宋朝端午节的吃喝玩乐：包粽子、赛龙舟、画团扇、打鼓

宋朝端午节的吃喝玩乐：包粽子、赛龙舟、画团扇、打鼓

吴自牧在《南宋遗梦》中写道：“包粽子、吃咸鸭蛋、穿香囊、赛龙舟、用蜀葵、栀子​​等花卉画团扇、击鼓等……”可见宋代端午节盛行。端午节的风俗习惯多，吃喝玩乐的方式也多。说宋代是中国人优雅的旧梦，一点也不为过。没有一个朝代比宋代更懂生活、更懂心情。

半岛粽子

传说公元前278年农历五月初五，楚国诗人屈原为国捐躯，楚国人民悼念他，为了保护屈原的遗体不受伤害，人们用竹叶包裹糯米，抛入江中，喂养江中的鱼龙虾和螃蟹。为了表达对屈原的尊敬和怀念，人们把这一天定为端午节，吃粽子、划龙舟的习俗也由此诞生。它有着几千年的历史，是现代生活中让人们回家团聚的精神象征，也是传统文化的一种传承。本期，我们就和罗博报告一起来看看今年各大酒店的粽子礼盒都有哪些新意吧？

端午节“真意”香粽子礼盒

端午节作为中国传统节日之一，起源于数千年前的战国时期，端午节以赛龙舟、吃粽子为特色。端午节“真意”香粽子礼盒精心呈现，以宝格丽Divas' Dream系列作为礼盒设计灵感，经典扇形设计勾勒出飘逸的海浪纹理，金色龙舟图案表达对端午节的真挚心意，为都市名流文人雅士献上一份优雅时尚的节日礼物。礼盒包装以宝格丽Divas' Dream系列为灵感，曼妙的扇形图案犹如汹涌澎湃的海浪，翠绿色优雅脱俗，金色龙舟图案描绘出碧海中万帆点点，赛龙舟的场景生动写意；每一只粽子盒上都饰有宝格丽标志性的八角星图案，展现品牌永恒璀璨的风采。

美味的粽子不仅外观赏心悦目，更是工艺的杰作。融合东方与西方的风味，我们精选了三种独特的口味：佛跳墙蒸粽子、咸蛋黑松露五花肉粽子、金丝蜜枣粽子。蒸粽子选用鲍鱼、干贝、海参、虾米、火腿等优质食材，美味十足；黑松露的浓郁香气与蛋黄、叉烧的咸香碰撞，带来浓郁口感的融合；此外，甜味粽子搭配金丝蜜枣，十分入味，与两种咸粽子的搭配，巧妙平衡口感，回味悠长。

半岛粽子

半岛酒店一直以传承经典为己任，别出心裁地推出半岛粽子。今年端午节期间，酒店沿袭半岛经典广式风格，精心挑选新鲜食材，巧妙搭配，以传统手工工艺还原食材原汁原味。感受半岛品质，享受与家人朋友相聚的美好时光。

皇庭中餐厅厨师团队为宾客精心挑选了多种口味的广式粽子，包括红豆沙碱水粽、鲜香鲍鱼粽、巨型鲍鱼粽等。糯米圆润黏稠，叶底清香，红豆沙馅料软糯可口。期待已久的鲜香鲍鱼粽更是别出心裁，将鲍鱼、干贝、猪肉、栗子、咸蛋黄等顶级食材用粽叶包裹，再用精选大荷叶包裹，粽叶和荷叶的香味与各种食材的味道紧密结合，打造出令人垂涎欲滴的广式粽子，享受浓郁的咸香在口中萦绕。

皇庭中餐厅主厨石晨荣先生以端午节传统习俗龙舟竞渡为灵感，为宾客精心准备了一艘栩栩如生的海鲜龙舟。“龙舟”上载满了鲍鱼、整只干贝、花菇、虾球等美味佳肴。宾客还可以在半岛精品店选择将蒸粽子装入古朴典雅的木质礼盒或礼篮中，搭配精美的半岛礼品，表达对端午节快乐的最深切祝福。

