干粉活性炭 河南禹益联生物科技有限公司年产 600 吨益生菌冻干粉项目环境影响报告表

干粉活性炭 河南禹益联生物科技有限公司年产 600 吨益生菌冻干粉项目环境影响报告表

（核准版） 项目名称：年产600吨益生菌冻干粉项目 建设单位：（盖章） 编制日期：2020年10月 《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有环境影响评价资质的单位编制。 项目名称----指项目核准时起草的项目名称，不超过30个字符（两个英文字段作为一个汉字）。 建设地点----指项目所在地的详细地址，应填写公路、铁路的起止位置。 主要环境保护目标----指项目区周边一定范围内集中的居民住宅、学校、医院、文物保护单位、风景名胜区、水源地和生态敏感点等。应尽可能给出保护目标、性质、规模以及距厂界的距离。 结论与建议----给出本项目清洁生产、达标排放、总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境的影响，对建设项目的环境可行性给出明确的结论。同时提出减少环境影响的其他建议。初审意见----行业主管部门填写回复意见，无主管部门项目的，可不填。核准意见----由负责核准该项目的环境保护行政主管部门核准。 建设项目基本情况 项目名称：年产600吨益生菌冻干粉 项目建设单位 法人代表 通讯地址：禹州市郭联乡柯张村 联系电话：*********10 传真： 邮政编码 建设地点：禹州市郭联乡柯张村 项目注册部门：禹州市发展和改革委员会 注册编号：2017--14-03- 建设性质：新建、改建、扩建、技改 行业类别及代码：C1469其他调味品及发酵制品制造 用地面积：22000 绿地面积 总投资（万元） 60394.3 环保投资（万元） 194 环保投资占总投资比例：0.32% 评估资金（万元） 预计投产日期：2021年10月 项目内容及规模 1、项目由来 益生菌冻干粉是益生菌采用高科技手段（冷冻技术）得到的产品。是一种微生态制剂类保健食品活菌产品，具有促进肠道有益菌群生长的功能；可用于便秘、腹泻，还可抑制幽门螺杆菌感染，预防尿路感染，增强免疫力，缓解过敏，降低胆固醇等功效，具有良好的市场前景。

在此背景下，拟投资60394.3万元在禹州市郭联乡克掌村建设“年产600吨益生菌冻干粉项目”，主要从事益生菌冻干粉加工、销售。按照《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》及国务院令第682号的要求，该项目应进行环境影响评价。根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》（国环发令第44号）和生态环境部令第1号《关于修改部分<建设项目环境影响评价分类管理名录>的决定》，该项目类别属于“三、13调味品及发酵制品制造”中的“其他（简单分装除外）”类别。 食品制造行业”，并应编制环境影响报告书。受委托（委托书见附件1），我单位承担了该项目的环境影响评价工作。接受委托后，我单位立即组织技术人员进行现场踏勘，根据项目工程特点和建设项目所在区域的环境条件，对项目环境影响因素进行了识别和筛选。本着“科学、公正、客观”的态度，按照环境影响评价导则的有关规定，结合本项目相关资料，编制了本项目环境影响报告书。2、与《产业结构调整指南（2019年版）》的符合性分析本项目为益生菌冻干粉生产项目，经查阅《产业结构调整指南（2019年版）》，本项目属于鼓励类：19轻工业29、新型酶制剂及复合酶制剂、多元醇及生化多元醇、功能性发酵产品（功能性糖、功能性红曲、发酵抗氧化及复合功能性原料、活性肽、微生态制剂）等的开发、生产与应用。

