包装市场调研：环保需求升、竞争加剧，企业如何应对？

包装市场调研：环保需求升、竞争加剧，企业如何应对？

包装行业分析表明，绿色材料应用日益广泛，新颖构思备受青睐，行业竞争日趋激烈，公司必须增强研发实力与客户支持才能有效应对难题。现将关于“包装行业分析报告概述”的部分范例资料汇总如下，供您借鉴，望能提供帮助。

包装市场调研报告总结 包装市场调查报告 篇1

一、中国咖啡产品市场分析

二、中国咖啡产品市场发展分析

三、中国咖啡产品市场发展趋势分析

1、终端消费者分析

2、销售渠道分析

3、投资市场分析

4、行业总体分析

5、发展趋势分析

四、竞争分析

五、咖啡产品swot分析

一、中国咖啡产品市场分析

进入新世纪以来，中国经济迅猛发展，民众生活水平持续改善，饮品选择愈发丰富，咖啡逐步成为时尚与都市生活的象征，推动了咖啡销量的急剧攀升，构成了一个潜力巨大的消费市场。

北京市场的扩张速度极为迅猛，达到了18%的增幅，全国范围内分布着13600家咖啡店，以及2200家与咖啡业务相关的公司，从事该行业的人员总数高达50万，这个消费领域所展现出的巨大体量和强大魅力，正吸引着越来越多的海外公司把目光投向中国，而这恰恰是众多咖啡原产国和咖啡经营者热切希望进入中国市场的根本动力。

咖啡的饮用档次持续提升，文化的吸引力即构成市场的驱动力。袋泡咖啡早已无法象征咖啡的饮用，顾客开始识别咖啡的标志、类型和地道性，明白怎样品味咖啡的愉悦。"文化型咖啡"毫无疑问是当下整个咖啡行业的核心，其进步十分迅猛。咖啡行业的迅猛发展，同顾客对西方文化的关注程度密切相关。

教育程度、家庭收入水平以及喝咖啡的频繁程度三者之间有着显著的正相关，表明咖啡这种源自西方的饮品在中国内地代表着成功人士的一种生活格调。

行业内部以及相关产业的竞争愈发白热化，行业发展逐渐显现出标准化趋势。

国家权威机构调查显示，咖啡连锁经营领域正在以每四年翻一番的幅度扩张，同时咖啡店正成为都市文明提升、经济繁荣的显著标志，目前中国城市居民的人均年咖啡饮用次数大约是四回，即便是在北京、上海这类超大城市，人均年咖啡饮用次数也仅二十回，而在日本和英国，人均日咖啡饮用量就达到了一杯。

日本与英国均为世界知名的茶道国度，如今已演变为庞大的咖啡交易场所。中国虽传承深厚的茶道传统，却蕴藏着可观的咖啡饮用前景，势必会跻身全球顶尖的咖啡消费市场行列。国际咖啡组织的管理者巴勃罗.迪布瓦同样指出，中国的市场前景十分广阔。他提到，二十世纪六十年代，日本每年只购买二十五万包咖啡，但现在其购买量已增至七百万包，中国的市场也正显现出类似的增长态势，预计将发展成为全球主要的咖啡消费地区。

二、中国咖啡产品市场发展分析

1880年代，法国人建设从越南河内通往中国的铁路期间，把深受他们喜爱的咖啡馆引入了中国境内。

如今，咖啡在中国流行已经超过一百年了。现在，大街小巷都能看到咖啡馆，它们变成了大家聊天、放松的好地方，咖啡已经完全融入了国人的生活之中。

综观中国咖啡市场的发展，可以划分为四个具有代表的时代。

第二阶段，开始经营岛式咖啡厅，主张即时研磨的咖啡，帮助广大民众认识本真咖啡的风味，同时运用加盟连锁的经营方式，向全国范围普及，岛式咖啡厅在此期间在中国大陆建立了两千六百家门店，掌握了国内九成的咖啡市场。

第四个阶段：西提岛成功挑战了星巴克以及台资上岛系咖啡店在中国市场的独占地位，由此推动了咖啡市场的蓬勃发展。

外资品牌在中国咖啡市场占据显著优势。一些知名的海外咖啡连锁机构，在拓展国内业务时，对加盟者的初始投资金额和经营场所规模提出了极为严苛的条件，通常要求投入三十万到一百五十万元人民币以上，并且店铺面积必须达到一定标准。这种做法并未充分考虑到中国的实际情况，使得众多有志于投身咖啡行业的中小投资者因门槛过高而却步，难以实现创业的愿望。

有些普通的非品牌咖啡店，虽然投入不多，店铺规模灵活，但是缺少专业的市场推广运作，其管理服务能力无法适应消费者期待，并且难以打造独特的咖啡环境，展示不出应有的咖啡理念，也创造不出热门的咖啡现象。西堤岛对中国咖啡市场展开深度研究，直面难得发展良机，针对百余座大中城市各异的市况与消费对象，实施周密细致的调研工作，历经多次研讨、斟酌、辩论及细致构思，成功进入国内市场。