安缦颐和园

潮汕手工香粽子礼盒

安缦逸禾，粽香迎来夏日，手工艺之法彰显传承之美，盛夏优雅绽放。“龙星当空，气水交融。”安缦逸禾的这款端午节手工粽子礼盒，以祥云为灵感，有各种云形搭配宜人的绿色，传递吉祥安康之意。每颗粽子均采用潮汕传统包粽子技艺，严选高山竹叶，优质食材，咸甜兼具。将真挚祝福包裹在里面，送上美好的期盼。每盒八颗粽子。

蛋黄鲜肉粽子晶莹的糯米包裹着蛋黄、猪肉、干贝、虾仁等，精选丰富的馅料巧思打造地道潮汕风味，细腻的红豆馅在唇齿间细细品味，微甜柔嫩的口感令人回味无穷。

三粒粽子以精选绿豆、莲子、红豆包裹在米叶中制成，三种谷类融合米香浓郁，口感柔和浓郁，平衡膳食，口中余香绵长。加入蜜枣煮熟后，蜜枣与米粒融为一体，软糯口感带出甘甜爽口的香气，令人心旷神怡。

璞瑄酒店

玄宗礼盒

北京璞瑄酒店推出端午节“玄粽礼盒”，内含八种南北风味的粽子，以《富春山居图》为灵感，间或以明亮暖橙撞色，融合古今美学，传统中增添新意。《富春山居图》山水古朴典雅，峰峦雄伟多变，无论是山水交融，还是黄公望的情绪抒发，都是心境的写意表达。正如这幅名画所描绘的繁华景象，璞瑄酒店精心挑选了八种涵盖南北风味的粽子，搭配精美的纳吉香包，邀宾客与亲朋好友一起分享甜美黏稠的香气，传递对传统端午节的美好祝愿。

色彩斑斓的竹筒粽子，香气扑鼻的白玉粽子。“玄宗礼盒”巧妙地将传统与现代的不同层次融合，精选8款不同口味的月饼，分别是传统豆沙粽子、蜜枣粽子、如意八宝粽子、朗姆酒炒陈皮粽子、鲜肉栗子粽子、香辣鸡肉粽子、黑松露三菇粽子、黑椒牛柳粽子，每款都别具匠心，为宾客带来美妙的味觉体验。

​ 齐尚酒店

上下粽子礼盒

齐尚酒店诚意献上健康养生的最佳礼物——上下粽礼盒，将当代艺术视角与当地工匠美食口味相结合，延续传统节日美德与民间美食风貌，呈现当地资深粽子制作师“米道大师”的原汁原味——以传统味蕾尊崇感恩的文化内涵，拥有蛋黄粽子、海鲜鲍鱼粽子、传统粽子等多种口味组合。

此外，作为一款低调奢华的节日文化礼品，上下缜密拥有独特的当代艺术属性，展现了酒店及品牌一直坚持的艺术美学精神。此次封面选用了齐尚酒店大堂悬挂的系列画作《二十变》中的一幅画作，该系列画作均出自中国艺术大师陆福生之手。水乡风光恰如其分地展现了中国圣贤“屈原”的性格，事物表象之下隐藏着内心，颇具趣味。整个盒子采用了优雅柔和、高贵涩涩的中国配色——竹青与玉瓶米黄，以纤维质感呈现手感，触感的朴素传递出“本真”设计的文化感悟。

端午节粽子礼篮

传承经典，端午飘香。推出三款纯手工传统香粽，为食客带来节日美味。连续四年荣获黑珍珠二钻及米其林餐盘奖的悦景轩中餐厅行政总厨黄师傅，袁江大厨精心挑选上等食材，每日新鲜制作。

这三款广式端午粽子，一款咸粽子，两款碱粽子，一定能满足不同食客的口味。用华西冰油腌制的放养五花肉，搭配红树鸭蛋、莲子、上等香菇，包裹着去皮青豆和泰式香糯米饭。多种精致食材的搭配，既有鲜美的海鲜风味，又有不俗的口感。糯米粽子金黄透亮，一款是纯糯米，一款是手工红豆馅，可以根据喜好撒上糖或蜂蜜。

