断货一年多的苏玳贵腐酒，2010 年份终于到货，价格不变，立减 20 元

断货一年多的苏玳贵腐酒，2010 年份终于到货，价格不变，立减 20 元

断货一年多了，很多人可能还在惦记着这瓶酒：

我们最受欢迎的苏玳葡萄酒！ ！二牌波尔多二级酒庄只要100多元。 2002年的老酒太划算了，前年的一条推文就把供应商的库存给吸干了……

甚至是很多人的贵腐启示：

鸡冻，我终于又抢到一批了，还是更好的一年，2010年！

世界上最有影响力的酒评家之一给今年的苏玳酒打了90分（之前出售的2002年为85分）。

虽然陈酿时间不长，但味道更新鲜，酸度非常活泼，与蜂蜜和杏子的甜味完美平衡。

新年份的价格保持不变。 148元就能喝到国际均价500元的波尔多葡萄酒。真的很值得。

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如果你还没有尝试过，我们来谈谈它惊人的性价比：

第一的

这是来自顶级产区的贵腐酒

如果你喝甜酒，你一定知道贵腐酒是甜酒金字塔的顶峰，也是甜酒中鄙视链的顶端。

首先，因为贵腐菌是一种娇嫩的真菌，和松茸蘑菇、松露一样，对风土要求极其苛刻，世界上能生长的地方很少；其次，因为采收和葡萄的成本极高。

环境要求有多苛刻？必须有足够的雾气和足够的温度，才能让雾气附着在薄皮、多汁的成熟葡萄上。下午一定要干燥，以免葡萄过度感染，彻底失去生命。真是“天佑美食”。

收益率有多低？每公顷葡萄只能生产2000瓶贵腐酒，几乎是普通葡萄酒的三分之一。

采摘有多麻烦？与普通葡萄可以一次性采收不同，采收期间产区天气恶劣，需要分批采收4-8次。

而含糖量高的葡萄发酵得更慢。贵腐菌必须陈酿两年才能从地窖中释放出来（另一项陈酿成本；）

因此，世界上能产生贵腐菌的地方很少。在所有产区中，苏玳是法国三大、也是最昂贵的甜葡萄酒产区之一。

这个生产区域有多重要？很多人应该都知道波尔多著名的酒庄分级制度，而苏玳作为波尔多的一个次产区，非常嚣张地搞出了自己的分级，而且只针对贵腐菌！ ！

入选这组分级的有 26 家最好的苏玳酒庄：1 家超级一级酒庄（著名的迪金酒庄）、11 家一级酒庄和 14 家二级酒庄。

而我们的（ Feile，又译飞跃）就是这个顶级梯队中的二等酒庄。

但它的实力，绝不仅仅是一个“二村”就能定义的。

庄园的历史可以追溯到1709年，从1630年起就开始种植葡萄。美国第三任总统托马斯·杰斐逊（ ）在法国饮酒时评论道：是仅次于D Château D的的葡萄酒奎因。

或许正是因为这样的关系，几百年前喝甜酒的法国人可能只认得迪金和斐乐这两个品牌。

一滴黄金相当于索玳金字塔的一角，但平常一年要花3000多元。一滴金子真的很贵啊……

算起来，Philo 从事贵腐酒的生产已有近 400 年的历史。其国际均价税前500元人民币起。

但现在，四分之一的价格，居然能喝到正品？ ？

怎么做到这么便宜？

这其实是菲勒城堡的副卡。

我们之前科普过，发现很多著名酒庄都有二标酒。然而，一个著名品牌可以拥有2345个子品牌，其产品也分为三、六、九个档次。

最底层就是那种用来赚钱的二牌酒。使用的葡萄根本不是来自其核心产区，只是名义上的二牌酒。

还有更好的，可能只是比正品少用了几桶，但葡萄仍然是货真价实的正宗酿酒葡萄。也有酒庄在原有葡萄田旁边买了一块葡萄田，比如小拉菲（de），品质也很高。

小拉菲

这瓶 的副卡怎么样？

是一种脚踏实地的使用正牌葡萄酒的葡萄园，全程享受与正牌葡萄酒同等的待遇。唯一不同的是，葡萄藤更年轻，味道会更活泼。

这不是二线酒。分明就是一个养尊处优的地主小儿子啊！ ！

对于这款价格实惠的苏玳葡萄酒来说，葡萄树的年轻性甚至不是缺点。

我身边很多人都喜欢苏玳，但喝不了几口，因为含糖量太高太丰富。但这一个不一样。酒庄追求的是清爽的风格。无论原品牌还是二品牌，在酿造时均采用不锈钢发酵，保留葡萄的新鲜果香。

所以这款酒从适饮性来说非常适合新手。

如果说这款酒有什么缺点的话，那就是它太容易卖光了！ ！

2002 年的那些已经不再可用。今年终于找到一批了。没想到2010年会是这么好的一年。感觉就像我发现了宝藏。

葡萄酒——对今年苏玳的评价简单直接：优秀

许多廉价或劣质的贵腐菌都有橡胶味，但这瓶酒闻起来有温暖的蜂蜜味，混合着杏子和柠檬的味道。

陈酿10年且含有贵腐菌的葡萄酒不被视为陈酒。吃在嘴里还能感觉到新鲜的酸味，这就是甜而不腻的原因。整体味道非常均衡。

紧凑的375ml小瓶，可以轻松倒空瓶子，不用担心浪费。

关于快递：由于最近天气寒冷，温度太低酒会结冰。

，所以这些地区不发货：辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、宁夏、新疆、青海、西藏、甘肃、港澳台。 3月初天气转暖后将恢复发货~

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