该项目已在禹州市发展和改革委员会备案（项目编号：2017--14-03-），本项目建设方案与备案内容一致，详细分析见表1、本项目建设方案与备案内容合规性分析一览表 项目 备案内容 实际建设内容 合规性 生产规模 年产 600 吨益生菌冻干粉 年产 600 吨益生菌冻干粉 合规性 工艺技术 原料 灭菌 接种 发酵 提取 冻干 粉碎 制备 灌装 检验 储存 合规性 主要设备 发酵罐、离心机、冻干机、无菌灌装 发酵罐、离心机、冻干机、无菌灌装机等 合规性 3、地理位置及周边环境概况 本项目位于禹州市郭联乡柯掌村。 项目详细地理位置见图1。经现场踏勘，项目北、南、西三面均为农田，东侧为闲置厂房。项目东南侧马路对面有混凝土管厂，卫生防护距离50m。项目东侧马路对面有混凝土管厂，卫生防护距离100m。项目东侧有孔氏俊瓷厂，有闲置厂房，卫生防护距离50m。本项目生产车间不在周边企业防护距离内，周边企业均按卫生要求生产，对本项目影响较小。 项目附近的敏感点为：东侧 150m 处个体户，30 人；东北侧 680m 处克章村，3000 人；东南侧 1084m 处大强村，2074 人；西北侧 960m 处黄家庄，400 人；西北侧 1045m 处苏岗，500 人；西南侧 1045m 处苏岗，2500 人。项目北距南水北调总干渠 1000m，不在南水北调总干渠保护范围内。

本项目具体地理位置图见图1，周边环境示意图见图2，敏感点示意图见图3。4、项目概况4.1项目主要建设内容本项目建设内容包括生产车间、原料仓、仓库等，项目组成见表2，项目总平面布置见图4。项目组成及建设内容一览表类别项目内容备注主要项目生产车间1F，钢结构，长60m、宽25m、高8m，建筑面积1500m，主要生产兽用益生菌，主要设备有配料罐、发酵罐、离心机、冻干机等。 新建生产车间1F，钢结构，长60m，宽25m，高8m，建筑面积1500m，主要生产人体益生菌，主要设备有配料罐、发酵罐、离心机、冻干机等。新建辅助工程原料仓长60m，宽15m，高8m，建筑面积900m。新建仓库长75m，宽30m，高8m，建筑面积2250m。车间公用工程供水由厂区自备水井供应。新建排水生活污水经新建化粪池处理后用于周边农田施肥。新建锅炉废水、冷却循环排水、纯水制备废水用于厂区洒水抑尘。 新建离心机上清液及种子罐、发酵罐清洗废水经三效+刮板蒸发器蒸发，固体作为饲料外售，冷凝水回用制备纯水；其余设备清洗废水、地面冲洗废水经污水处理站（一体化MBR膜反应池）处理后用于厂区及周边道路洒水抑尘，不外排。 新增电力、郭联乡供电管道、新增供热、新建1台2t/h燃气蒸汽锅炉、3台4t/h燃气蒸汽锅炉用于本项目生产汽供应，新增空压系统，各生产车间配置3m3/min空压系统，为生产发酵工段等提供压缩空气，新增洁净系统，离心机间、乳化间、冻干间、研磨间、混料间等为十万级洁净区域，新增环保项目，废气1#、2#、3#、4#，各生产车间配料、研磨、搅拌、包装粉尘共用一套袋式除尘器（共4套），处理后经15m高排烟烟囱（P1、P2、P3、P4）排放。

新建1#、2#生产车间发酵尾气采用水喷淋塔+活性炭吸附装置处理，3#、4#生产车间发酵尾气及污水处理站臭气采用水喷淋塔+活性炭吸附装置处理，处理后经15m高排气管（P5、P6）排放。新建锅炉房4台蒸汽锅炉均采用天然气为燃料，废气经低氮燃烧处理后经15m高排气管（P7、P8、P9、P10）排放。新建废水及生活污水经化粪池处理后用于周边农田施肥。新建锅炉废水、冷却循环排水、纯水制备废水用于厂区洒水抑尘。新建离心上清液及种子罐、发酵罐清洗废水经三效+刮板蒸发器蒸发，固体作为饲料外售。 冷凝水回用制备纯水；其他设备清洗废水、地面冲洗废水经污水处理站（一体化MBR膜反应池）处理后用于厂区及周边道路洒水抑尘，不外排。新增噪声降低采用基础减振、安装降噪设备、合理布局、绿化降噪等措施。新增废包装袋车间。一般固体废物（50m）暂存后外售。新增除尘器收集粉尘。废培养基蒸发废液、污泥废离子交换树）暂存，定期交由有资质单位处理。新增废反渗透膜。废活性炭。生活垃圾收集于垃圾箱内，由环卫部门运至垃圾中转站。新增地下水污水处理站、输水管道及危险废物暂存间按重点防渗区域要求设置； 生产车间其他区域按一般防渗区域防渗 新增 4.2总体布局合理性 本项目位于禹州市郭联乡柯掌村，建设生产车间及原料仓库，项目设计充分考虑设施布局及周边现状，按生产工艺单元设置，每个生产车间包括更衣室、原料仓库、菌种培养室、菌种加工室、发酵车间、离心室、乳化室、冻干室、粉碎室、混合室、称量室、内包装室、外包装室等。

