2025中国餐饮产业节圆满落幕：近6000位精英共探餐饮未来发展趋势

2025中国餐饮产业节圆满落幕：近6000位精英共探餐饮未来发展趋势

从3月11日至12日，“ 2025年中国餐饮业节”取得了成功，近6,000个餐饮业精英共同讨论了餐饮业的未来发展趋势。

从3月11日至12日，为期两天的“ 2025年中国餐饮业节（红餐·第33级HCC餐厅博览会）”成功结束了！

该活动的主题为“打破茧和重生”，由中国商业和洪餐饮网络共同组织。它仔细建立了许多重要部门，例如2025年中国餐饮行业会议，特殊论坛，飞行员之夜，风向标产品（春季）全球新闻发布会，HCC 2025春季展览以及名人面对面的访谈。它收集了近6,000名工业精英，并就餐饮业的前沿趋势和发展方向进行了深入的讨论。

3月11日上午，党委员会常设委员会兼中国商务联合会副总裁张·利洪（Zhang Lijun）和洪的创始人陈·洪博（Chen ）上台发表演讲，开始了2025年中国餐饮业节。

张利蒙（Zhang Lijun）指出，时代正在发展，现在餐饮业的所有生态壁ni都必须“实践其内部力量”，其中优化供应链是关键。餐饮公司通过与高质量供应商合作来降低采购成本并提高食品质量。同时，我们必须积极抓住数字化转型的机会，并使用大数据和人工智能等技术来提高运营效率。

陈·洪博（Chen ）说，“打破茧和重生”是这个行业节的主题。突破茧意味着打破固有的思维，突破传统的模型，并勇敢地面对变化。重生意味着在变革中寻找新的机会，在挑战中实现转变，并朝着高质量发展的新阶段发展。

01。

大人物聚集在一起，

一起探索前沿的餐饮趋势

在3月11日至12日的“ 2025年中国餐饮产业节”上，包括北京大学的高级教授，包括北京大学的高级教授，吴江董事会副主席，前的人力资源副主席的前副总裁Wang Guoyu， ，lai ven。许多其他客人就未来的餐饮趋势和品牌建设等主题发表了意见。 （有关详细信息，请阅读：＆）

北北京大学博阿（Boya）高级教授兼国家发展学院教授周

周·齐伦（Zhou Qiren）分享了“避免餐饮业的方式”，指出市场竞争并不是导致体积内部的核心因素。体积内部的原因是，从业人员没有找到正确的输入和输出的正确方法。他认为，将在AI带来的新技术革命浪潮中产生新的市场和新服务。面向服务的餐饮业实际上领先于整个行业，并且领先一步。

周阳以为例，讲述了如何通过创新打破音量。他指出，消费者的需求是创新的永恒指南针，“与他人的不同”是创新，“与自己不同”是创新，而“微型创新”是创新过程中非常重要的衡量标准。

吴江认为，公司长期生存的关键取决于其强大的“组织实力”。餐饮公司需要升级其认知认知，从“专注于对人的事物”到“在事物之前的人之前”，并通过“基本技能飞轮”提高组织实力。

鉴于餐饮市场目前的过度供应状况，王圭尤（Wang Guoyu）表示，对于中小型餐厅公司而言，是一家无形的“区域王”，是具有最佳发展前景和最稳定发展的模型。

莱·林山（Lai ）通过共享麦当劳的商店税务管理系统来解释“餐饮业务的科学管理”。

除了主题演讲外，“ 2025年中国餐饮业节”还建立了三个具有不同主题的圆桌会议论坛，并邀请了20多位餐饮品牌和行业专家的创始人共享和讨论诸如“如何破坏餐饮下半部供应链上限的上限”的主题？” “在餐饮中获得少量利润的时代，'供应链和餐饮公司的共生'”和“餐饮新时代的业务方式”。

02。

“ 2025年中国餐饮业生态白皮书”发布

在“ 2025年中国餐饮产业节”上，中国商业联合会和红色餐饮行业研究所共同发布了“ 2025年中国餐饮业生态白皮书”（以下简称“白皮书”），以及红色销售行业研究所的执行董事唐·辛（Tang Xin）解释了白皮书。