“花开富贵”慈善联名端午节礼盒

“米易端午节”礼盒

粽叶轻飘飘，香气四溢端午佳节。气温节节攀升，愈发傲人的阳光预示着端午佳节将至。吃法应季，一盒香喷喷的粽子是福气满满的节日必备。今年两款全新端午节礼盒，不仅从酒店设计中汲取灵感，还携手自闭症社区公益服务机构“星光玫瑰园”，甄选星光珍品融入礼盒设计，为传统佳节增添更多活力。

自闭症儿童被称为“来自星星的孩子”，他们交流困难，但能通过绘画，将自己的情绪流畅而丰富地传达给人们，注重色彩，将脑海中五彩缤纷的世界呈现出来。“花儿绽放”公益联名端午节礼盒，选用“星星玫瑰园”星宝的画作，向日葵的饱满生机，为端午节的香粽子增添了几分“星光”。礼盒内含6个100g端午节粽子，有蛋黄肉粽、传统肉粽、栗子肉粽、碱水粽、香粽、桂花粽等。每售出一盒“花儿绽放”公益联名端午节礼盒，部分收益将捐赠给“星星玫瑰园”爱心空间，用于自闭症儿童及成人的培训和活动。它保护孩子们免受星星的伤害，并给他们以爱的加冕。

“米逸端阳”礼盒的灵感来源于酒店的设计理念，圆拱形的图案犹如酒店经典设计元素中的回廊，不同层次的绿色仿佛让你一览酒店内处处绿意，不仅成为喧嚣城市的过滤器，礼盒内含8个100g端阳粽子，包括1个鲍鱼粽子、1个蛋黄粽子、2个栗子粽子、2个碱水粽子和2个，还包含1罐250g桂花蜂蜜和1罐250g龙眼蜂蜜。

绿绿艺术跨境端午节礼盒

携手当代青年艺术家魏洋洋女士，以代表作《好国》重新诠释中国传统美学，别出心裁地打造出三款质感非凡的跨界粽子礼盒，以传统文化为依托，赋予深刻内涵，传递对亲人、朋友的思念与祝福。

杰出青年当代艺术家魏洋洋女士自2009年起举办了多次画展，其创作风格与作品受到广泛关注与认可。魏洋洋在艺术创作中以东方山水美学的当代思考与意识为出发点，将自然、艺术、人、社会融为一体，形成一幅幅相互联系、细腻宏大的“山水画”，体现了她对文化的尊重，也代表了对文化的传承与践行。

此次粽子礼盒的蓝本作品《锦绣河山》是魏阳阳为致敬中国古代山水画名作宋代王希孟的《千里江山图》而创作的，艺术家魏阳阳将其还原现实。

青绿云昌艺术跨界端午节礼盒系列共有三款，艺术家巧妙运用经典的绿色主色调，将青山绿水的秀丽风光镌刻于盒身上，古朴风格的核心精髓搭配深邃典雅的墨绿色，将现代与现代的风格巧妙融合，经验丰富的团队精心挑选多种口味的优质粽子，甜咸粽子，符合南北风情，是馈赠宾客、亲友的贴心之选，是表达珍贵思念和馈赠亲朋好友的贴心之选。

独特的粽子包

粽子食材万千，唯有爱心温暖人心。初夏石榴花开，栀子花香飘，端午节悄然来临。节日临近，用粽子包裹爱意，用心推出节日礼物，做出不一样的粽子。翠绿的色泽，淡淡的清香，让端午节成为令人惊艳的时节。

精选5种口味，咸甜适中，南北风味兼具。选料考究，口感弹润饱满。传统蒸粽子口味地道，完美诠释广式粽子风味；蛋黄咸肉粽子香醇软糯，只需一嗅就能闻到香味，让人瞬间爱上；经典鲜肉粽子鲜嫩绵密，油脂渗入齿间与嫩瘦肉融为一体，余香萦绕口中；八宝咸肉粽子口感醇厚浓郁，多彩口味和谐交融；金丝蜜枣粽子温润香甜，糯米与红枣的爽口组合，让人垂涎欲滴。

粽子包独特的设计彰显时尚，呈现非凡的艺术表现力，采用定制高触感揉洗复合材料，恰如其分凸显环保理念，呈现自由奢华之感，包袋内里设计采用黑色涤棉内衬，搭配高吸水性隐扣包口，蕴含聚美优雅寓意。

