陈冠希自创品牌酷炫 2023年中商业观察：宏观经济承压下，商业与消费复苏的挑战与机遇

陈冠希自创品牌酷炫 2023年中商业观察：宏观经济承压下，商业与消费复苏的挑战与机遇

尽管面临宏观压力，但经济主基调坚如磐石。 《2023年中特辑》从商业、消费、城市维度解答，上半年涌现了哪些新力量？下半年我们该去哪里？这是年中的业务观察。

米娅撰写

主编|付庆荣

存钱已经成为中国人“对抗”不确定性的重要方式。央行数据显示，2022年我国居民存款同比增加17.84万亿元，这一数字在2023年一季度又增加9.9万亿元。

中国会不会像20世纪90年代的日本一样，进入一个只存钱不花钱的“低欲望社会”？回顾2023年上半年，我们可以发现情况并没有那么糟糕。

■ 宏观经济承压，商业和消费复苏必然困难重重。但在经济低迷时期，比黄金更有价值的是信心。

1、冲9元9：追求极致性价比，不仅要花更少的钱，还要穿得好看。

在阿里巴巴回归淘宝和中小企业的背景下，各品牌竞相9元9元，消费者追求极致性价比。

廉价咖啡大战升级，库迪与瑞幸短兵相接。库迪的“低价筹码”盘根错节：新人首杯1元； APP每天可领取8.8元优惠券；邀请朋友下单喝两杯8.8元；瑞幸将原有套路升级到战略层面，提出“让高品质咖啡进入9.9元时代”。

经济实惠的西餐，预算有限的打工者首选。 “意大利沙县小吃”萨利亚悄然发财，4月财报季排名C位。去年营收1442.75亿日元（约71.53亿元人民币），同比增长14%，净利润56.6亿日元（约2.8亿元人民币），是去年同期的3.2倍。

价格实惠的寿司，火爆的拼盘。 10元一盘的寿司郎在广州、深圳、成都、佛山、武汉、重庆、东莞等地拥有近30家门店。一盘售价6元的仓寿司今年6月在上海开设了第一家大陆店，并计划“力争10年内在中国开100家店，并且会以非常快的速度开店”。

实惠的零食，迅速进入规模化阶段。零食很忙，赵一鸣零食分别获得2.5亿元和1.5亿元融资，零食又鸣获得B+轮融资。这三个公司都拥有 1,200 多家商店。

从模式上看，与良品铺子、三只松鼠等第一代玩家不同，零食新秀并不生产自有品牌，而是采用低价、多品类、上新快、热点相结合的方式打造“精选零食”从区域布局来看，平价零食品牌普遍从低线市场进攻高线城市，在店内营造欢乐的“淘宝”氛围。

喝咖啡、出去吃饭、吃零食，就是“极致性价比时代”的缩影。玩家关注的是价格平价和品牌价值。因为这一代消费者并不一味追求低价，而是希望“花得少、花得体”。

2、万店时代：疯狂与理性并存

放眼全球，知名的万店品牌有麦当劳、肯德基、星巴克、沃尔玛、阿尔迪等。它们已经存在了半个多世纪，甚至一个世纪了。

但现在，万店新时代的主战场已经转移到了中国。

3月，美团龙住创始合伙人朱永华做出大胆预测：“2025年之前，中国将出现20多个万店品牌。”这个数字意义重大，趋势来势凶猛。

在咖啡赛道上，瑞幸抢占了“本土第一万店咖啡品牌”的位置，将第1万家门店开回品牌发源地厦门。

库迪提出“三年开1万家店”。不过，基于8个月开店4000家的快速节奏，市场普遍认为库地湾店或将提前实现。拥有约1800家门店的Nova 宣布，到2030年其门店数量将超过3万家。

在茶饮赛道上，蜜雪冰城这个平价王，拥有门店超过22000家；中价位的上海阿姨、茶百岛、古茗、舒一烧鲜草、天啦啦目前拥有6000至7000家门店。 ，向万店冲刺，接近前方。