总体上各区功能明确，项目布局基本合理，项目厂区总平面布置见图4，车间平面布置见图5。5、产品方案本项目原料主要为葡萄糖/红薯淀粉水解物、酵母浸出粉、牛肉浸出粉、酪蛋白水解物等，年产益生菌冻干粉600吨。 本项目产品方案见表3。 本项目产品方案一览表 序号 产品名称 年产量（t/a） 规格（g/袋） 植物乳杆菌粉 250 2000 副干酪乳杆菌粉 250 2000 50200 双歧杆菌粉 50 200 本项目产品益生菌粉符合《食品加工用乳酸菌》（QB/T4575-2013）质量标准，见表4。 益生菌粉产品质量标准 序号 项目 指标 感官要求 白色至棕褐色，具有乳酸菌特殊气味，无腐败、无异味、无粉末或颗粒，无肉眼可见异物。 乳酸菌活菌数（CFU/g） 1.010 酵母菌及霉菌（CFU/g） 10 肠杆菌科细菌（CFU/g） 10 金黄色葡萄球菌/g 应不得检出 沙门氏菌/g 不得检出 单核细胞增生李斯特菌/g 不得检出 6、原辅材料 本项目主要生产益生菌冻干粉。 运营期主要原辅材料及能耗见表 5。 原辅材料及能耗一览表 名称 年使用量/t 用途 包装及贮存方式 葡萄糖/红薯淀粉水解糖 300 配制培养基 提供碳源 粉末，25kg 袋，贮存于原料仓 酵母浸膏粉 81.25 配制培养基 提供生长因子 牛肉膏粉 150 配制培养基 提供生长因子 酪蛋白水 75 配制培养基 提供生长因子液，桶装，贮存于原料仓 蛋白胨 75 配制培养基 提供氮源 粉末，25kg 袋，贮存于原料仓 牛肉膏粉 75 配制培养基 提供氮源 大豆蛋白胨 6.25 配制培养基 提供氮源 柠檬酸钠 68.75 配制培养基 提供无机盐 结晶粉末，25kg 袋，贮存于原料仓 磷酸氢二钾 27.5 配制培养基 提供无机盐 醋酸钠 68.75 配制培养基 提供无机盐 锰硫酸镁 3.438 制备培养基 提供无机盐 粉末，25kg袋，存于原料仓 硫酸镁 7.975 制备培养基 提供无机盐 L-半胱氨酸盐酸盐 0.625 制备培养基 提供生长因子及抗氧化剂结晶粉末，25kg袋，存于原料仓 脱脂奶粉 8.25 冻干细胞保护剂结晶粉末，25kg袋，存于原料仓 麦芽糊精 21.75 冻干细胞保护剂结晶粉末，25kg袋，存于原料仓 低甲氧基果 1.8 菌种微胶囊包埋剂固体，25kg袋，存于原料仓 氯化钙 菌种微胶囊包埋剂固体，25kg袋，存于原料仓 蔗糖 25 保护剂 氢氧化钠 49.5 发酵过程调节pH 20万 Kwh 生产办公用电 天然气 50.328 提供蒸汽灭菌管道运输 主要原辅材料理化性质见下表。

主要原辅材料理化性质表 序号 名称 理化性质 葡萄糖 白色固体，味甜，溶解性：极易溶于水、苯胺、氮苯、乙酸乙酯、醇水混合液。不溶于汽油、石油、无水酒精、CHCL3、CCL4，在水中的溶解性：每克水中可溶解2.1g葡萄糖，即溶解度为210g（25），是一种溶解性极强的糖类，熔点186℃，能量密度17KJ/m3 酵母粉膏酵母提取物，富含完整的蛋白质、氨基酸及B族维生素、核苷酸、微量元素等，是生物培养基最理想的原料，也是发酵过程中的主要成分