有著名的“天奇神春天”。根据神话和传说， 将手插入石头上以打开春天，也称为“第一个春天”。今年春天的水清晰可爱，使其成为酿酒的绝佳水。

daqu （品牌）

起源

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原料

将高质量的米饭作为原材料。

酿造

它是使用传统的固态酿造技术，旧的酒窖发酵，慢气蒸馏，优质的葡萄酒挑选，长期存储和仔细的混合酿造的。

特征

daqu酒是一种强风味的Daqu酒。这种酒清晰透明，具有丰富的地窖香气，柔和的质量，和谐的风味，略带甜味的入口和长期的回味。酒精含量为52°。

荣誉

品牌 Daqu 于1980年，1983年，1986年和1989年在江西省被评为高质量的产品。

历史

武恩（）在古代属于谢州（），宋朝有一个葡萄酒产业。根据“ Wine Class”，时期的葡萄酒班是“超过30,000 Guan”。在清朝，酿造了“ and Mich Wine”。 1958年，县 分支 Wu 建于 Town，也称为县 Wu 。这种酒于1979年投入生产。

天隆液体（品牌）

起源

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原料

粘性大米和甜茶树蛋糕用作原材料。米味。

酿造

它是通过浸泡米饭，蒸米，倒米，混合koji，发酵，压榨，汤，汤，混合和衰老的过程中酿造的。

特征

这种酒的颜色是棕红色，透明而明亮，富含香气，质量柔和，味道甜和酸味，并具有缠绵的余味。酒精含量为54°，糖含量为18％，总酸度为0.6％。

荣誉

Brand Wine于1986年在江西省被评为高质量的产品。

历史

（以前称为）在古代属于。宋朝已经有一个葡萄酒产业。在时期，的葡萄酒班“超过30,000关”。米酒在清朝酿造。 1957年，基于古老的酿酒厂建造了一家酿酒厂。 1976年，传统的手工艺已继承，并将葡萄酒投入生产中。

Black Tonic Wine（品牌）

起源

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原料

高质量的小酒被选为碱性酒，并补充了10种剩余的中药材料，例如丝状鸡肉，当归根，毛毛虫，沃尔夫果，黄色的，， ， ，，，cumin和。

酿造

使用浸渍过程，黑骨鸡肉被除臭和脱脂，与药物混合，冷浸泡在小葡萄酒中，过滤，混合，老化和其他过程。

特征

Black Tonic Wine是一种基于动物的葡萄酒。这种葡萄酒的颜色为棕红色或棕黄色，清晰透明，具有纯净的香气，和谐而独特的药用香气，甜而温和，和谐，和谐的风味，适度的药用味道以及长期的后味。酒精含量为30°，27°和24°，糖含量为5％，总酸≤0.09％。

这种酒可以补充气体并滋养肾脏，增强脾脏和胃，放松肌肉并激活血液循环。它对神经衰弱，腰部疾病，阳ot，红和白色排出以及肌肉和骨痛具有一定的辅助作用。

荣誉

Anle Brand和 Brand Wuji Tonic Wine于1982年在江西省被评为高质量产品。1984年，他们在第四届国家葡萄酒评估会议上赢得了国家高品质葡萄酒和银奖的头衔。 1987年，他们被任命为江西省著名葡萄酒。 ，1988年获得了轻型行业部优秀出口产品的银奖奖。

历史

泰恩（Taihe）在古代的犹太人（）管辖范围内，并有悠久的酿造历史。宋朝已经有一个酿造行业。在时期， 班“超过10,000关”。在清朝中，酿造了两种“消防葡萄酒和旧葡萄酒”，它们是泰赫的著名产品。在时期，学者Shi 写了“ Taihe Wine Song”来赞美Taihe Wine。根据“泰恩县纪事”的报道：“有一种名为泰恩葡萄酒的葡萄酒和一只名为Taihe 的鸡”。它的鸡“羽毛属于该属……而鸡特别特别，黑骨，绿耳朵，红色冠和五颗瓜。” ，那些白色羊毛更好的。气味甜美，平坦且无毒。它主要用于补充缺乏症，疲劳和弱点，治愈口渴，受益的母亲和各种缺陷。

wujiu

起源

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原料

将粘性米饭和大米作为原材料。

酿造

由小麦小木制成的daqu葡萄酒被用作碱性葡萄酒，并添加了十多种珍贵的中药材料，例如竹叶，菊花，菊花，小绒毛，和丁香。将果汁浸泡，与岩糖和白糖混合，并密封以衰老。

特征

Wu酒是一种与露珠混合的高品质葡萄酒。这种葡萄酒是金黄色的，透明且透明的，具有芬芳的香气，和谐的药用​​香气和葡萄酒香气，既甜又柔和，并且呈现很长的味道，这会让您在喝酒后感到放松和快乐。酒精含量为50°，糖含量为10％。

