雪茄知识基础篇：探索雪茄的起源与传播，领略其神秘魅力

雪茄知识基础篇：探索雪茄的起源与传播，领略其神秘魅力

雪茄知识基础 雪茄的起源和传播 现在很难追溯人类烟草或吸食雪茄的起源。虽然没有人能够确定烟草种植始于何时，但可以肯定的是，美洲大陆的土著民族是最早种植烟草的人，也是最早吸食烟草的人群。中美洲的玛雅人有悠久的使用烟草的历史。当玛雅文明崩溃时，散居的部落将烟草带到了南美和北美洲。在玛雅、印加和阿兹特克文化中，雪茄起到了治疗、宗教和祭祀的作用。古印第安人用雪茄来祭拜神灵、治疗疾病，它也象征着酋长的权利。古巴酋长们对雪茄非常尊重，他们认为雪茄是一种神奇而神奇的东西，将其奉为神灵。因此，至今古巴还有两句谚语反映雪茄的神圣性——“感觉自己是世界之王，抽一支雪茄是国王与诸神的交流”、“抽完雪茄不要熄灭——让它体面地死去”。 雪茄的起源与传播： 直到1492年哥伦布发现新大陆，烟草才引起世界其他地区的关注。世界上第一家雪茄工厂也是在西班牙开始的。（新大陆-西班牙-欧洲-世界） 雪茄名称的由来： 英文名称：“Cigar”来自玛雅语“Sikar”，意为“吸烟”。“Cigar”是解释吸烟的动词，而非名词。 （它的由来是，哥伦布在发现新大陆时，问当地人抽什么烟，翻译却误译成what they did，对方回答说他们在抽烟（Sikar），结果就是我们所说的“Cigar”） 雪茄名称的由来：1924年，著名作家徐志摩与泰戈尔一起喝下午茶。

席间泰戈尔拿出一支雪茄给徐志摩享用，并问及Cigar的中文名。徐志摩回答说：“Cigar燃烧后的灰烬洁白如雪，叶子卷起来像雪茄，所以叫‘雪茄’！” 雪茄的组成、分类及区别 雪茄的组成：手工雪茄由雪茄芯、雪茄衣、雪茄套、雪茄帽四部分组成。雪茄芯是由独立的烟叶按其长短用手仔细折叠而成，使空气能流遍全身。机制雪茄的雪茄芯是用烟叶碎屑做成的。 雪茄衣的作用是将雪茄卷在一起。通常选用烟株上半部分受阳光较多、材质较厚的叶子，因为它们有较好的拉力，能保护雪茄。最外面的雪茄衣是雪茄的外表。雪茄包皮烟叶滑润、不油腻、微香。手工雪茄的上方为雪茄帽，用以封闭雪茄，使雪茄滋润、美观。雪茄的组成、分类及区别 雪茄种类分类： （1）手工雪茄分为纯手工雪茄和半手工雪茄。纯手工雪茄在卷制过程中完全由手工制成。半手工雪茄的雪茄芯由机器制作，雪茄包皮为手工卷制。手工雪茄的雪茄芯是由整片烟叶制成。 （2）机制雪茄是完全由机器制作的雪茄，雪茄芯多由烟叶碎屑制成。雪茄的组成、分类和区别 手工雪茄与机制雪茄的区别 （1）从帽区分：手工雪茄有帽，机制雪茄没有。 （2）从包叶区分：手工雪茄的包叶叶脉较扎实，机制雪茄没有。

（3）按雪茄芯区分：手工雪茄的雪茄芯是由整片烟叶由内向外、逐层卷制而成；机制雪茄的雪茄芯是由烟叶碎屑做成的。 雪茄烟叶种植阶段1、雪茄植株： ：用于雪茄外皮——烟皮。是古巴雪茄最外层的烟叶。 ：用于制作古巴雪茄所需的5种烟叶中的4种：、、SECO、、，后三种是调味古巴雪茄所必需的烟叶，即烟叶芯。 雪茄烟叶种植阶段2、雪茄田的准备：次年7月至8月进行开垦。 3、种子培育雪茄植株幼苗：10月至次年1月，浇水45天后进行种子移栽。 4、雪茄植株栽植：10月至次年2月，植株完全成熟需45～50天。雪茄烟叶栽植阶段5、雪茄烟叶管理：供加香烟叶的雪茄烟株需在棉纱布温室保护下栽植、生长。6、加味烟叶管理：供加味烟叶的雪茄烟株需露天栽植，在阳光作用下自然获得所需的烟叶香味。雪茄烟叶采收加工阶段7、采集：烟芯烟叶的采集必须采用手工一叶一叶地采集，每次只允许采集2～3片叶子。8、雪茄烟叶的采集：每株雪茄烟株只有8～9片叶子，每次采集取决于每片叶子的独立成熟度。

9、雪茄调香烟草植株的采集：在这个植株上，雪茄包裹物和3种调香烟草——SECOS、SECOS，并存，每个植株长出这4个部分和4片烟叶，总共6片或7片叶子。10、雪茄烟叶的风干：将烟叶悬挂在木质横杆上，在自然风干的情况下，大约经过50天的时间，烟叶从最初的泛黄转变为最后的雪茄烟种植阶段。11、第一次发酵：这个过程可以持续30天，每个木杆上可以浓缩一束烟叶，这些木杆也大量集中在离地面半米的地方，这个过程可以减少雪茄烟叶上的树脂，也可以使烟叶的颜色更纯正。12、烟叶的发育与分级：这是一个加湿过程。雪茄包叶和烟叶用水加湿，雪茄包叶和雪茄调味烟叶用混合水加湿。这个过程可以减少雪茄叶的粗脉，这样就可以对雪茄叶的颜色、外观和类型进行分级。13、二次发酵：这个过程可以持续60天左右，分级之后，古巴人认为这些烟叶就变成了粗雪茄叶。这个过程在这60天里使雪茄叶发生化学变化，提炼雪茄叶的味道和气味，去除杂质。雪茄叶种植阶段14、通风：烟叶放在架子上风干几天，然后用棕榈树皮包装，这有助于雪茄叶保留其风味。