深入洞察了当前中国咖啡消费领域与投资方的期待，西堤岛通过一种更接地气、更灵活多变、更高效能的连锁经营合作模式，全面推出了“屋、厅、城、西餐城”四种开店方案，让具备不同经济实力的参与者能够依据自身条件自主挑选。四种经营形态，涵盖住宅、公共空间、城区及西式餐饮，可满足各类消费群体的要求，在统一品牌的影响力下，切实达成“共同掌握一门技艺、共同打造一项产品、共同享有品牌优势、共同开拓丰厚回报”的全球连锁体系，在其品牌公开上市的最初两年内。

在中国内地二十八省市拥有八百余家咖啡经营场所，终止了星巴克及台资上岛咖啡在中国区域的独占局面，促使本土资本发现市场尚存发展空间，西堤岛咖啡的兴盛，引致欧爵咖啡、意浓世界咖啡、伯爵伦咖啡、塞纳左岸咖啡等许多本土咖啡公司相继成立，因此中国连锁咖啡行业形成了星巴克品牌、上岛品牌、西堤岛品牌三派并立的格局。

三、咖啡产品市场发

1、终端消费者分析

（1）越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。

一项针对十二个内陆城市的调研显示，有三分之一的城市民众有饮用咖啡的习惯。在过去一年中，选择尝试速溶咖啡的人群比例超过三成的地区，除了上海以外，还包括北京、昆明、厦门、杭州以及天津。

都市中的年轻男女常去咖啡馆光顾，而全职太太和三十五岁以上城市上班族，正成为在家中享用咖啡人数增加最快的群体。

（2）潜在消费群增多

有些顾客虽然对咖啡本身不感兴趣，不过大家普遍欣赏咖啡店的气氛和周边环境，他们常常会购买一些其他的商品，所以咖啡店潜在的顾客数量依然相当可观。

（3）顾客转向

中国速溶咖啡在整体咖啡市场中占据重要地位，随着大众对咖啡的了解程度加深，咖啡文化逐渐传播开来，越来越多的速溶咖啡消费者开始关注原豆咖啡，并尝试使用原豆咖啡，这一转变蕴含着巨大的商业机遇。

（4）中青年将成主流消费群体

80后的年轻人，对新奇事物的适应力很强，他们对外国的饮食文化抱有热情且容易采纳，这将推动中国咖啡市场的完善发展。一项涵盖8座大都市的研究显示，咖啡凭借其与众不同的口感，受到年轻群体的追捧，中年人和年轻人是咖啡商品的主要购买者。男性顾客数量远比女性多，主要因为咖啡是男性偏爱的饮品。具体来说，主要购买者是城市里的年轻人。从经济条件看，他们购买咖啡没有负担。随着喝咖啡的人越来越多，咖啡的相关文化也发展起来，这对吸引更多人起到作用。

2、销售渠道分析

（1）地区需求分布：

（2）市场总消耗量：

市场总体使用量，提升了百分之八，家庭方面的需求对这一增长，带来了百分之七十的影响

包装市场调研报告总结 包装市场调查报告 篇2

增强对现实事务的理解水平，掌握酒类商品的市场动态，明确酒类产品的包装构思须留意哪些方面，进一步强化自身对专业学问的全面认知。此外，进行实地考察有助于提升对专业学问的把握深度及实践应用水平，同时也能锻炼实际操作技能和应对挑战的能力。

在武汉光谷的众多超市、百货商场、餐馆以及学校周边的商店，利用个人闲暇时段进行观察，并记录各类酒的包装样式与销售状况。同时，借助网络渠道搜集资料，对各类酒的市场动态形成初步认识。

酒的种类包括白酒、红酒、啤酒、米酒等，按年龄和场合可以大致划分消费群体。白酒和红酒适合在较为庄重的场合使用，其主要消费者为中老年群体。啤酒通常在聚会或欢乐的场合出现，主要面向青年至中年群体。米酒则受众广泛，各个年龄段的人群都可以饮用。

酒的价值起伏不定，白酒与红酒最为昂贵，价位从几十元到几百元，有的能超过千元；啤酒和米酒则比较经济实惠。

市面上现有上百个白酒品牌参与市场竞争，其中未计入的品牌数量更多，头部品牌包括茅台、五粮液、泸州老窖、金六福、浏阳河、酒鬼、枝江大曲、白云边、全兴等，这些品牌占据主要市场份额，引领行业发展，湖北地区则形成了本地品牌与外来品牌相互竞争的局面，整体市场未出现绝对垄断，竞争态势十分活跃，产品类型以浓香型为主流。红酒行业规模持续扩大，从中分离出部分市场资源，主要购买者为女性及收入较高者；啤酒行业同样是利润提升的重要来源。城市中老年群体不断增多，他们偏爱白酒，且白酒在我国一直有深厚的消费基础，所以市场发展潜力巨大。

中国已是全球啤酒制造的主要国家，20xx年啤酒制造量达到2430万吨。国内啤酒制造量持续稳定增长，啤酒包装市场也随之出现显著转变，包装手法和包装材料的应用愈发多样化。啤酒企业当前致力于通过优化包装，提升产品外观，迎合顾客需要，从而强化市场竞争力。当前中国啤酒包装行业的情况怎样，未来发展方向如何，这些问题需要我们进行深入探讨。

