世界无烟日：探究烟草在中国传播与消费的历史

世界无烟日：探究烟草在中国传播与消费的历史

值此世界无烟日之际，我们简单讲一下烟草在中国传播和消费的历史。

每年5月31日是世界卫生组织指定的世界无烟日。之所以定这一天，是因为第二天就是国际儿童节，我们希望保护下一代免受烟草的危害。值此世界无烟日之际，我们简单讲一下烟草在中国传播和消费的历史。本文引用的一些文献包含对烟草值得称赞的评价，这并不意味着作者鼓励吸烟。

1 烟草的原产地 - 本地生产还是进口？

如今，学术界普遍认为烟草的原产地是美洲。哥伦布“发现”新大陆后被带回欧洲，进而进一步传播到世界各地。中国烟草也是如此，它是从美洲间接引进的。不过，也有一种说法认为烟草是在中国生产的。最早可以追溯到三国时期的诸葛亮。相传诸葛亮南征孟获时，当地密林中的瘴气使许多将士中毒。为了解除瘴气之毒，诸葛亮在当地人的指导下找到了一种叫做“云草”的植物，点燃后可以驱除瘴气。 。后来，蜀军士兵带回了种子，烟草逐渐传播开来。

唐代开元年间王韬编着的医书《外泰秘药》记载了治疗哮喘的偏方。上面写着：取一种名为“款冬”的植物，加入鸡蛋和蜂蜜，然后混合。 ，放在锅上面，在锅上面盖一个碗，在碗上钻一个小孔，在孔里插入一根小竹管，在孔与竹管的接缝处涂上泥巴紧，防止漏气，然后把锅放在炭炉上加热，“款冬烟从管口冒出来，然后把管子含在嘴里吸烟，吞下去，全吸了”，这有点类似于后世抽水烟的做法。不过，这个“款冬”是否是后世的烟草，因为没有形象，很难确定，因为燃烧后能产生烟雾的植物有很多种，比如艾灸用的艾草，所以无法确定。结论是，烟雾肯定是烟草。

宋代《太平广记》记载：“有世尊僧曰，山中有一树，燃烟食之，可解疲劳。” “吉”是一种古代三足青铜酒器。里面的“燃烧的香烟”，咀嚼（吃）它可以缓解疲劳。看起来很像后世抽袋的方式。但“吃”烟的具体方法并没有详细解释。可能类似于芳香疗法的方式。

青铜杝 (jiǎ)

清朝赵翼曾在《异语丛考》中考察烟草的来历说：“然唐诗曰相思如烟，似唐代已有人服之。 ”赵毅在《父归山》中引用李白的诗《辞别韩准、裴政、孔超》中的“相思如烟，不历冬春”来证明烟草存在于中国。唐代。其实，这只是字面意思。这里的“烟”字，与后宋何柱《庆余案·凌波却横塘路》诗中的“一”同音。 “川烟满城风，梅黄雨”中的“烟”相吻合，是文学修辞，并非真实指代。

认为烟草原产地是中国的依据多是间接书证，没有相应的物证。在没有更确凿的证据之前，烟草是从外国传入的理论才更有说服力。据学者考证，烟草传入中国是在16世纪末至17世纪初，即明朝中后期。主要传播途径有四种：

首先从吕宋岛（今菲律宾）传入福建、广东等地。这也是最早也是主要的传播途径。明代张介宾所著的《景岳全书》记载：“此物（烟草），自古未闻，明朝万历年间，出闽粤间，有栽培。”后于吴、楚。”这是烟草。研究史上被引用最多的参考文献之一。据此记载，烟草于明朝万历年间（1573-1620年）首次传入福建、广东，随后传播到太湖流域和长江流域。

比张景岳稍晚的方以智所著的《物理小知识》记载：“丹大八股烟于万历末传入张（州）全（州），马氏所制，称丹肉果，渐渐流传到酒边，“”听起来很奇怪，但当你提到“烟草”这个词时，你就会恍然大悟，这个词来自于美洲印第安人使用的吸烟棒。 “”已成为世界大部分地区烟草及其制品的名称。