北京JW万豪酒店

徽竹经典粽子礼盒

勤竹·尊尚香粽子礼盒

“五彩竹粽，清香白玉丸。”又到了吃粽子的季节，清香的竹叶包裹着香甜黏稠的糯米，还有丰富多样的馅料，每一只粽子都是精湛的工艺所制作而成，堪称上乘之品。端午节期间，一份满载深情的礼盒馈赠亲朋好友，传递幸福安康。在品尝粽子、追忆往昔的同时，也能在粽子香的背后体会到端午节的真味。

徽竹经典粽子礼盒

勤竹·尊尚香粽子礼盒

竹生江南，山川清音。千山万水，粽子是故乡情怀。现推出两款粽子礼盒：徽竹经典香粽礼盒、秦竹尊尚香粽礼盒。整体设计以清新的墨绿色为主调，搭配烫金的中国山水、竹叶元素，给人以清雅秀美之感，凸显中式之美。在跌宕起伏中通透豁达，一口软糯蕴含甘甜，回味悠长。在风雨中坚韧灵动，一缕清新清香沁人心脾，久久萦绕。

Q版迷你粽子x虎年哲学狗

每个人的童年里，总有一个来自奇幻世界的好朋友，这份美好永远留在我们心中。史努比，这只在很多人心中带有“美颜滤镜”的纯情小狗，一直陪伴着我们至今。

携手史努比，共享中国传统节日，当有趣的灵魂碰撞，生活会变得更有趣，快来把2022虎年限量版史努比和酒店端午节粽子带回家吧，这只简单黑白线条勾勒的小猎犬，将持续为万千家庭传递欢乐与祝福。礼包内容：虎年史努比公仔1只/Q版红豆馅粽2只/Q版广式传统肉粽2只/礼包1个

厦门 W 酒店

端午节“山海叠彩”创意礼盒

跳脱传统条条框框，让美食艺术承载山海磅礴。一场关于端午节粽子的现代艺术在厦门W酒店限量发售，庄大勇、沈志伟、杨涛三位“艺术家”共同演绎鹭岛的山海印记，用粽子和酒讲述山海交叠，传统与创意交融的新意。食材中的性别、生态、边界、时间、全球化、社会进程，被演绎成玫红、翠绿等亮色的混搭。调味粽子不仅蕴含传统风味，更创造出沙虫佛跳墙风味的新奇体验。赛品米酒与4种风味瓶组合衍生出不同风味的鸡尾酒，在享受传统节日风味的同时，带来无限潮流感受。

作为厦门W首席饮品运营官，庄大勇对饮品玩转自如，以米酒为主料，调配出两款风味十足的端午节鸡尾酒“山”和“海”。“山”采用传统方法轻度发酵的米酒，加入桃花蜜或姜汁风味后，口感清新自然，带入安溪铁观音，口中瞬间充满茶香，仿佛漫步在山间。在涩涩的米酒中加入“海”的味道，青梅或柠檬柚子的些许酸味，搭配海盐苏打水带来的气泡，咸甜口味的碰撞让人仿佛遨游在海底。

来自新加坡的沈志伟是厦门W酒店的首席烹饪总监，精通东南亚美食，作为“南洋福建人”，他和厦门老字号1980烧肉粽子将传统的闽南风味赋予了新的烹饪方式。此次跨界联手打造的粽子礼盒，他们用沿海城市当地人喜爱的食材——沙虫，加上福建名菜佛跳墙的摆盘方式，将满口的粽子、嚼劲十足的馅料、软糯香甜的糯米完美地融合在一起。

“北京”粽子礼盒

潮人总是多面，不肯一成不变。今年的三款粽子礼盒“菁”、“唐”、“中华”，搭配撞色，大胆十足。大胆、有趣、严肃，还有点俏皮。包装盒也可以当做收纳盒或摆件，在适合出游的季节带去野餐，展现你的都市潮人风范。

“菁”粽子礼盒包含白粽子、红豆红枣粽子、蛋黄鲜肉粽子、五谷杂粮粽子、咸鸭蛋55gx6、绿豆糕80g、JJ美式标准杯咖啡券x2。

景臣·华装礼品粽子

比得兔限量版礼盒粽子

一个流传了两千多年的传统节日，走过了浩瀚历史的烟云，在岁月的风风雨雨中，犹如一道绚烂的彩虹，映照着源远流长的古老文明。夏日到了，转眼间，今年的端午节也在缕缕粽香中渐渐明朗起来。