万店热潮既是疯狂的卷入，也是理性的博弈。标准化、易操作、高频次、低价是共享能力，多维度能力被“培育”成规模和推进。

■ 深化上游供应链：筑起更坚实的壁垒，决定品牌能跑多快、跑多远。

■ 大力推广特许经营：品牌成长的加速器，受益于行业连锁率的提升以及消费者对特许经营“偏见”的减弱。

■ 数字化程度提高：已成为行业标准，是区别于前30年的新的标准化武器。

■ 拥抱资本：可以抵御风险，抓住红利。

■ 营销升级：公司品牌知名度和运营能力得到大幅提升。

到2025年，“万店品牌超过20个”或许并不准确，但可以肯定的是，届时万店品牌将不仅仅包括瑞幸咖啡、蜜雪冰城、华莱士、正心鸡排、绝味鸭脖等。

3. 多巴胺症：多彩的现代疗法

春夏之交，“多巴胺”离开陌生的化学范畴，成为流行的“快乐因子”。在小红书上，与“多巴胺”相关的笔记超过420万条。

品牌纷纷追随“多巴胺潮流”，想方设法挤入年轻人的视线。产品是刺激消费的最短途径，多用于咖啡、茶品牌。

■ 麦当劳使用夏季多巴胺为主题的海报来宣传鸡肉丸和一系列特色饮料的销售。麦咖啡推出一系列多巴胺颜色的水果冰雪饮料。

■ 瑞幸旗下已联动文艺IP的华登钻瑞娜冰，公开了产品形象的锐度、高光、饱和度等色彩调节参数，引发网友纷纷“交作业”。

■ 星巴克有8款缤纷夏日绿咖啡冰淇淋，还有多巴胺系列周边，包括天明彩虹系列星星杯、手机包彩虹系列星星杯、粽子等。

在茶饮圈，舒一烧鲜草推出多巴胺果茶和奶昔，益和堂主打多巴胺奶昔和一点点多巴胺薄荷饮料……

在时尚品牌圈，巴明的服装营销已经流行起来，炫耀个性，宣扬态度。与咖啡、茶饮料相比，服装价格相对昂贵，开发周期也相对较长。不可能像茶饮料那样快速推出限量版。

玛特推出“多巴胺门”这一门店打卡设备，激发消费者对阳光、沙滩排球、海洋冲浪的自由向往。韩国潮流品牌Chuu推出以多巴胺为灵感的春夏造型，趁机推销甜美、酷炫、少女风格。

整理之后发现，今年夏天看似轰轰烈烈的多巴胺风暴，却悄悄隐藏着一些小秘密。

■ 越受欢迎的品牌越积极；色调和高端品牌都相当内敛。前者一般价格相对实惠，消费频率高，周转快，客群大。后者中，蓝瓶咖啡、%、冠霞等奢侈品牌暂时与“多巴胺”绝缘。

■ 品牌营销从商家主导转变为消费者主导。不管品牌是否有意这么做，任何颜色鲜艳的东西都会被解读为与“多巴胺”有关。多巴胺服装、多巴胺花束、多巴胺照片、多巴胺美甲、多巴胺彩妆、多巴胺少女、多巴胺复古……民间创作，品牌跟进。

多巴胺症（）诞生了。与“主色不超过三种”的对比审美相比，它强调多彩色彩的现代感和酷感，饱和度和亮度高而不失和谐感。呼应了当下年轻人追求光明、简单、无负担的幸福的愿望。

4、粉丝经济：演唱会、大V品牌、明星品牌

“多巴胺主义”是大众情绪的主动释放，完美契合色彩消费心理。重新焕发的粉丝经济是一种被召唤出来的狂欢。

粉丝是基于某种身份而聚集在一起的一群人，这个身份可能是一个物体，也可能是某种精神追求。 2023年上半年，具有粉丝聚合能力的消费选择恰逢其时。

演唱会一炮而红，“他的歌里有我的故事”。上半年，共举办大型音乐会、音乐节演出506场，票房收入24.97亿元，观众550.1万人次。其中，第二季度对应数据显示环比增速分别为448.72%、738.6%、611.71%。

◎来源：视觉中国

“为什么人们如此需要音乐会？”有网友回复：我经常喜欢一个歌手，因为他的歌里有我的故事。当我发现很多人和我一样喜欢他的时候，当歌曲响起的时候，当大家打开手机手电筒变身“小星星”的时候，真是一种极大的共情。

久违的大同理心，让一场又一场的音乐会成为精神需求和商业需求的双向满足。

数以千万计的大V品牌正在走向线下。据赢商云智库不完全统计，今年已有超过30家线上“大V品牌”开设首家线下门店，流量线下转化空前。他们活跃于时尚品牌、烘焙、咖啡、小酒馆、IP主题店等领域。和其他领域。

新一批线上大V品牌纷纷下线，以不同方式进一步放大粉丝经济效应。转型为小众文化社区，打造“同类人”的社交空间；玩转颜色图标并创建精选商店以走出圈子。他们牢牢锁定小众圈子，比一般大众品牌更有发言权和竞争力。

明星品牌再度流行。王嘉尔自有潮流品牌【】入驻天猫，The 1全新系列在泰国展出。

陈冠希创立了自己的品牌【CLOT】，并成为联名品牌的老熟人。 旗下品牌【BLANC】已在中国十多个城市加速布局。白敬亭自创的服装及生活方式品牌【】频频受到关注。其第一家线下店的货架已售空。