《物理小知识》中的记录

明末姚鲁《露经》记载：“吕宋国有一种草本植物，名曰丹巴茭白，名曰埙。用火烧其一端，推其一端。”烟雾会从管子进入喉咙，可以使人醉酒，并且可以用来辟瘴气，有人把它带到漳州种植，但现在在他们的国家出售它的人更多了。 ”。姚璐生平不明。据《鲁书》序言，估计该书成书于明万历三十九年。 （1611）。值得注意的是，书中不仅记载了如何吸烟，还提到福建漳州当地烟草种植规模已超过引种地吕宋岛，并出口到吕宋岛。由此可见，烟草传入漳州的时间更为早。

第二种是从交趾（今越南北部）传入的。据清代广东《高要县志》记载：“烟叶出自交趾，现于今处”。烟草从越南北部传入与其接壤的广东后，随着粤兵的迁徙而向北传播。

第三种是从朝鲜引进的。 16世纪末，烟草从吕宋岛传入日本，日本称其为“南草”。后来又从日本传到朝鲜，又从朝鲜传到与其接壤的中国东北。据朝鲜《李仁宗实录》记载，1637年（明崇祯十年、清崇德二年），朝鲜政府赐予“南朝鲜”300公斤。草”作为礼物送给当时在建州被女真人质的朝鲜赵贤。太子。 “南草”逐渐在东北地区流传，后来又发展出著名的“关东烟”品种。

四是从俄罗斯、苏联传入我国新疆。不过，沿这条路线流传的并不是普通烟草，而是黄花卷烟，即“漠河卷烟”。 20世纪30年代，从苏联归来的华侨带回了漠河烟的种子和加工技术。他们在北疆伊宁等地尝试种植成功，随后推广到新疆各地。由于漠河卷烟焦油含量较高，加上吸烟者习惯用旧报纸卷烟，燃烧造成的危害更大。因此，从2005年7月1日起，新疆各地禁止种植、生产、销售漠河烟。

新疆漠河烟草

2 禁止还是不禁止？ ——皇帝对烟草的态度

烟草通过不同途径传入中国后，随着种植面积不断扩大，吸烟人口不断增加，引起了朝廷和官员的关注。烟草是否被禁止经历了许多反复和曲折。

明朝最后一位皇帝崇祯皇帝明思宗对烟草非常厌恶，原因非常令人震惊。据明代杨世聪《玉堂会记》记载：崇祯皇帝因京师所在地原称“燕京”而禁烟，“吃烟”与“吃燕”同音。当时东北有金皇后，关内农民起义来势凶猛。如果人人都吃烟（“燕”），燕京还能持续多久。崇祯十二年（1639年），朝廷正式下旨禁烟，违者处以死刑。当时，举人的一个仆人进京参加科举考试，因违反这条禁令而被抓获并被判处死刑。但由于种植烟叶利润高，“一亩收成十亩田”。如此高额的利润，导致无数人违反禁令，禁烟令几乎成了一纸空文。当时朝廷财政困难，军饷没有及时发放。驻辽东的洪承畴等人上书朝廷，请求解除禁烟令，以增加收入。崇祯皇帝最终不得不向现实妥协，解除禁令，允许私人种植和贩运烟草。

后来“燕（Jing）”终于被吃掉了

满人入关前就实行禁烟政策，主要是出于经济原因，防止财产外流。明崇祯皇帝颁布禁烟令的那一年，也就是清朝崇德四年（1639年），清太宗皇太极下令禁烟。 ”。然而，当时的禁烟令是“禁下不禁上”，而且大言不惭地说：“诸侯王公虽用之，而百姓岂能从之？”可能有穷苦人家，没衣服穿，却还是买烟自用，所以“禁烟”。意思就是抽烟要花钱。王公贵族不缺钱，缺的是老百姓。有的穷人连衣服都没有穿，还得想办法买烟，所以必须禁止，因为种烟有利可图，吸烟已经成为一种风气，而禁烟令的实际执行。为此，仅仅两年后，皇太极就改变政策，宣布解禁。

