提子面包香甜松软热量低，掌握三点技能，美味轻松拿捏

提子面包是用高筋面粉和低筋面粉等原料制作而成的烘焙食品，味道甜美但不腻人，质地松软，非常适合食用，早晨吃一块新鲜出炉的提子面包搭配牛奶，能够让人一整天都精力充沛，下午感到疲惫时，在办公室吃一块提子面包，能够迅速提振心情，这种面包的热量比较低，因为它不含奶油等高热量成分，所以越来越受到大家的喜爱。

制作美味的提子面包，关键在于面粉的挑选，其次在于李子的品质，还有烘焙的时间，只要精通这三项要点，制作混合面包时就要多添加黄油蛋糕。

制作首个组分，把高筋面粉和低筋面粉置于一个和面盆内，最好通过筛网过滤，使其更加细腻，接着倒入牛奶，打入鸡蛋，并加入酵母，我选用橄榄油，这种油含脂肪量少且热量低，倒入油之后，可以添加糖，其甜度属于中等水平，将所有材料充分搅拌，形成质地均匀且表面光滑的面团，随后在常温环境中静置大约一个小时，这是初次醒发过程

这种混合物里既有高谷蛋白成分，也有低谷蛋白成分，高谷蛋白面粉里的蛋白质含量比低麸质面粉要高，因此用它做面包时会更结实，口感更有嚼劲，断裂时感觉更明显。而低麸质面粉适合做蛋糕，成品味道更温和，质地柔软而且内部组织疏松。高谷蛋白面粉中的麸质含量也更丰富，所以如果把它做成油脂类食品或者主食，那它也会是一种高gliba粉末。

再次醒来时，开始揉搓面团，将其分割成大小相等的剂子，用新制的油纸包裹好，再静置二十分钟，这是第二次需要耐心等待的环节，这一步骤绝不能马虎，烤出来的面包味道十分可口，不，它在后续的工序中同样扮演着不可或缺的角色。

第三，先往面包里加些葡萄干，可以把它捏成圆形，或是长方形，也行做成高加索那种样式，要是想吃得多些，葡萄干就多放点，烤出来的面包又香又甜。面包生胚弄好之后，别急着放进烤箱，先让它醒发三次，每次一小时，醒好之后再继续烤，直到完全烤熟。

第四个会拿一个优质面包放进烤炉，持续二十分钟，让它呈现金黄色，而且面包散发的味道表明已经熟透，烤面包的外皮稍显焦硬，只需几分钟就能取出。这是牛奶，味道非常棒。

挑选葡萄干或行李箱时，务必遵循一个基本准则，优先选用未受污染的天然葡萄干，对其进行彻底的清洁，确保完全排干水分，之后才能使用，这样做更为稳妥可靠。

用这种做法，你可以直接吃一壶小童面包，也可以喝果汁，或者喝果汁，又或者切成小块，大概会这样。这种健身面包，老年人也能吃，里面没加任何东西。我没有放黄油，要是想更香，可以加黄油，不过黄油热量太高，有点担心，所以没加。