酒大多以瓶装形式出售，白酒和红酒这类较为名贵的酒品，常配有双重或三重包装，而米酒和啤酒则一般只有单层包装，单层包装或内包装主要有几种类型

1 玻璃瓶装

隔气性好、抗热性能强、回收便利和成本低廉

2 易拉罐装

安全系数较高，易拉罐啤酒密封性良好，携带方便，不易假冒

3 啤酒桶装

容积大，具有保温保气功能，口味较重，纯正新鲜

4 塑料瓶装

塑料啤酒容器色彩丰富，视觉冲击力强。这种包装材质轻巧，结实耐用，不易损坏或发生爆炸。与玻璃和金属包装相比，它的运输储存费用大幅减少。此外，这种包装材料便于回收，能有效降低销售费用，对环境友好，并且有助于资源的合理利用。

白酒和红酒的次级包装通常采用盒式设计，外部包装与内部包装之间，有时会设置一层缓冲材料作为间隔。

酒盒设计或许会融入地方独有元素，依照价位高低，其包装形态亦会有所区别

有区别，有的显得高贵华丽，有的与时节有关等等。

酒的包装设计要点在于，其风格需体现民族特色，地域特点，以及独特个性，这样才能彰显其与众不同；同时，酒的包装装饰设计必须与酒的品质、价位层次相匹配。

包装市场调研报告总结 包装市场调查报告 篇3

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要全面掌握包装设计的流行走向和规范要求，需要多方位深入探究，因为包装设计在平面与产品领域，属于应用性强且范畴广泛的分支，其涉及的各种工艺及配套方案都十分严谨。我需要借助这次考察，弄清包装设计的普遍特征，以及色彩、形态等层面的设计范例，借此更透彻地把握顾客的想法，确保我们的创作既具备艺术感染力，又满足市场需求，最终实现双方互利的结果。

考察场所：亲身探访有天一广场的乐购商超、百丈东路的欧尚连锁超市，以及宁波东钱湖镇新街的四明大药房。

调查范围包括食品包装、药品包装以及日常用品包装等类别。

（3）、产品类型：产品包装设计

（4）、产品价格：根据品牌的不同价格也有所差异。

市场走访、网络资料搜集

包装设计是平面设计的重要分支，与产品设计同样关键，其文化意义不仅在于呈现特定的文化象征，更反映了创作者对自然、社会及人类文明的感受与认知，我们需要健全包装设计的核心体系，增强其承载信息的传递效果。包装设计进步的关键在于，充分理解设计思想同包装象征元素之间的相互影响，这样才能让包装的表面呈现出生动的、富有艺术感的视觉效果，进而帮助商品在推广过程中，影响顾客的购买决定，提升潮流消费水准。

包装构思需关注标志、图样、色调、形态、物料等基本要素，依据产品特质，依照设计规范，让各要素互相配合，互相补充，从而获得理想的包装方案。若从商业推广角度审视，图样和色调的规划是彰显产品独特性的关键，具备个性的包装形象是最有力的宣传工具。

包装设计要突出商品形象，文字说明要简洁明了，背景色彩要协调统一，一切安排都要以吸引消费者目光为首要目标，着力宣传品牌特色。视觉冲击力比品牌标识更能打动人心，效果也更显著，常常能激发消费者立刻下单的冲动。设计过程中必须把握几个关键点：

1．形式与内容要表里如一，具体鲜明，看包装即可知商品本身。

要全方位呈现商品，主要运用两种手法，一是借助栩栩如生的彩色图像来描绘，生动地还原物品原貌，这种做法在食品包装领域最为常见，逼真的彩色图像能将色香形展现得诱人至极；二是直接陈列商品实体，全透明包装和带天窗的包装在食品、纺织品、药品行业十分普遍。

必须提供完备的文字阐释，包装设计上需包含产品成分、制作方法、作用效果、使用方法及保养须知等详细内容，必要时可辅以简明图示。

必须突出商品的标志性色彩，不能仅仅依靠透明容器或彩色图像来展示产品本身的固有色彩，而应该更多地运用能够代表整个产品类别的象征性色调，这样可以让购买者产生类似条件反射般的心理反应，迅速通过色彩判断出包装内物品的种类。

包装的显著展示效果在于，任何由单个企业制造或使用相同品牌商标的产品，不论其种类、规格、包装尺寸、形态、造型及图案构思，都遵循一致的布局，有时甚至保持相同的色彩搭配，从而营造出整体感，让消费者能够迅速识别出产品归属的品牌。

6．注意功效设计。包装图案中的功效设计主要表现在以下方面：

性能保障方面，需要考虑防潮处理，也要考虑防霉措施，还要考虑防蛀功能，同时要考虑抗震性能，同时要考虑防漏效果，还要考虑防碎功能，同时要考虑防挤压设计。

产品设计注重实用，既要利于店铺展示和商品售卖，也要方便消费者携带和操作。

推广产品特色，就是说不需要销售人员的讲解或者演示，客户单从包装上的图文信息就能明白商品内容，然后做出购买选择。

包装的视觉呈现，需要借助简约的轮廓、鲜活的角色形象，以及协调的色调，来给购买者留下难忘的印象。

色彩在包装艺术中具有核心作用。面对竞争白热化的商品领域，要使产品形成与众不同的视觉形象，更具吸引购买者的特性，激发并影响购买行为，同时加深品牌印象，这些都需要通过色彩的精心策划和巧妙应用来实现。

