自制伯爵红茶奶酥面包，美味又健康，快来试试吧

自制伯爵红茶奶酥面包，美味又健康，快来试试吧

我们先拍一张集体照吧。我喜欢把面粉筛在面包上。看起来很健康又很有魅力~

不知道大家有没有吃过金茂大厦楼下的龙吐司。一定是我之前对吐司有什么误解，但是这里的吐司实在太好吃了！有一款伯爵茶舒芙蕾吐司，太好吃了！ ！ ！所以我每天都买。吐司很小，只够一家三口吃早餐。普通的吐司太大了，还没吃完就干了。但！ ！ ！ ！不知道为什么，卖了没多久就停产了！ ！我好生气~是不是我的口味太独特了？

言归正传，我为什么不自己做呢？吐司比较难，所以我觉得单独做面包会比较简单，而且可以做很多形状。早上吃一颗会给我更多的能量。小遥，今天我百忙之中抽出一点时间，利用剩下的休息时间给大家带来最新消息！ ！ ！

原料：

面包面团

高筋面粉：500克

红茶水：400克

鸡蛋：1个

盐：1克

糖：10克

红茶粉：10克

黄油：10克

舒芙蕾馅料

黄油：60克

鸡蛋：1个

糖粉：10克

奶粉：75克

面团的制作方法和以前没有什么不同。是将10克红茶叶磨成粉末，加入面团中。揉好的面团呈浅红色、光滑、有韧性。面团发酵的同时，就可以制作舒芙蕾馅料了。

黄油软化后，加入糖粉，搅拌至颜色变白。记得用电动搅拌机搅拌黄油，直到它变白蓬松。为了节省时间，不得省略此步骤。

分批加入全蛋混合物，每次少加一点。先加一点，与黄油混合，然后再加一点，直至混合均匀。不要偷懒！不然油和鸡蛋就分离了，全部扔掉！

打发后，蛋液和黄油完全融合。如果它们没有融合在一起，黄油还一块一块地留在蛋液里，那么你就别指望能搅拌均匀了。扔掉它并重新制作！

最后加入奶粉，用抹刀搅拌均匀。

这样，舒芙蕾馅就做好啦~盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

发酵好的面团取出排气，分成四等份，取出一份，另外三份盖上保鲜膜。

将面团擀成面包，用抹刀将舒芙蕾馅料抹平。

将面团卷起来，用手捏紧边缘。

首尾连接时一定要捏紧，否则会断裂。这看起来不像甜甜圈吗？哈哈，其实和甜甜圈没什么关系。

喷一些水，放在一边发酵。

发酵完成后，用面粉筛将面粉过筛，然后用刀划刀。如果切得很深，舒芙蕾就会出来。如果切得浅，从外面看不到舒芙蕾。

如需特写，请将烤箱预热至 180°C。

你看到舒芙蕾慢慢地从深深的伤口中露出来了吗？我觉得非常漂亮，哈哈。

越来越大。 。 。为什么感觉有些不对劲？ 。 。

18分钟就出炉了，哈哈，差别大不大就看你喜欢哪个了。

这是两个特写。

我带着红茶奶泡在陆家嘴逛了一圈。这是一款有故事的面包~

喜欢大家温柔的小恶魔

2017年10月23日