红色餐厅行业研究所执行主任唐·辛（Tang Xin）

唐·辛（Tang Xin）表示，当前经济周期中的当前消费将随着未来的经济复苏而变化。从2024年第四季度的情况来看，GDP的同比增长率为5.4％，消费品总零售总额的同比增长率为3.8％，均高于整体平均水平，显示出某些回收迹象。预计经济复苏将在2025年第一季度传播给餐饮业。

Tang Xin还对餐饮行业的未来趋势做出了深入的预测，并总结了餐饮业中隐藏的五个主要发展机会，该机会从定位，人口，地区，类别和技术应用的五个维度上。

03。

3个特殊论坛以查看行业的新趋势

“ 2025年中国餐饮产业节”也渗透到餐饮业的多个子轨道中，并举办了三个针对火锅，小吃和餐饮类别的特殊论坛。在论坛上，许多知名人士对多个主题进行了深入的交流和意见碰撞，例如热锅品牌的增长路径，小吃快餐轨道的未来发展以及类别创新的机会。

在这三个特别论坛中，同时发布了三份行业报告，包括“ 行业开发报告2025”，“小吃和快餐行业发展报告2025”和“中国餐饮类别开发报告2025”，这为从业者带来了新的灵感，以解决业务问题并掌握类别发展的股息。 （有关详细信息，请阅读：&&）

04。

帮助餐厅公司解决产品创新问题，

全球气象视频产品（）的发布会成功举行了

作为3月11日下午的“ 2025年中国餐饮业”的重要组成部分，“ 2025年 Vane （春季）全球新闻发布会”已成功举行。 （有关详细信息，请阅读:)

“ 2025 Vane （）全球新闻发布会”突破了传统形式，并穿着彩色连衣裙的模特在手持式上带有新产品，通过“ Taste Bud ”，“ Bud ”，“ ”和“ ”和“ ”的三章为观众带来了双重视野和品味，并展示了11个领先的供应供应链公司的 Maint 产品。

各种公司的代表还从专业角度进行了深入分享，并根据实际情况分析了产品背后的研发故事和市场策略，这引起了行业对新趋势和新产品的高度期望。

同时，“飞行晚会”于3月11日晚上举行，超过160个行业名人进行了深入的交流。

05。

促进高质量资源的联系，

HCC餐厅2025春季展览成功举行了

在行业节期间，HCC餐厅Expo ・2025春季展览与主要部门（例如2025年中国餐饮行业会议，特别论坛和全球叶片产品（）的全球新闻发布会（）和现场非常受欢迎！

HCC餐厅2025年春季展览会在供应链领域（例如复合调味料，预制菜肴，成分，数字化以及许多著名的餐厅公司）中汇集了众多的公司餐饮企业。

06。

各种活动

探索餐饮业的前沿趋势

在行业节的同一时期，还举行了“ 2025年餐饮业仪式”，数百名来自高质量的餐饮和供应链公司聚集在一起的代表聚集在一起，现场的气氛非常温暖。

作为餐饮业的第一个开幕式活动，“ 2025年中国餐饮业节”为工业连锁店的所有联系的从业人员提供了共享经验和意见碰撞的平台，并促进了上游和下游餐饮业的协调发展。

将近6,000名餐饮精英分享了实践经验和预测，并掌握了该行业的发展趋势，展示了高标准的思维盛宴，为促进整个中国餐饮业的发展贡献了智慧和力量。

2025年中国餐饮产业节（红餐）（第33届HCC餐饮博览会）结束并不意味着结束。下一个针对餐饮人士的年度活动已启动。

在行业节中，在许多客人的见证下，还举行了“ 2025年中国餐饮品牌节”的启动仪式。 的创始人Chen 在现场宣布，2025年中国餐饮品牌节（红餐·第34次HCC餐饮博览会）将于2025年9月23日至25日在广州举行。这个品牌节将以“蝴蝶转型为主题”。 It will set up a of such as the China Brand , a of , the China Red Eagle Award , the Door , the Red Red , the Press of the Vane (), the HCC Expo 2025 , the Night, the Salon, etc. It is to tens of of to this feast属于中国餐饮者。