日本色彩研究领域学者大智浩，曾经对商品外包装的用色方案进行过系统性的探讨。他在著作《色彩设计基础》里，针对商品外包装的用色规划，提出了八个方面的具体指导原则

1．包装色彩在竞争商品中应有清楚的识别性；

2．应很好地象征着商品内容；

色彩必须同其他设计元素相协调，共同作用，准确传达商品的优良程度与容量大小，

4．应为商品购买阶层所接受；

5．应是较高的明视度，并能对文字有很好的衬托作用；

6．单个包装的效果与多个包装的叠放效果如何；

7．色彩在不同市场，不同陈列环境是否都充满活力；

8．商品的色彩是否不受色彩管理与印刷的限制，效果如一。

依照这些标准，包装可以分为三个主要类别：日常必需的食品、普及型商品以及高档消费品。

现阶段国内产品包装领域正经历迅猛成长，包装设计需求每年增长百分之十七，显著超越了过去的增长速度，这种高速增长态势持续至今。包装设计不断深化挖掘，市场体量预计将迎来更广阔的扩张，如此巨大的市场潜力使得该行业成为当前及未来极具发展前景、回报丰厚的领域。

包装市场调研报告总结 包装市场调查报告 篇4

包装行业的前进，受到经济、科技以及社会文化等多方面因素的约束。鉴于我国经济迅猛且稳定增长，以及全球制造业中心向我国迁移的有利条件，我们不仅需要保证工业产品配套的数量，还必须在品质内涵和外观构思等层面，契合时代进步的要求。

根据查阅的资料，大体上六成左右的顾客每月在喝酒方面的开销不超过五十块钱。每月支出达到八十元以上的重度消费人群比例略微超过四分之一。在挑选商品时，人们往往最先注意到的是外包装，标识对顾客有明显的指引效果，有助于推动产品销售。标识的出色设计与恰当使用能够充分展示产品的优良，可以将商品的实用价值与审美特质完美结合在一起。

我先后考察了长沙红星步步高超市，东塘wal-mart市场，又去过了黄兴步行街和附近店铺。发现店铺的装潢水平越高，酒类产品的包装也越讲究。酒水在各个大型超市都被当作提升店铺形象的商品来推广，其售卖的不仅仅是商品本身。红酒的售卖状况最为出色，尽管它的外包装并非格外考究，但各类红酒的包装设计颇具匠心，都是依据饮品在品鉴时能营造的独特情调来构思的，既有国际风范，又带几分柔情，还透着暖意，包装风格简约而雅致，版面多用英文元素装饰，并配以别致的图画作为主要视觉元素。通常酒类在售卖前会经历多重包装环节，首先是进行瓶装处理，主要采用玻璃材质，几乎不用塑料，纸质包装也很少见，玻璃材质应用广泛，充分体现在瓶子的造型、纹路和色彩组合上，造型越考究，包装显得越显品味。包装设计不仅体现在瓶体本身，更在于其后续的包装形式，后者是我们最先看到的信息载体，盒装设计不仅包含外形和色彩组合，更关键的是包装上的广告宣传，这才是最能吸引注意力的部分。这些物品首先主要通过外观和形态来引导顾客，酒类通常被放置在店铺中非常显眼、转瞬间就能看到的位置，它们的可触性会随着品质的优劣而变化，特别名贵高档的酒，普通消费者一般不会选用，却最能吸引目光和激发兴趣，因此它们的被触摸频率往往不高，而观赏价值却相对提升，这些酒的价值同时也带动了邻近商品的销售额。

酒类容器极具商品特征，各种容器特性各异。同类产品也被进一步区分。随着产品种类的不断增多和市场竞争的不断加剧，销售容器的视觉表现趋向广告化，其中色彩运用成为关键环节。色彩表现过于隐晦和含蓄会产生不良影响，对色彩组合的清晰度影响显著。五粮液的包装设计在国际上广为人知，醒目的红白两色营造出突出的宣传作用，并且凸显了其产品的核心特质。中国人对红色有着深厚的喜爱，无论是国家庆典还是家庭喜事，像国庆、春节、婚嫁、寿辰等场合，红色都代表着欢乐和好运。因此，节日的礼品包装常选用红色。酒是一种价值较高的赠品和饮品。包装融入了消费者偏爱的食品色彩，能引发他们丰盈、甘甜、酥脆的味觉体验。酒类市场呈现“红火”景象，与中国文化中对“红”的重视密切相关。红酒的包装设计偏向简约，以调研中的张裕红酒和王朝干红为例，它们的整体风格基本一致，但产品本身的特质决定了其受顾客青睐的程度。除了红酒，那就是白酒了，中国的白酒种类丰富，多年窖藏的不少，名称也五花八门，究竟哪种口感更优，又有谁能说得清呢？又有谁试过每一种呢？品牌酒能成为市场领导者，关键在于其广告宣传的巨大影响力，知名度提升后，品尝者自然增多，关注者也会持续增加，最终获得广泛认可，这是理所当然的，酒类产品中，广告能发挥如此重要作用，首先必须在包装设计上投入大量精力，国内白酒和洋酒市场竞争激烈，广告宣传愈发激烈，包装行业不断推陈出新，名称越响亮，创意越独特，包装就越显高档，二锅头、XO、五粮液等品牌，恐怕难以跟上潮流。