15.窖藏：烟叶在雪茄烟草仓库中放置长达一年的时间，使烟叶的口感和香味更加精致。类似于酒精的陈化功能。 16.雪茄烟叶分级：在将雪茄烟叶送往雪茄工厂之前，对5种烟叶进行分级。雪茄生产的前期准备阶段 17.雪茄皮加工：用水仔细润湿雪茄皮和烟叶。经过几天的干燥，去除烟叶上的叶脉，最后根据烟叶的大小、颜色和外观进行分级。 18.烟草包裹物和3种调味烟叶的加工：识别这些烟叶不同的发酵时间。烟叶发酵2年或更长时间，一年后烟叶和烟草包裹物可用于雪茄卷制。雪茄卷制 19、雪茄卷制师使用的工具有：芒果木板、切桌、烟刀、植物胶一瓶。特别是一天能卷120支雪茄的灵巧双手。 20、雪茄质量控制：检查雪茄的大小、直径、形状、工艺，不符合雪茄手工生产工艺指标的雪茄禁止出厂。 21、雪茄发酵：每支手卷好的雪茄都要放在能保持温度16-18度、湿度65%-75%的特制房间内，用雪松木为内外表面的木柜发酵至少3周。除去雪茄上的异味。 雪茄装箱、包装​​ 22、雪茄选色：雪茄选色专家对不少于65支不同颜色或色调的雪茄进行分类。专家根据雪茄颜色的差异，将雪茄一根一根地从深色到浅色、从油性到浅色排列在雪茄盒中。

打开这盒雪茄，你可以注意到雪茄的颜色差异顺序。 23.打雪茄环：按照选色专家的指导，将雪茄按照颜色差异排列好，并在每支雪茄上打上环。重新装盒。 24.装饰雪茄盒：完成所有雪茄盒的外观装饰，并在雪茄盒内添加雪松木片，使雪茄能继续保持最基本的储藏条件。 25.品保印章：古巴雪茄特加盖国家品保印章。此印章源于1912年7月16日古巴制定的法律规定，用以区别于各种仿制品和假冒古巴雪茄。此印章贴于雪茄盒盖开口左侧。防火印章烙在雪茄盒底部，印有“S.A”字样。 ——火印来自1994年10月1日成立的古巴雪茄烟草出口公司的正式名称。 烙印有 'HECHO EN CUBA' - 古巴制造。 烙印有 'A MANO' - 完全手工制作。 雪茄的味道温和。 温和到中度浓郁。 中度浓郁到浓郁。 非常浓郁 - 古巴雪茄印章。 从1994年开始，古巴雪茄盒的右上角有一个印有“古巴雪茄”字样的印章。 基本雪茄型号 古巴有一句老话：“当你30岁时，抽环直径为30的雪茄；当你50岁时，抽环直径为50的雪茄”。

雪茄的长度一般在15到20厘米之间。“环规”是雪茄厚度的计量单位，一个环规单位等于1/64英寸。如果这款雪茄的环规是50，那么这款雪茄的厚度大约是2厘米。每种雪茄都有各自的推荐品尝时间，一支常规尺寸的雪茄一般可以享用一到两个小时。1.雪茄之王丘吉尔型，雪茄又长又粗，长7英寸（17.75cm，也有更长的），环规为46-54，品尝这款雪茄需要1个小时以上。2.罗伯托型，短而粗的雪茄，长约6英寸，环规为48-54，品尝时间约为1小时。 3.型，细长雪茄，长5-6英寸，环规约42-44，适合享受半小时以上。 4.型，稍长于6英寸（15cm），环规40-44。 5.，细长，5-7英寸（12.5-17.75cm），环规39。 6.，最小的6英寸（15cm），环规不超过29。适合享受10分钟。 7.，长5-6英寸，环规约52，可分为双尖鱼雷和单尖鱼雷。 雪茄的选择与保养 雪茄的品牌、尺寸和形状繁多，让人眼花缭乱。选择时，应该通过外观、触觉和气味来判断雪茄的品质。

雪茄品质的要求：雪茄的选择与保养雪茄要适当填充烟叶，好的雪茄摸上去应该有弹性但不硬，也不软得像海绵。从头到尾抚摸雪茄时，手感要扎实一致，无软处、硬点或斑点。三是雪茄的横截面形状要非常规则，根据包装方式的不同，可以完全是圆形，也可以略呈方形。品质好的雪茄色泽应该饱满有光泽，不应含有叶脉，用手指触摸时能感觉到光滑。过分干燥的雪茄难免会有刺鼻的味道。雪茄的选择与保养雪茄的保养：雪茄是有生命的，需要在一定的温度、湿度条件下保存才能保证品质。理论上，雪茄需要在“双70”条件下保存，即相对湿度调节到70%左右，温度控制在70华氏度（约20摄氏度）。雪茄的选择与保养。保湿雪茄注意事项：如果整盒雪茄不需要打开保湿，铝管包装的要打开。保湿过程中不需要打开玻璃纸。如果雪茄太厚，雪茄包装纸就没有弹性包裹住卷曲的叶子。这时，在切割雪茄时必须格外小心。切记不要* *