现在正是明星品牌重返聚光灯的好时机。不过，“收获一波”的做法并不可取。只有在产品、运营等方面真诚持续投入，才能赢得粉丝。

5、孤独社会：幸福的家、运动的伙伴、猫狗兼备

“这是一个被AI、虚拟宇宙、虚拟化冲击的时代，也是一个人人都孤独的时代……这个世界可能已经不是我们以前所知道的了……”这是刘润说的，润米咨询创始人向《孤独社会》推荐了这本书。

日本社会学家三浦舜以2021~2043年为时间框架来刻画第五消费时代模式的特征：慢、小、软、社交、持久（）。

◎图片来源：《孤独社会》

在小红书上，5S消费特征明显的品类包括家居、运动、宠物等，令人惊讶的是，与家居相关的笔记数量远远超过后两者。这些消费类别虽然不是新话题，但却有了新的解读。

一个充满轻松感和幸福感的家。小家电受青睐。家居空间相对私密，但现在年轻人愿意公开分享这个具有“反映内心世界”属性的空间，以获得生活方式、观念、审美的认可。

从细分品类来看，集治愈、健康、方便、快捷于一体的“幸福小家电”圈粉无数。

苏宁易购发布《618“家居消费”新趋势报告》。净化扇、空气循环扇销量同比分别增长671%、32%。除湿机销量同比增长92%。

天猫数据显示，截至6月1日上午，科沃斯联合定制的新款扫地机器人销量突破1500万台；美的智能净水器销量突破600万台；小蚁智能按摩器销量同比增长超600%

与朋友交往是一种互相陪伴、互不打扰的关系。美食伙伴、奶茶伙伴、咖啡伙伴、钓鱼伙伴、下班伙伴、游戏伙伴、电视剧伙伴、旅行伙伴……

在各类“社交勾搭”中，“体育勾搭”是一个特殊的存在。年轻人选择与陌生人“勾搭”，去瑜伽、普拉提、骑自行车、马拉松、跑步、游泳来寻求自我充实。

猫和狗建立了新的“家庭结构”。年轻人结婚人数和生育率仍在下降，但“养宠物率”却在上升。建立家庭关系，一个人一只猫就足够了，最好是猫和狗都有。养宠物花钱是一笔无法消除的开支。

今年6月18日，天猫官方数据显示，宠物相关品类中有27家门店营业额过千万，161家门店营业额过百万，660家门店营业额超过100%。另有30个品牌突破1000万，182个品牌突破100万，242个品牌同比突破500%。

孤独的社会，本来就是一个宏大的叙事。三浦舜认为，孤独不仅仅表现为单身、未婚、离婚、丧偶，还包括疾病、失业、经济压力、不被理解等。家居、运动、宠物只是了解消费的方面孤独社会的模式，但不是全部。庆幸的是，人们对美好生活的追求从未停止。

6、绿色经济：创造绿色溢价是企业新竞争力

在“双碳”目标下，中国绿色经济时代正在加速推进。

德勤《2023年中国消费者洞察与市场展望白皮书》指出，研究显示，超过60%的消费者愿意为绿色消费支付溢价，且大多数消费者（56%）愿意在2023年的时间内支付溢价。 10%。

随着公众消费意识的提升，绿色、环保、可持续、低碳、回收等关键词频频出现在企业战略中。路易威登强调，奢侈品依赖稀有原材料，环境是可持续经营的基石；循环经济是开云集团2025可持续发展战略框架的核心问题之一。

迅销集团持续推动可持续发展。到2030年，约50%的服装面料将被环保再生面料替代；全球所有商店和主要办公室使用的电力将由可再生能源取代。

瑞幸、三顿、Half、Ubras等本土新消费品牌也以自己的方式践行环保。

在房地产领域，“可持续发展”、“绿色商业”已成为房地产企业财报和商业地产报告中的年度热词。万科、龙湖、华润、太古、恒隆、新鸿基地产等龙头企业主动披露ESG内容（以及环境、社会和企业管治），作为可持续发展的具体体现。

在这项国家“绿色事业”中，以可持续发展的视角，从新的高度重新认识企业的发展方向，已成为新的时代命题。

7、轻资产大势：华润、新世界发展、龙湖加速

2023年上半年，各大主流房企加速轻资产布局。

国有企业正在积极行动。其中，华润万家人寿在上海签约三个轻资产项目，分别是京品购物中心、上海浦东新区龙阳四街商业项目、国华广场项目。中海、保利、越秀也在上半年做出了规划。

在香港资本阵营，新世界发展继6月底正式公布3个轻资产项目后，距离“年底将商业管理轻资产项目增至10个”的目标又近了一步。 2023 年。”