当前，行业竞争的层次、范围、时间跨度都展现出前所未有的特点，无论是周密的长期部署，还是把握机遇，果断行动，所有决策都取决于能否为企业带来附加效益。白热化的市场竞争促进了生产与消费的进步，也势必要促使企业营销策略的调整，在此过程中，产品包装的重视程度显著提升。色彩运用的商业价值、宣传功能、别致特点、文化特色是包装风格的展现，色彩的与众不同必定增强包装的视觉吸引力，发挥着促进销售的效果，显著提升其商品的行业竞争力。此次市场调研，使我们更深入地认识了顾客的期望。未来学习期间，能够运用积累的理论。

包装市场调研报告总结 包装市场调查报告 篇5

、咖啡厅发展的两个阶段:

创业初期条件十分困难。人员物资资金都十分匮乏，期间会遇到诸多挑战，因此必须凭借卓越的服务，可靠的信誉，优良的品质，为后续发展奠定基础。

发展新阶段，稳固初始基础之后，实施推广策略，进攻即是最佳防守，借助宣传技巧，夺取行业地位。

、咖啡厅管理的两个阶段:

初创时期，由于部分管理职责界定不清，主要依靠过往经验进行运作，为此必须制定严谨的规章制度，明确各项事务的操作流程与细节，以便为后续管理奠定基础。

运营初期，基础职责分配与管理流程逐步清晰，需推行岗位责任制，每项事务均按此制度执行，严格遵循既定规范，为后续高效管理奠定基础。

说实话，咖啡厅最注重的是氛围营造，氛围营造关键在于格调，因此氛围设计占比达六成，位置选择占两成，服务占一成，优秀的管理也至关重要，要明白没有章法寸步难行，所以各方面都需要规章制度，职责划分要明确，职责划分清晰也是为了方便管理提升效能。

咖啡馆设置于本校图书馆的第三层楼面，当前主要的营业项目涵盖多种咖啡饮品、各类茶饮、果汁饮品，此外还提供鸡尾酒类饮品以及融合中西风味的各式小吃。

在中国，多数人认为品尝西餐属于一种昂贵消费。温馨的灯光、雅致的陈设、考究的器皿、和气的服务人员，在很多人眼中是难以企及的贵族式享受，是属于广大学子等普通人无法触及的领域。

之地。

二、市场状况分析

学生手里的资金更加充裕，其花费范围持续扩大。如今，拥有手机、cd播放器、电脑等高档物品的学子数量持续上升，外出观光、与同窗相聚以及情感开支也日益增长。

学生去咖啡厅主要是为了获得一种高雅的体验,虽然很多学生喝咖啡是因为受到文化和潮流的影响,但相当一部分学生认为西餐厅和中餐厅没什么两样,他们比较注重实用,从很大程度上说,西餐在他们眼中就是另一种风味的食物。为了打破大众对西餐的陌生感，新意咖啡西餐厅重新明确了目标客户群体，将服务重心放在普通收入人群身上，并且大幅度降低了各项消费价格。在市场推广方面，他们采取了先给予后收获的策略，积极开拓新市场，吸引更多在校大学生光顾店内。

特定环境有要求的人，部分学生对于西餐的支出，并不像上层人士那样包含对西方风情的追求，不过他们对于西餐厅特有的氛围，还是存在期待的。西餐厅的氛围，既不同于中式餐厅的热闹非凡，也区别于快餐店的白驹过隙，不管是放松时刻还是交流谈心都非常适宜。所以，很多人会将西餐厅当作与伙伴、同窗，乃至访客相聚的场所

是一个供商家与顾客进行洽谈、互动、联络的地方，也有部分人把西餐厅或咖啡厅当作静思、独处或处理若干事务的地点。

喜爱时髦风潮的人，大学生是追求新潮的年轻消费人群，他们注重格调与独特性，不拘泥于既定范式和界限，消费实力大体上不高，不过群体数量众多，对西式餐饮的接纳程度较高，他们都对西餐消费起到了促进作用，其中情侣共进餐食最为突出，在每年情人节期间表现尤其显著。

现有竞争者主要有三类：

有一种店铺是售卖茶饮的铺子，它们主要服务的是层次较低的顾客群体，这类顾客数量比较多，在我们学校周边，买一杯茶饮只要三元钱，店家还设有座位和桌子，目的是为了让学生们能够方便地聚在一起聊天，虽然店里的环境不是那么好，但这类茶饮铺子确实是我们最需要争夺的对手

有另一种ktv场所，档次较高且专业性强，主要服务学生群体进行歌唱和饮酒活动,这类场所的氛围轻松自在，设计风格与众不同。这种场所更适宜经济条件较好的顾客，在我们学院周边，收费标准大约为每小时二十元，一百多元便可畅享整夜，其中特别之处在于设有独立包间，这是我们咖啡馆必须关注的一点，定价介于奶茶铺和咖啡厅之间，目标客户群体主要是对氛围有特殊要求的人以及喜爱潮流的年轻人。

