如何正确养护雪茄以发挥其最佳风味：恒温恒湿雪茄柜的使用指南

如何正确养护雪茄以发挥其最佳风味：恒温恒湿雪茄柜的使用指南

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保存得当的雪茄可以发挥出150%的风味。日常生活中，在家储存好雪茄并不是一件很难的事：需要一台恒湿恒温的优质加湿器，控制好温度和湿度，时时留意，别让“不速之客”带走利用漏洞，保证储存条件不恶劣。大起大落。如果你做到了以上所有，优质的雪茄就可以保存很多年。

▲恒温恒湿雪茄盒代表品牌：利勃海尔

著名雪茄品牌大卫杜夫的创始人季诺·大卫杜夫是第一个认识到雪茄护理重要性的人。从雪茄在工厂卷制的那一刻到它在消费者唇边化为灰烬的那一刻，雪茄的整个生命周期都需要控制温度和湿度。如果这些珍贵的产品以不良的状态交付给消费者，那么那些烟草工匠精湛的工艺和无数心血的结晶将全部付诸东流。

▲大卫杜夫品牌创始人齐诺·大卫杜夫（Zino）

1928年，齐诺在巴西首次看到用于卷制顶级雪茄的烟叶。他的父亲希勒尔·大卫杜夫 (Hilel ) 在瑞士日内瓦经营一家烟草店。不过，当时他们并不经营雪茄类别。相反，他们制作了一种掺有金色烟叶的卷烟，并销售更多的“巴曼”卷烟。 “”——俄罗斯流亡者在日内瓦莱蒙湖抽的香烟。这些流亡者中就有著名的弗拉基米尔·乌里扬诺夫（ ），也被称为列宁。

▲瑞士日内瓦的烟草店

1926年，20岁出头的齐诺决定去烟草的发源地体验一下。那时，他对雪茄一无所知。他在阿根廷布宜诺斯艾利斯为著名的希腊烟草巨头工作了两年。随后齐诺一路向北，学习和探索烟叶的秘密，直到来到巴西的科尔科瓦多和阿拉皮拉卡，在那里他真正见识到了雪茄烟叶的魅力。在那里生活了几个月后，齐诺决定前往古巴，并在古巴比那尔德里奥（古巴最高品质烟区所在地）生活了两年，以消化他学到的有关烟叶采收和卷制过程的知识。

1930年，他带着一个绝妙的想法回到日内瓦一家烟草店工作。为了获得父亲和哥哥的支持，齐诺也努力工作，他的努力得到了回报。最终，他将想法付诸行动，设计并建造了历史上第一台雪茄加湿器——可移动的恒湿恒温室。空间。齐诺的想法简单明了，就是将加勒比地区炎热潮湿的气候“移植”到瑞士日内瓦。但问题出现了：日内瓦属大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热干燥。这怎么能做到呢？

湿度是关键

整个雪茄加工过程需要严格控制湿度和温度。在加勒比地区，这些条件都很容易实现。雨季时湿度可能太高，这固然不利，但远比干燥可怕，干燥对雪茄来说是致命的。

当烟叶湿度过高时，由于配制条件不足，醇化不充分，会出现阻烟、涩味的现象。但太干的时候，雪茄就会燃烧太快，温度太高，吃起来像稻草一样，而且会有难闻的辛辣味。太干燥还会导致茄衣完全失去弹性，无法承受雪茄燃烧时的压力，导致雪茄破裂。

为了让雪茄达到最佳的平衡和最佳的口感，所需的湿度为68%。不幸的是，并非世界上所有城市都拥有完美的相对湿度条件。例如，我居住的西班牙首都马德里，冬季和夏季都非常干燥。雪茄离开加湿器后不到 24 小时就会开始变干。

使雪茄保持最佳相对湿度的方法有很多种，最好、最合适的方法是使用恒温恒湿柜。说起来，中国也是全球最大的雪茄保湿盒生产国。雪茄保湿盒不一定是笨重且昂贵的物品，它取决于您家里存放雪茄的数量。然而，我们都是雪茄爱好者，所以我们自然知道这一点。一般来说，如果家里有加湿器，雪茄越多越好。我自己就有三台加湿器！

不排除一些雪茄爱好者存在错误的执念，总认为家里的冰箱是存放雪茄的好地方。这是完全错误的！因为冰箱不仅又冷又干，根本不具备存放雪茄的条件，而且还是异味的巢穴。有些气味非常强烈，会很快渗透到雪茄中。不过，如果你不介意抽完雪茄后嘴里有浓浓的鱼腥味的话，冰箱也是个不错的地方。

气密维护的重要性

始终保持加湿器紧闭非常重要。显然，如果频繁开关门，水分就会流失。保持雪茄盒内的湿度并不重要。水也会蒸发并逸出。即使是最好的雪茄盒也需要您定期检查其湿度值。排除我们不喜欢的东西也很重要。