满族入关后，延续了以前不禁烟的政策。由于个人原因，清朝皇帝对烟草的态度也有所不同。清朝的始祖康熙皇帝非常讨厌吸烟。他曾说：“我讨厌吃香烟的人，每次看到官员在省长的帐篷里吃香烟，真的很恶心。” 《清稗笔记》记载了一个事件：康熙的重臣礼部侍郎陈元龙、吏部侍郎石仪，烟瘾重重，烟斗不离不弃。有一次，康熙带着二人南巡。他们进驻德州时，每人发给一根水晶烟杆，并允许他们当众尝试。两个人都不知道发生了什么事。他们以为这是皇帝的同情，立即开始抽烟。没想到水晶烟杆一炮而红，却没有什么用处。吸烟时，火花沿着烟杆冒出，烧焦了他们的胡须，嘴唇也被磨出了水泡。两人这才明白康熙的真实意图，戒烟了。

康熙讨厌“吃烟”，却喜欢鼻烟壶和鼻烟壶。康熙二十三年（1684年）首次南巡。在南京期间，他会见了来自欧洲的传教士大贾、王汝旺。两人向康熙赠送了许多礼物，但康熙却谢绝了大部分，除了收了鼻烟。或许在他看来，鼻烟不用火，也不用烟，和抽烟不是一回事。康熙还特别喜欢法国珐琅鼻烟壶，并命清宫造办处仿制。外国使臣、大臣经常向康熙赠送各种鼻烟壶，康熙也经常用鼻烟壶作为赏赐。如果上面有好的东西，下面就会繁荣。康熙在不经意间极大地促进了中国鼻烟壶艺术的发展和进步。

台北故宫博物院藏清代鼻烟壶

康熙和雍正都不抽烟。与他的祖先和父亲不同，乾隆一开始抽烟。据清代李伯渊《南亭笔记》记载：（乾隆年间）京城官场达官贵人十之九人喜抽烟，乾隆皇帝更甚。可以说，他从来没有离开过他的烟斗。后来，乾隆出现了咳嗽的症状。经过诊治，太医说病根在肺，因为吸烟加重了症状。乾隆戒烟一段时间后，肺病明显好转。由此，他认识到了吸烟的危害。他不但不抽烟，还禁止官员抽烟。李伯渊出生于清朝末年，距乾隆时代还有一百多年。书中记载了乾隆戒烟的事，还需要其他数据来支持。但乾隆禁止大臣吸烟应该是事实。

据清人小说记载，乾隆年间名臣纪昀（又名小兰）嗜烟如命，烟壶不离。有一次，他在翰林院值班，一如往常地抽烟。突然，乾隆来了。纪晓岚惊慌失措，把锅放进靴子里。乾隆与纪晓岚聊了很久，纪晓岚身上烟雾缭绕。靴子伸进裤腿，最后从袖子里出来。乾隆的侍卫以为纪晓岚身上有危险，就前去搜查。他们发现纪晓岚烟袋里的火花烧伤了纪晓岚的袜子和裤腿。乾隆哭笑不得，命纪晓岚写一篇“检讨”。纪晓岚不愧是大才子，当即回答道：“我裤子都烧着了，皇上已经退出朝堂了，伤到小腿了吗？别问打架的事了。”这是仿《论语·乡党》里的《马厩》烧，子退朝，说伤人，莫问马。”乾隆大笑，递给纪晓岚一根烟，允许纪晓岚为他在翰林院抽烟而感到自豪，并声称自己“受赐在翰林院抽烟”。

季云的烟袋大概没有那么长，不然根本塞不进他的靴子。

由此可见，在乾隆时期，禁止大臣吸烟是普遍做法，允许吸烟是一个特殊的例外。乾隆虽然禁止大臣吸烟，但并没有禁止民间种植卷烟。乾隆六十年，他向云南总督姜澜上奏奏章，请求禁烟酒：“民间酿造、种植卷烟等，遍地有之，难以禁止”。乾隆对待烟草的态度非常开明务实，并没有违反经济规律而强行禁止。