端午节将至，我们推出与比得兔、晶晨华装联名限量礼盒粽子，定制版晶晨品牌青瓷钢琴漆木盒彰显尊贵，青狮白象图案进一步表达端午节期间真挚的谢意，礼盒内含四种粽子，每种2粒，每粒重150g，口味包括豆沙糯米粽、香桂花粽、台式卤肉粽、自制鲍鱼粽。

比得兔限量版礼盒粽子的创作灵感来源于著名畅销小说《比得兔的故事》，顽皮勇敢、爱冒险的比得兔勾起了年轻人的童年回忆，一款充满童真、表达深厚情谊的礼盒粽子。

洲际粽子礼盒

洲际纵旺礼盒

端午节将至，我们特地推出了两款美味粽子礼盒，洲际粽子礼盒内含5种口味10粒美味粽子，分别是红相思红豆粽、经典鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、浓郁蜜枣粽、御制八宝粽，每种口味2粒，绿豆饼4块，高邮咸鸭蛋6颗。

洲际粽王礼盒内含相思红豆粽、栗子鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、火腿鲜肉粽、御制八宝粽5种特选口味10个粽子，每种口味2个，另附6块绿豆饼、8颗高邮咸鸭蛋。

时尚礼品饺子

我们推出限量版时尚礼品粽子，由米其林一星餐厅——紫金阁主厨团队精心研制，精选食材，精心配比，每一粒粽子外型都如饺子般精致，搭配时尚手提包造型礼袋，在传统节日的仪式感中更添一份魅力体验。

秉承真正的华尔道夫服务理念，华尔道夫始终致力于打造精致美食，给予品味不凡的宾客难忘体验。这款时尚礼盒粽子选用优质食材，通过秘制配方，为食客呈现三种口味非凡的特色香粽。传承味蕾记忆的经典八宝粽子，包裹着莲子、蜜枣、红豆、绿豆、花生、栗子、燕麦和香糯米饭，充满美好寓意，馅料丰富，甜度适宜，味道鲜美，余香持久。

另一款伊比利亚火腿鲍鱼咸猪肉饺，严选肥瘦相间的新鲜五花肉，与滑润细腻的咸蛋黄完美搭配，烤制的伊比利亚火腿质感分明，浓郁的油脂渗透在软糯香醇的糯米中，咸味浓郁。鲜鲍鱼以鲍汁烹煮，干贝的加入更增添了大海的咸味。鲜鲍鱼以鲍汁烹煮，干贝的加入更增添了大海的咸味。被誉为“素肉”的羊肚菌保留了其原有的鲜香。鲜美的姬松茸香气浓郁，嫩竹笋增添了些许甜味。黑松露的加入，使口感咸鲜递进，营养丰富。

竹制端午节礼盒

" , white jade ball." A piece of leaf, a thin , a wisp of rice , is used as the for the gift box , and the -style Boat gift box is to the Boat . The green leaf is with Full of , love in the . The Boat gift box six rice , the , using , work, six , the of the north and south, both salty and sweet, and : Sweet date rice , rice and red bean paste rice , rich grain rice , rice , bone soup and fresh meat rice , and salty and ham and egg yolk rice . .

骨汤新鲜的肉饺子，浸入美味的骨汤中的新鲜猪肚被浓米大米包裹着，补充了白葡萄酒，白糖和其他调味品。 OLK油渗入粘性米饭，烹饪后，它又嫩，油腻，味道浓郁。

XI Zong礼品盒

随着龙船节的临近，，喝茶，聊天，延续了龙卷音乐节的传统习俗。

这个龙船节与 合作，中国悠久的品牌拥有100多年的历史，被称为“ King” 的白色粘性糊状充满了光泽，浓郁的酱准备出来。饺子具有浓稠的肉质香气和清爽的蔬菜香气。它们咸，轻巧，湿润但不油腻，柔软，坚​​韧，美丽而轻。

文字丨u

编辑丨

视觉丨诺亚

照片。