雪茄烟叶的特点之一是其高吸湿性，这意味着雪茄很容易吸收和释放水分。烟草本身在释放水分时不会发生任何不可逆的变化。真正的问题是异味，尤其是家里常见的异味，比如室内空气清新剂的味道、香水味、厨房或宠物的强烈气味等，这些都是家里常见的异味。如果雪茄储存不当，这些异味颗粒会在雪茄吸收水分时进入雪茄，改变其原有的风味。

温暖和滋润密不可分

消除外界气味的影响后，雪茄可以进行适当的保湿处理后储存或陈化。加湿柜内最好用海绵浸泡蒸馏水，以保持柜内温度和68-70%的湿度。 。

相信所有吸烟者都有这样的经历。经过两三个月的存放，雪茄的味道比刚买时要好很多。在最佳的温度和湿度条件下，雪茄在雪茄盒中会发生变化，如果将雪茄用玻璃纸包裹保存足够长的时间，您可以用肉眼清楚地观察到这种变化。作为个人喜好，我不会使用玻璃纸，我更喜欢我的雪茄在雪茄盒中不受阻碍。如果你还盖上这层玻璃纸，放在恒湿柜里放置足够长的时间，你会发现它慢慢变黄，甚至链环也会褪色。这是雪茄状况良好且正在老化的明确标志。每当走进加湿器，看到有这种现象的雪茄，很多雪茄爱好者看到后可能会感到失望，但我不这么认为。我会说这是我想买的雪茄。

▲用来包装雪茄的玻璃纸既透气又含有蔗糖。

保存时无需剥皮

加湿器使用体验

在家用雪茄盒（也许是一套雪茄盒）中保存雪茄并不是什么大秘密。注意湿度变化，保持在68-70%，并定期向海绵中添加蒸馏水。其实还有其他有用的装置，例如保湿袋和保湿凝胶，但对于大型湿度柜来说，最好的方法是使用浸有蒸馏水的海绵。对于台式雪茄盒，水袋是最合适的。

▲爱马仕手工雪茄盒——法国ELIE BLEU

加湿器的内部必须由未涂底漆的原木制成。最好使用西班牙雪松或乌木。这种木材具有良好的保湿和湿度调节性能。如果是新的保湿柜，需要经常用湿毛巾擦拭墙壁，这样才能呈现出良好的光泽。如果您的雪茄盒很大并且没有足够的雪茄来填充它，您可能需要用空盒子填充它，以便水分尽快充满柜子。不要急于购买雪茄来装满你的雪茄盒。更重要的是尽快购买雪茄盒并开始储存雪茄。很快你就会购买比你预期更多的东西。这是成为一名专业雪茄烟民所需的消费能力。

最后也是最重要的一点就是加湿器的保养。需要时常倒空加湿器，用清水清洗（注意不能使用任何清洁剂或有气味的化学物质），并打开半天通风。此时你不必担心湿度，湿度会很快恢复到最佳水平。如果您遵循这个建议，您将避免两件事：首先，所有雪茄都将变得难以区分，这意味着它们闻起来都一样。长期存放的雪茄中最常见的气味是木香。

或者，当您发现雪茄虫侵入您的雪茄盒时。这种烟草“甲虫小姐”（拉丁学名）生活在烟叶中。它是一种在烟叶上产卵的小型甲虫。如果厂家在生产时不进行低温处理（不能保证每个厂家都这样做），虫卵就不会被杀死。如果你的家庭环境为它提供了适当的条件——湿度恰好是70%和18摄氏度以上的温度，它的卵就会孵化并长出贪婪的虫子，这些虫子会从里面吃掉你的雪茄，并在里面钻出隧道。当然，这些虫子在你抽雪茄的时候会被烧掉（有人说毕竟是蛋白质），但你要知道，雪茄上的洞太多了，你抽不了。小心，他们钻孔效率很高！一旦它们进入雪茄盒，就很难完全清除它们。

如果你发现雪茄里有虫卵，正确的做法是立即扔掉它，并仔细检查其他雪茄。虽然这有点苦恼，但这也是唯一有效的办法。不要指望使用任何“冷冻方法”来保存被昆虫侵扰的雪茄。事实证明，一切都是徒劳。

话虽如此，我认为没有什么遗漏的。以上是最基本的知识。如果您想知道雪茄可以在雪茄盒中保存多长时间？答案很简单：这取决于情况。如果您妥善保管您的雪茄盒和雪茄，我保证优质雪茄将保持良好状态并散发出美妙的香气很多很多年。如果一定要加上一个时间限制的话，我想可能是几十年。

最后，请接受我对您和您的家人的衷心祝福。祝你一切顺利。布尔吉纳在西班牙马德里。

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