香烟与雪茄的区别：烟叶、制作工艺及口感的全面解析

香烟与雪茄的区别：烟叶、制作工艺及口感的全面解析

摘自《雪茄吸烟者手册》

根据我日常接触的雪茄烟民以及网上的统计，中国原烟民和非烟民的比例是5.5：4.5。烟民转为雪茄烟民和不烟民喜欢雪茄的心路历程肯定是不一样的，但他们最终都属于雪茄烟民这一群体。他们面临的同一个问题是：香烟和雪茄到底有什么区别？当然，我们这里说的雪茄，是指全烟叶制作的高品质手工雪茄。

虽然雪茄和香烟都被归类为烟草，但它们没有任何共同之处，是两种完全不同的东西。

首先烟叶不同，手工雪茄的烟叶一定是成片状的，一支手工雪茄分为三个部分：芯、黏合剂和卷烟。芯由几片折叠起来的烟叶组成。黏合剂将整支雪茄黏合在一起，通常是从烟株上层烟叶中摘取的，因为这部分烟叶比较坚韧结实。最外层是卷烟，也是烟叶，就像一件得体的衣服，代表着雪茄的样貌。卷烟的特点是光滑、柔软、富有弹性。不同烟田种植的烟叶会有不同的颜色，这也代表着不同的风味。好的卷烟没有孔洞或瑕疵，它的陈化期在一年到十八个月以上，时间越长越好，这个过程几乎可以完全提取一些有害物质。卷烟烟草经过机器烘烤后被磨碎，叶、茎、梗不加区分地混合在一起。烟叶如果用机器切成丝，其纤维结构和化学成分会大大改变，降低其品质。因此，高品质的雪茄都是手工卷制的。卷烟烟叶碱性低，香烟烟雾碱性高。从pH值对人体健康的影响来看，香烟对人体是绝对有害的，而雪茄对人体的危害则小得多。

其次，烟叶的加工工艺也不同，这也决定了每一片烟叶的尼古丁含量。雪茄在吸食过程中不能加入任何人工添加的香料或怪味，只有纯天然烟叶产生的醇香浓郁。这是因为好的雪茄从烟叶种植到卷成雪茄的整个过程，是禁止使用任何化学添加剂的，就连卷制所需的粘合剂也必须使用纯天然植物胶。因为在制作过程中没有添加任何助燃剂，好的雪茄不抽就会自动熄灭，试试你的香烟，一旦点燃，绝对会燃烧到最后。雪茄烟叶不能抽，即使是好的烟叶在种植时，也不允许添加任何化学肥料。在卷制之前，烟叶必须经过长时间的发酵和堆放，以去除烟叶中的杂味和生烟味，降低氨含量。烟叶在自燃过程中，不断分解有害成分，使烟叶富有弹性，口感醇厚饱满。手工雪茄的燃烧温度比纸烟低100多度，含糖量也低于其他烟叶，因此烟雾中的有害成分比其他香烟低得多。但香烟的烟草中还添加了香料和各种添加剂，每平方米用2克纸包裹，卷烟纸中还添加了磷来帮助燃烧。好的雪茄不添加任何化学物质：如香精、助燃剂、粘合剂、焦油等，这些都是香烟必须添加的成分。

雪茄的焦油和尼古丁含量比香烟和烟草要低得多，它的尼古丁含量不到2%，是所有烟草中最低的。据生化专家的调查研究，雪茄不会让人上瘾，因为它的尼古丁含量很低，不会使人体上瘾。雪茄烟民喜爱雪茄，是因为品尝的快感，味觉和嗅觉的愉悦。在著名的雪茄烟民中，不乏长寿之人。英国前首相丘吉尔每天要抽10至12支大雪茄或大雪茄，享年91岁，死因是自然衰老。美国著名喜剧演员乔治·彭斯（）吸雪茄长达75年，享年101岁。我们雪茄烟民提到过的“烟叶之父”等几位雪茄界的领军人物，都是在90多岁的时候去世的。

此外，“吸”香烟和“尝”雪茄，在方法和风格上有着根本的不同。正确吸雪茄时，雪茄不是被吸入肺里的，在享受时，总是在口腔和鼻腔中慢慢品尝，然后慢慢呼出，不经过食道和呼吸道而进入肺部。口腔中舌头上的味蕾是第一个感受到雪茄烟叶香气的器官，烟雾在口腔中停留片刻后，从口腔喷入空气中，鼻子享受到的则是第二股香气；味觉和嗅觉才是真正享受雪茄的两个器官，重点是通过口腔和鼻子去感受它的香气，所以吸雪茄的人并不像吸香烟的人那样常常感到喉咙不适。相比较而言，哪怕你一天只抽几根烟，对身体的负担也比抽雪茄要大，因为抽香烟的人会自动把烟雾吸入肺部，而且经常会深吸一口气。而雪茄的烟雾比较浓，不容易直接吸入。要知道人的肺部是没有味觉细胞的，只有黏膜。所以，把香烟深深地吸入肺部，使烟叶中的尼古丁被肺黏膜吸收，是香烟对人体最大的危害，也是人们烟瘾大的主要原因。相比较而言，雪茄把这种对人体的危害降到了最低。

雪茄与香烟的保存时间和方法也有所不同，香烟存放时间久了不仅会发霉，口感也不会变好。但雪茄是活的，在适当的温度和湿度下可以长期收藏。收藏了十到十五年左右的雪茄，可以将烟草风味发挥到极致。与刚卷好的雪茄相比，口感可能过于柔和清淡或辛辣呛人，但随着时间的流逝，味道会逐渐醇厚。你可以让雪茄陪伴你度过人生中的每一天，观察它的成长和变化。那么雪茄对于雪茄爱好者来说就不只是一种烟草制品，而是成为生活中的同伴、兄弟、知己，甚至是爱人。

雪茄与香烟有很多不同，如果你有机会去酒吧仔细观察，就会发现抽雪茄的人同样是人们关注的焦点，尤其是女性。

好了，说了这么多，我只想告诉那些每天还抽好几包烟的烟民，如果你觉得健康重要，但又暂时戒不了烟，那就换抽雪茄吧。“少抽点，抽好点”是你能做到的，对吧？

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