适当量的定期饮酒具有放松肌肉并激活血液循环，增强脾脏并补充气的作用，分散气和减少痰液。

荣誉

品牌 Wulor酒在1960年在江西省被评为著名的葡萄酒。1963年，它在江西省的第一次葡萄酒评估会议上被评为省级著名的葡萄酒。 1980年，它被授予江西省质量酒的头衔。

历史

珍珠山填海农场酿酒厂建于1958年。它位于江西东北部的山区。晴朗的山泉从一年四季都从未干燥，是酿酒的绝佳水。利用这种独特的自然状况，酿酒厂在1959年成功地试用了一款高端补品饮料葡萄酒。当时的江西省副州长王（Wang 王朝。华人是武尤县一个城镇的名字。它最初是古老的武尤县席位，当时是回收农场的位置。 还生产著名的“ Wulu”茶，“ Wujiu”和“ Wulu”并排飞行，因此选择了这种葡萄酒。

老年fu酒（汤蒂亚扬品牌）

起源

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原料

将高质量的粘性米饭作为原料。

酿造

是一种使用传统技术酿造的糖化发酵剂，在批处理中添加酒，衰老和储存超过3年，然后仔细融合。

特征

富豪（Fujiu）是一种甜的黄米酒，具有独特的风格。这款酒的颜色是红棕色，鲜明而透明，富含香气，味道柔和，甜美而清新。酒精含量为18-19°，糖含量为23-25％，总酸度小于0.6％。

葡萄酒含有大量的葡萄糖和各种氨基酸，富含营养。定期适度喝它的滋养，健身和美感。

荣誉

Brand age fulor酒在1973年在江西省被评为高质量的葡萄酒。1980年和1983年，在该省的第二和第三次葡萄酒评估会议上，它被评为江西省的高质量产品。

历史

在古代，甘州被称为和。它具有美丽的风景，温和的气候，古老的井和著名的泉水，以及清澈而甜美的水。它具有独特的自然条件，可以酿造高葡萄酒。来自世界各地的著名酿酒师总是聚集在古城，葡萄酒行业蓬勃发展。根据“ Wine课程”的报道，宋朝的时期的葡萄酒课数量为“超过30,000 Guan”。清朝有10个以上的酿造研讨会，酿造小葡萄酒和米酒。在武时期，研讨会首先生产了这种葡萄酒。经过多年的储存，该葡萄酒具有深红色，质量优质和美味的味道。它是众所周知的广阔，并已出口到香港和澳门。 1952年，建立了国有的甘州市酿酒厂，继承了传统的葡萄酒制作技术，并于1958年恢复了陈旧的Fu葡萄酒的生产。每年冬季和春季将这种葡萄酒投入生产中，仅在此后向市场提供。夏季和秋天。它在古代被称为富士。已经老化了几年的富士被称为老化的富士。

金樱桃酒（金樱花品牌）

起源

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原料

金樱桃种子用作原材料。

酿造

它使用高质量的米酒作为碱性酒，是通过科学酿造技术和衰老数年制造的。

特征

金樱桃葡萄酒是一种滋补品和配制的露水葡萄酒。这款酒是棕红色，明亮透明，香气柔和，柔软而甜美的，具有和谐的质量和舒适的饮酒。酒精含量为19°，糖含量为16％，总酸度为0.03％。

明朝的著名医学科学家李·辛克（Li ）在“ 的 of ”中指出：“长时间服用 Seeds可以使您耐寒和轻巧。”这种酒具有加强肾脏，利尿和停止腹泻的作用。

荣誉

Brand 酒在1979年和1983年连续两年被评为江西省质量酒。

历史

该工厂建于1959年，并于1970年将葡萄酒投入生产。自1972年以来，它已出售给香港，澳门，马来西亚，新加坡，泰国，泰国，日本，印度尼西亚和其他国家。

除了上述著名的江西葡萄酒外，

江西地区还有以下旧葡萄酒，更稀缺。

在1980年代，江西特别音乐

江西著名的葡萄酒工艺瑞士葡萄酒在1980年代

1980年代的- 葡萄酒

1980年代的江西风口酿酒厂的酒

江西中国海龟

在1990年代， 酒

在1980年代， Daqu

江西著名的葡萄酒在1990年代初，

1980年代初期

1980年代的江西·兴山（）品牌女儿雷德（Red）

江西浮动云特别歌曲1980年代

在1980年代，江西·拜夸酒

葡萄酒在1980年代

中国葡萄酒文化富裕而深刻。上面的列表只是江西著名的旧葡萄酒的代表。欢迎在文章底部留言以补充。 “中坑”将使用“一瓶老挝葡萄酒”作为汇编该国所有地区著名葡萄酒的主题，以欣赏大多数葡萄酒朋友。请注意公共帐户“锅中的中年”。