这一种类型与我们相似的咖啡厅，我们学校周边没有同类店铺，所以目前咖啡厅最主要的竞争者是前两种，市场的角逐依然十分白热化。而我们的咖啡厅是江城学院内仅有的，在邻近区域也是规模最为庞大的，只要有效开展宣传并实施市场区分，我们就有可能独占这个市场。

三、新意咖啡西餐厅的营销策略

(1)、大众化的饮食、娱乐；

(2)、高档次享受,大众化的价格；

(3)、休闲、饮食、娱乐于一体；

要成为行业翘楚，必须拥有大量客户群体。但学生群体光顾西餐厅的情况并不普遍，如何才能招徕顾客呢为了消除人们对于西餐的抵触情绪，可以采取降价措施，奉行先让利于人再图自身发展的策略，通过拓展市场，让

大量顾客开始光顾西餐厅，创新需要实施一个果敢的方案：瞄准服务后两种群体的需求。以中等收入人群为主要目标，融合西餐的安逸和中华菜的自在，开辟融合中餐元素的西餐新方向。

转变需立足市场，我身为学子，深谙同辈群体的真实诉求，不会单纯为了提神而购买咖啡，对于新意咖啡西餐厅来说，其吸引的并非仅限于少数热衷纯正西餐的顾客，而是覆盖了更多元化的消费大众，他们所看重的并非传统风味，而是恰到好处的体验。

对于新意咖啡西餐厅来说，更关键的是要赢得好名声。学生选择就餐场所注重性价比，不过，作为一所开放的学府，我们学生心智更成熟，也愿意为舒适的用餐氛围出钱，特别是那些对环境有特殊要求的人。新意咖啡西餐厅必须把握住这个特点，店内氛围要与众不同，还要跟上时代潮流。顾客在创意咖啡厅用餐能够感受到一种氛围，接着他们就会向亲友推荐，最终促成良好声誉。

音乐 放些钢琴音乐 网 络 提供上网

服装 统一服装 优惠卡 vip可打8折

特色 本店特色 最低消费 可免费光临

包间 有包房 提供食物 提供多种中西餐

服务费 无需服务费 可否预订 可提前预订

可否刷卡 可刷卡（饭卡） 活动 定期举办公益活动

咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。

非凡的识人理念，创业阶段，我主张咖啡厅负责人凭借卓越的远识和果敢，从东方宾馆聘请一位知名西厨担任顾问，并且按每小时五元标准给予酬劳。

培训工作很重要，只有技艺精湛的员工才能为顾客提供优质服务，在许多公司，快速发展的最大障碍是人员管理，尤其是服务领域，服务意识薄弱，服务水准不高，这严重干扰了顾客的心情和品牌声誉，而实施培训能够有效克服这一难题。

组织架构持续优化调整，企业规模逐步扩大，原有管理方式显现出局限性，采购环节存在漏洞，权力高度集中导致管理秩序失衡。

6、咖啡厅的环境：

室内显得过于空旷,缺乏私密性,容易让部分客人感到不自在,毕竟咖啡馆的核心是营造一个供人安静休憩的场所,所以考虑在座位之间设置一些屏风式隔断,或许是个不错的解决方案。

另外,在墙面上张贴几张贴画,这些画作的亮度要略高于整体环境,它们是宣传本咖啡厅的各类服务、独特之处以及各种优惠措施的创意呈现,让人在观看后觉得咖啡厅在服务、价格、食物等方面都与众不同,让人感到来这里消费是值得的,能够带着满意的心情离开,并且有可能促使他们成为常客。用兵之道,关键在于打动人心。

这些画面必须吸引顾客注意,顾客进店后,需要获得独特的感官体验,这样才会促使他们再次光临,此外还有pop广告,内容可以随时调整,用以塑造咖啡厅的整体风格和氛围,借此营造亲民的氛围,还有几道招牌菜的简单介绍,我认为最好也列出各项商品的价格,方便学生挑选。

考虑到吧台的摆设:

吧台可以摆放几把高脚凳,类似酒吧的吧台那样适合饮酒与交谈,因此小量消费的客人不必坐在固定台面上,这让这家咖啡馆看起来不那么排外,即使是喝啤酒或鸡尾酒也没关系,不需要花费很多,就能在此优雅环境中享受优质体验。

室外：如果校方容许的话,挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。

包装市场调研报告总结 包装市场调查报告 篇6

先弄清楚这个市场里那些主要的大型商场和超市售卖糖果的当前情形以及详细情况，然后探讨这类商品在武汉市整体的状况。

统计武汉市内大型商场及超市中该类食品里糖果的售卖占比情况，包括不同品牌的数据，并进行分析。

布料款式、标价水平、交易活跃度、目标客户构成以及营销策略。此外，还要比较同一公司旗下不同产品的市场覆盖范围和销售情况，并展开研究，从而发现这类产品在武汉的最佳切入点。

