杨梅和枸杞能一起泡酒吗？杨梅枸杞酒的功效与做法

杨梅和枸杞能一起泡酒吗？杨梅枸杞酒的功效与做法

杨梅可以酿酒，制成杨梅酒，这是一种著名的果酒。枸杞具有补血养颜的功效，也是酿酒的常用原料。那么，杨梅和枸杞可以一起用来酿酒吗？杨梅、枸杞泡酒有什么作用？

杨梅和枸杞可以一起泡酒吗？

枸杞可以和杨梅一起用来酿酒，没问题。

杨梅、红枣、枸杞都可以泡酒。您也可以添加一些冰糖与酒混合。浸泡20天左右即可饮用。另外，还需要注意酿酒所用的酒。如今，食用酒精饮料泛滥成灾。最近有媒体报道称，目前白酒市场的利用率约为70%。葡萄酒是与酒精混合而成的。它是由食用酒精+香料+甜蜜素+水调配而成。许多声称是纯谷物的产品实际上是掺有食用酒精的。盛酒不宜使用塑料桶。酒的腐蚀性很强，很容易将塑料腐蚀到酒里。合适的角度在55°到60°之间。一种是真正的纯粮酒，谷养康纯粮酒。

杨梅酒的一般酿造方法

材料：

新鲜杨梅、高浓度白酒、冰糖（杨梅与白酒、冰糖的比例为9：11：2。白酒可以盖住杨梅2厘米左右。如果有的话也没关系）酒可以根据口味加点，不加糖也可以。）

实践：

1、杨梅去掉茎、叶（茎中含有单宁，泡酒后会影响酒的口感）。用水清洗它们。最好用淡盐水浸泡一会儿，捞出，沥干水分，晾干。

2、将杨梅放入可密封的容器中（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要用铁器），撒上冰糖，倒入白酒，密封，阴凉处保存。

3、如果吃杨梅的话需要7天左右，如果喝酒的话需要15天。这时，杨梅汁就会被酒浸出，酒的颜色会呈亮粉色，非常漂亮。

温馨提示

酿造杨梅酒时，最好使用淡香型或米香型白酒。不要选择浓香型或酱香型的白酒，因为香味太浓的白酒会掩盖杨梅的香气。除了中国白酒之外，您还可以选择日本或韩国清酒，或者白兰地、杜松子酒、朗姆酒或威士忌。

杨梅泡水半个月左右即可饮用。浸泡时间较长会使杨梅颜色变黑。杨梅会吸收过多的酒精，酒会变淡。如果放置时间较长，可将杨梅与酒分开存放。

酿好的杨梅酒可以直接饮用。大热天冰镇后喝比较清爽，或者加冰块、苏打水等喝也不错。