清末，宫廷内吸烟十分普遍，大臣禁烟令成了一纸空文。据史料记载、照片和文物记载，晚清的慈禧太后和光绪皇帝都抽烟。慈禧吸水烟较多，新型机制烟出现后也吸香烟。光绪既吸干烟又吸干烟。当时在宫中值班的太监的一项重要任务就是侍奉主子抽烟。据《清代太监回忆录》记载，清代皇帝、皇后平时饭后抽水烟、干烟。

清代女性吸烟更为普遍

3、民国时期几大烟草巨头

世界上第一台卷烟机于1872年出现在美国。1890年，美国老金龙公司将卷烟机引入上海。从此，中国有了机制卷烟工业。卷烟逐渐取代了传统的烟杆、烟壶，改变了中国人的吸烟习惯。清末民国时期，外国烟草公司以其庞大的实力几乎垄断了中国烟草市场，民族烟草工业在夹缝中挣扎求生。

1902年在伦敦成立，成为当时世界上最大的烟草业信托基金。公司一成立，中国就成为其最大的销售市场。中国已经建立了从烟叶种植到产品销售的庞大体系，销售网络覆盖中国城市甚至偏远乡村。当时的报纸报道说，很多偏远地区的村民可能不知道孙中山是谁，但几乎没有人不知道“大营”（后改为“红铁包”）香烟。

清代山东周村旧址

据统计，在1937年的巅峰时期，该公司在中国销售了超过110万盒（每盒5万支卷烟），总计超过550亿支卷烟。以目前人口计算，中国人均消费超过110支卷烟。分支。如此巨大的销量除了海外资本的慷慨支持外，还得益于其成功的广告和促销策略。在上海等大城市，公司在《申报》、《大公报》、《良友》、《生活》等发行量较大的报刊杂志上刊登大量广告。

在北京，在各大饭店、茶馆、剧院等人流量大的场所，根据顾客的不同消费能力，赠送不同档次的香烟。就连北京的车夫也能从该公司收到廉价香烟，当然也不是免费的。 ，司机拉车时必须穿着印有该公司香烟广告的背心。在农村地区，英美公司通过赠送印刷精美的图片、月卡、日历等吸引消费者，让他们熟悉英美公司的烟草产品。 1949年后完全退出中国大陆市场，“哈德曼”、“红铁包”、“大前门”等少数品牌被大陆卷烟公司保留和使用。

当时只有一家公司，只有屈指可数的全国性烟草公司能够生存下来。第一，该公司是解放前最大的国有资本烟草企业。 1905年由东南亚华侨简兆南、简玉杰兄弟在香港创立。该公司成立初期举步维艰。第一次世界大战后，外资暂时放松了对中国市场的控制。另外，五四运动期间，反对洋货、崇尚国货的思潮，催生了“中国人抽中国烟”的口号，并在国内流行起来。在社会各界的支持和支持下，迎来了难得的繁荣时期，一直持续到1927年左右。此后，南洋公司因遭受打压排挤以及公司内部问题而由盈转亏。 ，一度到了资不抵债的地步。 1937年以后，宋子文官僚乘势而上，将公司的经营管理权转移到宋氏家族手中。宋子文当上了董事长，成了官僚垄断。南洋公司的主打产品有“双喜”、“喜鹊”、“飞马”牌卷烟。

1920、1930年代，全国最大的烟草公司于1917年在上海成立，巅峰时期年销量约10万箱。华成公司主要产品为“金鼠”牌、“美丽”牌卷烟。

华诚公司也以民族情怀吸引消费者

当时中国除了南洋、华城公司等比较大型的国家烟草公司外，还有不少中小型卷烟厂。有的只有一两台破旧的卷烟机和十几名工人。这些小厂最大的优势就是即使价格便宜，也能在激烈的市场竞争中生存下来。有些小厂没有固定的产品，经常更换品牌。 9月18事变后，原东北军将领马占山发动江桥战役，与日本侵略者浴血奋战。当时，他抓住了这个机会，迅速推出了“马占山”牌卷烟，供不应求，甚至销售一空。