摸清该区域顾客的品味倾向，探究他们的偏爱情形，把握其行为模式，分析其年龄段分布，以便更精准地锁定产品方向。

研究各类相仿产品的多样包装与构造，明确它们各自的突出之处和销售状况，并且能够更有效地将这些长处融入本产品，从而获得更佳的包装方案。

6. 了解该类商品的一个销售环境以便更好的设计包装产品。

1. 大型商场的走访及调研

2. 与个别商场的促销员进行访谈，了解商品的销售状况。

和部分年轻顾客交谈，询问他们的偏好和口味，还有关于包装的看法

的要求。

通过网络搜集相似产品的市场环境与销售实况，以便更深入地认知并掌控

此类商品，同时也对上述资料的一些补充。

在xxx年6月8日到xxx年6月9日期间，针对挑选出来的样品，主要在大型商场和超市内进行考察，

进行了实地考察和深入探究。重点考察了武商量贩与百联超市两家卖场，武商量贩规模庞大，售卖的食品品类丰富，包装设计新颖独特。其中面向年轻群体的食品数量不少。该地点是武汉地区有名的购物场所。因此本次调查选取的样本能够较准确地反映糖果类商品的销售情况。具体操作步骤大致是：

和超市的工作人员做了简短交流，主要询问了糖果类商品的销售情况，哪些种类的糖果卖得比较快，当前年轻人比较喜欢什么样的食品包装设计。

挑选部分青年群体实施访问,探明其饮食偏好及审美倾向,考察他们倾向于何种类型的食品外装设计

经过考察若干知名品牌的糖果外包装，比如阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等，可以分析出它们各自的长处，进而明确自身产品的独特之处。

这次调研使我深切意识到，当代年轻人已经不再青睐繁复的包装形式，转而偏爱简约的装饰风格，在结构方面，他们更倾向于新颖的构造方式，具有独特形态的包装盒更能引起他们的注意。[]

根据先前的研究，可以明确这些著名品牌广受欢迎的原因在于其定价策略和产品风味，产品或带有水果气息，或带有乳脂香，都是当下消费者偏爱的类型，价格稍有下调就能招徕大量购买者，这构成了它们取得成功的核心要素。接下来我们为产品确立了目标，价格方面定为每160克一元，这个定价是因为我们挑选的产品主要面向年轻情侣，包装材料以纸质为主，构造比较精巧，装饰风格简洁却充满新意，因此价格会稍高，适合情侣之间互赠的小型礼盒。要让产品在市场上获得一定份额，确实需要一段过程。部分商品外包装设有赠品标识，这对销售具有推动作用，有助于提升商品销量，此策略已在不经意间超越了竞争对手的产品，值得我们借鉴。

1. 消费人群对包装品的看法

根据调查发现,通过销售人员的介绍,并结合部分年轻人群的反馈,可以了解到,他们在挑选商品时

挑选食品时最先打动人的是外观，鲜艳的色彩往往最先抓住人们的目光，这通常被视为普遍现象，但现在许多商品，特别是品质稍高的食品，其包装设计正朝着简约方向发展，尽管明快的色调确实能迅速吸引顾客视线，可一旦仔细观察，他们反而可能对该产品产生反感。当遇到造型别致的包装时，她们会驻足，拿起，反复摩挲。尤其是现在的年轻女性，她们选购物品往往并非单纯因为

因为本质在于构造而非内容，所以构造在包装制作中的地位显而易见。类似地，部分年轻群体当前也开始崇尚质朴清新的物件，因此对于装饰的构思，她们更倾向于简约的方案。

2. 现在食品包装的一般趋势

如今的食品不仅在包装上追求新颖，还在构造上下了功夫，其容器规划早已突破了传统界限，展现出更多创新思路，并且融入了更多巧思，力求在视觉和功能上同时满足消费者需求。

出乎意料的是，包装色彩缤纷的与素雅的并存，可谓千变万化。时间推移促使设计理念日新月异，新颖构思逐渐取代了常规思路。当代年轻人更热衷求新，实用观念退居其次，因此包装设计必须迎合这种追求，无论是别致造型还是巧思布局，都频频吸引公众目光。

根据先前的研究成果与探讨，可以明确感知到年轻人对于包装的偏好已经集中体现在构造上的创新，以及装饰上的简约却蕴含巧思。因此，我们本次为糖果构思的包装方案，其设想与创意已经超越了常规的包装理念。其核心构思大致如下：

一个极具特色的地方，以食品包装为主营业务，产品通常销往国内外市场。此次推出的糖果产品属于创新类型，因此其包装设计也注重与众不同。

名称构思：ngel在中文里的对应是“天使”，根据相关说法，这类存在最初是在伊甸园被提及的，并且广为流传。

古老的神秘之地伊甸园里，流传着夏娃与亚当的恋情传说，因此我们的产品适合作为情侣间的礼物，选用糖果作为载体，angel这个品名便由此产生，而品名的字体设计成流畅的线条，营造出浪漫的氛围，3 结构设计：采用男女异形搭配，富有创新精神，能够体现独特个性，4 标志设计：运用了抽象的线条元素