民企梯队中，万达、龙湖商业、兴盛商业、碧桂园、印力等正在积极进攻。

其中，龙湖商业计划于2023年开业北京北苑天街、上海江万里等6个轻资产项目。未来，将保持“每年开10个项目”的步伐，并加快步伐。

兴盛商业设定了今年新增项目不少于4个、面积不少于28万平方米的目标，持续加速轻资产扩张。印力签约为上海市浦东新区唐镇区邻里中心项目、船阳河项目提供综合管理服务。

总体来看，各大房企轻资产标的选择主要集中在现有商场和新建TOD项目上，选址偏向于一线商业及准一线城市。

随着轻资产业务从萌芽期走向成熟期，行业将不可避免地进入洗牌和调整阶段。不过，对于大多数渴望突破束缚、开辟新机遇的玩家来说，它仍然具有吸引力，充满想象力。

8、资本竞争：房地产、国资并购浪潮方兴未艾，热钱逃离新消费

2023年上半年，公募REITs取得重大突破。对于大型消费商场、百货商店、农贸市场等资产，可以申请发行公募REITs进行融资。

国有资产并购浪潮方兴未艾。在政策支持和资金来源多元化的背景下，以中海、华润、招商蛇口、越秀、保利等为代表的国企在商业地产大宗交易市场上屡屡崭露头角。几经波折，拯救了“斗兽困境，重塑”商业地产版图。

零售品牌方面，游资逃离投融资市场。以餐饮为例，据红餐网统计，截至2023年6月30日，餐饮行业上半年仅产生106起投融资事件，明显少于近两年。资本谨慎的主要原因是消费市场的复苏并不如预期乐观。市场不景气，赚钱的公司少了，好的投资标的也少了。

IPO筹划者的公开披露也充满不确定性。蜜雪冰城、西街炸串、盒马生鲜、Keep、古茗要么仍处于规划阶段，要么“不予置评”。

9、城市新名片：商业街、游乐园、烧烤、“乡村超市”

2023年3月，政府工作报告指出，今年主要预期发展目标是GDP增长5%左右。

而这个数字也为这座城市的抢购经济定下了基调，着力打造一张新的有力名片。

独具特色的新一代商业街区正在加速出圈。成都祠堂街吸引了中式香氛【冠霞】、美式高端户外【】、书店、store by等众多调性品牌。来。上海东平路以高端调性为主，与愚园路、武康路、“聚福场”等网红街道同台竞技。苏州仁恒仓颉将仓颉商业广场与周边苏式建筑完美融合。广州东山口，依托民国建筑空间和成熟的咖啡氛围，已发展成为潮流品牌和主理人的品牌孵化地。

与上一代文旅商业街相比，新商业街更加注重连接社区和人的本土文化；摒弃“一刀切”，从定位到品牌组合都有条不紊的规划；用创意的互动形式，消除旧文化与年轻人之间的隔阂。

文化旅游业务复苏，大型游乐园需求旺盛。昆明投资数百亿元，全力推进大型游乐园项目。在主城及周边区县建设方特游乐园等7个主题公园。依托“海峡两岸直通”战略规划，福建平潭（原福州市辖）继去年引进美国35环球集团旗下梦想公司后，今年高调发布“计划到2023年建设49个旅游相关项目”，总投资超500亿元。

上海、深圳和四川眉山的乐高乐园正在建设中。另外一个插曲是，4月至6月间，迪士尼乐园被“传言”落户天津、青岛、成都、武汉。超级游乐园建成并成功运营后，将成为巨大的客流引擎，带动城市其他区域、多个产业同步发展。

城市创意营销纷纷贴上流量标签：“淄博烧烤特种兵”、“南昌小众旅游特种兵”、“贵州乡村超级特种兵”……

淄博常住人口约470万，5月份可能接待全国各地游客超过1500万人次。贵州榕江县比淄博更受欢迎、更持久。自今年5月榕江县“村超足球赛”和“村BA篮球赛”开赛以来，“旅游特种兵”纷纷涌入这里。

据榕江县政府统计，5月份榕江县接待游客107.37万人次，同比增长39.73%，实现旅游综合收入12.41亿元，同比增长52.08%。带动了当地旅游、餐饮、住宿、文化创意、农产品及特产等产业发展。

6月29日，由谭咏麟、曾志伟、陈百祥等人组成的香港中国明星足球队赶赴贵州“村超联赛”，为榕江县发出强有力的号召。有网友称赞，“贵州村超才是足球该有的样子”。

另类和创意营销让这些远离关注中心的城市有机会步入聚光灯下。这种疯狂的增长是2023年上半年中国经济和商业最具体的注脚，并且已经在下半年开始。

· 结尾 ·