【民国时期你抽什么烟？ 】

民国时期，卷烟品种繁多，令人目不暇接，而且价格、档次差距较大。以上海为例：

顶级产品全部进口，其中包括英国生产的“Kelic”、“999”、“555”，以及美国生产的“”、“Lucky”、“Camel”。 “”是其中的佼佼者，全部由英国进口，价格也是最贵的。 1938年，一罐（50瓶）“”售价2.2元法币。当时，普通工人的月工资还不到1元。有钱男人爱抽“Galek”，有钱女人爱抽细999卡。

“Gerek”通常以 50 罐为一罐出售。

第二个层次是“三堡”和“白铁皮袋”的制作，特别是三堡，是上海商界的硬通货。据说居住在上海租界的失意军阀和政客特别喜欢吸烟。上海的高档剧院、赌场一般都会免费赠送这两个品牌的香烟。

第三级是常见的经典品牌，包括“红铁宝”、“老刀”、“品海”等。

第四级是全国烟草公司生产的“连珠”牌、华成公司的“金鼠”牌、英美公司的“前门”、“哈德曼”牌等。除三大公司（冰煤、南洋、华城）外，其他卷烟品牌普遍质量较低。

4 抽烟的名人

现代吸烟的名人中，作家占很大比例。如果要排名的话，鲁迅大概是第一名。他自己曾说过，他每天做三件事：仰卧、抽烟、写文章。鲁迅一生56岁，其中33年是抽烟的。鲁迅逝世的前一天，即1936年10月18日，他的朋友、内山书店的老板内山万三去看望他，看到鲁迅还在抽烟。 “半夜，鸡鸣风雨聚集，炊烟袅袅，感觉凉爽。”吸烟已成为鲁迅的经典符号，许多描绘鲁迅的艺术作品都以此为主题。鲁迅抽什么烟？据徐广平回忆，鲁迅没有固定的香烟品牌。他更喜欢英美公司的老刀、红铁盒和“黑猫”品牌，对其他廉价香烟也持开放态度。鲁迅虽然烟瘾很大，但他非常关注吸烟对他人的影响。当同室有不吸烟者或去医院探望病人时，鲁迅拒绝吸烟或独自到外面吸烟。

老舍的烟瘾不小。他喜欢抽该公司生产的“大前门”和“使馆”品牌的烟。他不太喜欢“红铁包”，认为“味道不够”。与低端的“硬门”相比，他也不喜欢。拒绝。老舍曾多次尝试戒烟，但最终都失败了。根据他的自我报告，“我不抽烟就无法写作。”老舍的许多文学作品中都出现过香烟。比如《茶馆》中唐铁嘴说：“……大英帝国的香烟，日本的‘白面条’，两个强大的国家都在等着我一个人，这点小福气还少吗？”它很好地描绘了这个角色。民国时期，抽烟的作家不少。为了避免有宣扬吸烟的嫌疑，我就不举例了。

值得一提的是，这些牌子的香烟都是烤烟，并不是丘吉尔等人爱抽的雪茄。雪茄刚传入中国时，并没有相应的中文翻译。徐志摩因其“燃烧的灰烬洁白如雪，烟草卷入茄子”而将其命名为“雪茄”。这个生动的翻译最终定稿，也是徐志摩对这个名字的诠释。对汉语词汇的贡献。

如今，吸烟有害健康已成为社会共识。为了自己和他人的健康，请烟民尽快戒烟！

主要参考资料：

[日本]川井邦男，《中国烟草的世界》，商务印书馆，2017年4月版；

【美】《中国烟草史》，班凯乐着，皇甫秋实译，北京大学出版社，2018年7月版；

《中国烟草史》，中国轻工业出版社，1993年11月版；

陈松峰、陈文峰着，《烟草史·闻见录》，商务印书馆； 1989 年 6 月版。