卷雪茄：一门拥有近 200 年历史的技能艺术，你了解多少？

卷雪茄：一门拥有近 200 年历史的技能艺术，你了解多少？

卷雪茄是一门技艺精湛的艺术。在古巴，这项技艺已有近200年的历史。烟草调配大师熟悉各个品牌的配方和风格。卷烟制造商从搅拌机中收集当天所需的烟草。当所有的混合烟叶准备好后，卷烟师将其带回工作台进行卷制。事实上，卷烟师并不需要太多时间来练习他的手艺。除了一张桌子和椅子之外，他所需要的只是：一块实心木板、一把特制的刀和一个可以取下盖子的小圆盘。小刀、一把小断头台、一罐无味植物胶、一个测量雪茄和环长度的测量仪器。最重要的是，它们需要经过多年实践而获得的经验丰富且技术精湛的双手。

卷烟师将茄芯烟叶放在面前，从左向右推压，然后套上活页夹，最后卷上茄衣。简而言之，这些是卷制雪茄的主要步骤。

首先，卷烟师将活页夹放在木板上，使烟叶上的叶脉朝上，向内卷起。一般情况下，仅使用剥离后的烟叶作为粘合剂。对于较大的套结烟叶，他们会将两片或多片重叠的烟叶排列在一起。有多种方法可以对您所拥有的茄芯烟草进行设计。按照滚动难度递减的顺序，我们可以排列为：风格（）、手风琴风格（）、书籍风格（book）、利伯曼风格（）。

恩图巴多风格

式的卷法非常经典。事实上，这种方法是17世纪末在塞维利亚发展起来的。卷烟制造商将每片烟叶单独卷成卷轴形状，然后将每片卷轴形状的烟叶放在一起形成填料。通常， 烟叶放置在茄芯的中间，因为它是一种浓烈、辛辣但燃烧缓慢的烟叶。山高烟叶具有芳香、辛辣和良好的燃烧特性，为雪茄提供了必要的平衡。赫拉多烟叶性质温和，具有优异的燃烧性能。

熟练的卷制技术让空气顺利地穿过所有烟叶，给口中带来更多的香气和味道。雪茄必须从头部（靠近嘴的一端）开始卷制，卷制过程中茄芯必须卷制均匀。用断头台剪刀或椭圆形钢刀片修剪雪茄的底部，然后将成品雪茄放入模具中。雪茄需要在模具中压制至少30分钟。为了保证雪茄的形状均匀，一旦打开模具就必须旋转雪茄束。

尼加拉瓜雪茄公司的尼克就采用了这种经典方法。这家公司的经理认为最重要的一点是茄芯烟管必须是360度卷的，并强调将浓烈且缓慢燃烧的烟叶放在雪茄的中间，其次是seco烟叶叶和烟叶。 。当雪茄点燃时，一些填充烟草被压到雪茄的末端，产生真正的香气。在雪茄公司，他们非常注重质量控制，莎拉·冈萨雷斯可以确保这一点。

恩托姆巴多式滚动方法的一种变体，德鲁庄园的德鲁开玩笑地称之为“懒惰恩托姆巴多”。

茄芯前面还有另一片茄衣叶包裹在茄套叶上。有趣的是，在尼加拉瓜的工厂里，卷烟师和卷烟师经常在同一个团队里工作，而女性的手感更加细腻，这就是为什么卷制雪茄的责任落在她们身上。

手风琴风格

在这种卷制技术中，每片烟叶都从边缘向内卷制，相互重叠，直到烟叶卷完成，然后，就像卷一样，将它们包裹在活页夹中的烟叶内部。来自 的Brian喜欢在雪茄卷制演示中展示这种技巧，并且是这种卷制方法的粉丝。

如果你纵向切一根雪茄并将其拆开，你会发现茄芯烟叶像手风琴或扇子一样分开，而尼克认为，在手风琴卷制方法中，三折折叠的烟叶很容易折断。尽管如此，这种方法仍然很常见，因为它更节省时间。它也比 滚动方法更容易掌握，而且滚筒的生产效率更高。使用方法的卷烟师每天可以卷制120到150支雪茄，而使用手风琴方法的卷烟师每天可以卷制200到250支雪茄。

书籍风格

书式卷制方法是先将填料烟叶上下堆叠，然后将其折叠起来，像书或玉米卷一样完成捆扎。这种技术比 或手风琴法更简单，因为每片烟叶堆叠在一起，穿过烟叶的空气相对较少，而且书式的优点是手工生产更快、更高效。这可能是当今手工雪茄行业最流行的方法。从制造商的角度来看，这种方法大大增加了雪茄的产量。

利伯曼风格

利伯曼风格是雪茄制造商对一种操作相当简单的设备的称呼，该设备为装订和卷制过程提供机械辅助。这种方法是将粘合剂和填料烟叶平放在卷布机的布面上。利伯曼风格可以节省时间，因为它每次都能制作出均匀的雪茄束。然而，也有人质疑这种卷制方法：这样卷制的雪茄还算手工雪茄吗？由于大部分工作都是手工完成，因此用这种方式生产的雪茄仍然被认为是高端雪茄。在古巴，手工制作的 Tripa Corta（短叶茄芯）雪茄也是用这种方法卷制的。

特殊形状的雪茄，如鱼雷型（）或小鱼雷型（），在卷制过程中需要特殊的卷制技术和大量的技巧，因为一片放置不当的烟叶会对整支雪茄产生很大的影响。 。

滚压

无论采用哪种方法生产，雪茄捆都需要一些时间来压制，而HBPR系列雪茄是个例外，它的每一个步骤（捆扎、压制、卷制）都是手工完成的。

洛基·帕特尔（Rocky Patel）在他的两家工厂生产手风琴式雪茄（在洪都拉斯）和管式雪茄（在尼加拉瓜）。方法不同的原因之一是烟草发酵的差异。在尼加拉瓜，他们使用两种烟草。放。其实不同的方法之间并没有太多的优势，只是风格不同而已。根据雪茄的制作方式，它们会产生不同的风味和特征。返回搜狐查看更多