虾滑雪茄卷：可可面皮与虾滑的完美结合，口感丰富令人垂涎

虾滑雪茄卷：可可面皮与虾滑的完美结合，口感丰富令人垂涎

虾雪茄卷

食物及配料：

可可粉、面粉、黄油、盐、糖、虾酱、葱姜汁、盐、胡椒、蛋清、沙拉酱、芥末、奥利奥饼干、鲣鱼片

制作步骤：

可可粉中加入面粉、黄油、盐、糖、适量牛奶，揉成面团。让它静置 20 分钟，使其升起并放在一边。虾酱中加入葱姜汁、盐、胡椒粉、蛋清拌匀，加入适量生粉打匀，加入适量香油提香，拌匀备用。将松弛好的面团擀薄，修整形状，加入调味虾酱，将可可面团两端向中间折叠，粘上蛋清，然后沿一个方向卷起来，最后将闭合部分粘上鸡蛋液白色的。锅中热油，放入准备好的虾滑雪茄卷的厚胚，沾4-5%的热油煎至成熟，捞出控油，贴标签。将沙拉酱和芥末混合均匀，将控油虾卷两端沾上混合酱。奥利奥饼干去掉馅料，将饼干放入料理机中打碎，放入容器中，铺在底部。将虾滑的雪茄卷沾上混合酱，再沾上一些碎奥利奥饼干。将其放在奥利奥饼干上。在底部铺有饼干屑的容器中，撒上适量的鲣鱼花。

酸辣鸡

食物及配料：

鸡腿4只、小青柠、香菜、大蒜、辣小米、花椒油、酱油、蚝油、油

制作步骤：

鸡腿去骨，用剪刀顺骨剪断，用酱油、蚝油、油腌制。做一碗简单的酱料，将酸橙、酱油、蚝油、水、花椒油、小米、蒜末、香菜末放入碗中，搅拌均匀，备用。将鸡腿放入锅中，煎至两面金黄，然后切成小块，倒入酱汁。

藜麦南瓜

食物及配料：

南瓜、藜麦、盐、黑胡椒

制作步骤：

将南瓜去皮，切块，放入不粘锅中煎熟。用盐和黑胡椒调味。将藜麦洗净，加入调味料煮去水分，捞出与南瓜拌匀。