包装市场调研报告总结 包装市场调查报告 篇7

近些年，伴随生活品质的持续改善，人们购买东西的想法和态度发生了转变，对饼干的喜爱程度慢慢增加。因为这个原因，中国的饼干行业也迅速发展起来，并且其市场前景非常广阔。由于国外企业和港台公司在这行投资很大，所以饼干公司的发展速度加快，让我国的饼干在种类、包装、味道、作用等方面都达到了新的高度。

国内饼干市场以中等及以下价位产品居多，其中低档产品多由国内小型饼干企业制造，此类产品还包括散装饼干。这些产品的销售范围主要覆盖国内中小城镇和乡村地区。国内大中型饼干企业在外资企业竞争面前处于不利境地，近年来开始关注这一市场，并着手进行相应的市场拓展工作。

人们生活品质持续改善，健康观念日渐深入，具备保健作用的食品备受购买者青睐。含糖量高、脂肪含量高、热量高的产品已无法满足购买者的需求。饼干行业正向营养均衡、健康安全、具备特定功效、低热量等方向进步，低卡、不含糖的饼干在这种形势下被开发出来。

调查表明，顾客挑选饼干时最先注意的是包装设计。鲜艳的色调和独特的盒式构造，能够迅速激起他们的购买兴趣。

鉴于以上调查，我们的设计思路如下：

构造方案有所创新，改变了惯常的立方体和长方体形态，部分构件以三角形态为基础，另一些则融入了曲线元素。

装潢设计

定位方向：以产品本身和品牌定位。

色彩设计：不同的口味选择不同的颜色（水果色，蔬菜色）

产品档次：中低档

消费对象：青年人

包装市场调研报告总结 包装市场调查报告 篇8

乳制品里有一种是液态奶，它是把健康奶牛挤出的新鲜奶水，通过可靠的杀菌手段弄熟，然后装进容器里卖的那种牛奶。这几年液态奶的增长速度很快，各家厂商之间的竞争也很厉害。面对市面上各种品牌的液态奶，大家最看重的是它的本质好坏，而包装好不好对牛奶本身的质量影响很大，因此大家现在对包装的要求也更严格了。

表1 四类牛奶包装的特点

下面详细介绍各类包装的材料结构： 薄膜类包装的材料结构

这种用于包装牛奶的薄膜通常只有一层，它是由不同种类的聚乙烯材料混合适量的白色母粒，通过吹膜工艺制造而成。而牛奶包装所用的黑白膜，则普遍采用三层或更多层共挤技术，选用的树脂包括ldpe、lldpe、evoh等。

配合黑、白母料共挤吹制而成的高性能复合膜。 。

利乐包的材料结构

“利乐包”最核心的部分是纸板，这种纸板由原生长纤维构成，部分纤维经过漂白，部分保持原色，为了提升纸板的厚度，生产时会掺入部分化学热磨浆，为了使纸板表面平整，方便进行印刷，纸板的外层还覆盖着一层薄薄的涂层。“利乐包”由六种材料复合而成，包括纸板、聚乙烯和铝箔。

玻璃瓶的材料结构

玻璃瓶属于常见包装类型，具备环保特质，支持循环利用，同时具备经济性优势。21世纪以来，公众对环境维护和资源循环利用的关注度持续提升，部分公司依然选择玻璃瓶来包装巴氏杀菌奶，这种玻璃瓶在维持原有优良特质的同时，实现了持久的抗菌抑菌效果，不仅提升了抗冲击能力，而且朝着轻量化趋势发展，外观设计更加符合现代审美潮流。

复合塑料软包装

市面上多数超高温杀菌牛奶采用无菌复合塑膜袋进行封装，此类包装主导了中低端消费领域，常见为三层黑白膜设计，售价不高，有效期在一个月到两个月之间；还有五层黑白膜方案，成本略高，可保存三个月左右，究竟选用哪种材质，需结合销售地的气候状况与季节变化来科学决定，无菌复合塑膜袋这种包装方式既干净卫生，又具备经济性。

1.无菌砖 2.屋顶盒 3.无菌枕4.玻璃瓶包装

5.爱克林立式包6.百利包7. 塑料瓶、桶包装

8、塑杯 9、纸杯

乳品包装属于乳品整体的一部分，对乳品行业的发展有着重要影响。由于液态奶制品容易变质，所以从保存期限的角度看，无论是长保质期奶还是短保质期奶，都对包装的品质有着高规格的要求。包装的外观要美观，还要方便携带，同时也要让饮用过程变得简单。优质的包装是乳品制造企业想要在本地区市场取得成功以及向其他地区市场拓展所必须具备的条件。

液态奶的容器种类丰富，各有千秋。整体而言，现阶段国内液态奶的容器使用存在若干弊端：首先，市场被少数企业把持，其次，制作费用居高不下，再者，杀菌容器尚未得到广泛采用。

1 新技术用于牛奶包装

此次设计主要设计盒装奶的包装

包装市场调研报告总结 包装市场调查报告 篇9

啤酒包装的基本功能

包装需确保物品稳固无虞且洁净无瑕，在存放、流转和售卖环节不发生遗失、破损或腐坏，此乃包装最核心的职能。

包装具有宣传作用，它作为产品的第一印象，能够传递信息，吸引顾客注意，引发购买欲望，进而促进商品流通。