北京极简风餐厅推荐：南小馆，处女座也会爱上的上海风味

北京极简风餐厅推荐：南小馆，处女座也会爱上的上海风味

简约风格

在时尚界越来越受欢迎，低调、极简、酷是它的标签，黑白灰是主色调，京味十足的餐厅也越来越多，房屋简洁干净，强调不奢华不浮夸，你喜欢这样的餐厅吗？

9 月出生的处女座容易受到负面影响。他们严谨、挑剔、要求高。唯一能阻止处女座挑剔的是当今的极简主义风格。博物馆，你可以抽空带处女座朋友去体验一下。

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南餐厅

小南国旗下的南小馆是一家上海菜馆，不同于小南国奢华的设计风格，南小馆的店面以白色、浅绿色、浅木色等明亮的色彩为主，完美诠释了简约风格。

南小馆的菜品传承了小南国精致的上海菜系，以上海特色小吃和点心为主。半开放式的上海凉菜和点心厨房是南小馆的核心亮点，让您近距离欣赏南小馆最精致的凉菜。菜品和点心的制作过程。每一次揉捏都让您感受到上海的纯粹。

南小馆在秉承上海菜传统精髓的同时，也引入了独特的元素，让您爱上地道的上海味道。

地址：北京建国路（西大望路）SKP六层A区

电话：

人均价格：94元

2楼

客人从哪里来？

在繁华的三里屯北区，有一家隐秘而颇具风情的甜品店，店名就叫“客从哪里来”。这家甜品店筹备了半年多，去年才正式开业，名声在外，客流络绎不绝。

店内采用全透明玻璃桌椅，搭配亮晶晶的落地窗，春天可以看到嫩芽，夏天可以看到蝉鸣，秋天可以看到落叶，冬天可以看到雨雪。但不用担心拥挤，每个座位都是一个独立的隔间，在这个隔开的小空间里，你可以专心享受每一道菜。

店内的灯饰也很独特，来自法国设计师，有趣的帽子造型，照亮了房间的每个角落，远远望去，光影交织，仿佛一件艺术品。

如此精致的环境，餐具自然也不能放低，店里的餐具、盘子全部是爱马仕的，从国外进口，价格不菲，不小心打碎一个，可能就丢了半个肾。

除了注重环境细节，这家餐厅在食物方面也没有降低标准。就拿牛蒡年糕来说，牛蒡是根茎植物，做起来非常麻烦，要煮四五个小时才能做好，还搭配了水煮杏肉，要煮差不多一整晚，才能把杏肉煮软，才有如此美味精致的牛蒡年糕。

除了甜品，店里还提供进口酒，比如和美，之所以选择日本酒，是因为它的等级和口感都够好，而且每年都会酿造，今年订的货要到明年才能有货。

至于为何选择高端器皿，并非为了凹造型，而是因为店主坚信，只有高端器皿才配得上最好的食物。很少有店家只专注于一种食物，就像这家店的另一个名字“Food Love - 食物先于爱情”不以盈利为目的，而是匠人内心的浪漫表达。

地址：三里屯路北小区26号楼(太古里北区)

电话：

人均价格：126元

3楼

大咖啡与小咖啡

大晓咖啡坐落于北京市中心香儿胡同，由一间19平米的咖啡厅和一间15平米的客房组成，加起来只占地34平米，咖啡厅与客房之间由一个小庭院连接，一个天井空间供所有邻居共享。这也正是大晓咖啡名字的含义：“在小而精致的空间里呈现高品质咖啡的宏大愿景。”

虽然这是连接咖啡厅与住宿的两个狭小空间，但狭小的空间却无法限制设计师宏大的视野。

小块的白色瓷砖让空间变得整洁有序。特别定制了与瓷砖大小相同的强力磁铁，可以快速灵活地放置和获取常用工具。咖啡馆吧台上方的吊架上悬挂着一盏2.4米长的定制灯，这盏醒目的吊灯悬挂在空间的中央，增加了空间的厚重感。咖啡馆的一侧是柔软舒适的软木板墙，不仅减少了噪音，还给整个空间带来了一丝温暖的舒适感。

店里几乎没有复杂的咖啡豆或菜品，只有几种饮品可供选择。甜品菜单也会随季节变化，适时但不赶潮流。店里有一款不含咖啡因的茶，只有在Big and Small 才有。这款饮品就是 tea。茶叶经过发酵后，由绿色变成深红色，散发出淡淡的甜味。而且 tea本身是不含咖啡因的。如果你经常失眠，烦恼，头痛或者精神紧张，来店里喝一杯是最好的选择。

地址：香儿胡同78号（胖妹面店西100米）

电话：

每人：30元

4楼

吉野咖啡厅

沿着安定门内大街拐进交道口北三条，往东走没多久就碰到了方野，相比于隔壁色彩斑斓的墙面，方野纯白的砖墙更加引人注目，让人忍不住想推开用粉末捣棒做成的门把手，进去看看里面究竟是什么样子。

走进店内，店面不大，一眼望不到头。方野的装修风格是不张扬的美式工业风，桌上的干花和咖啡的醇香在空气中慢慢蒸发。店内就只有店主一人，午后的时光，店主在柜台后细心地研磨咖啡豆，时间仿佛都凝固在手中的咖啡里。

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地址：交道口北三条34-2号（白门（方家胡同创意园）

电话：

46元/人

5楼

梵几客厅

梵几客厅北京国子监店于2014年底正式落成，占地面积500多平米，集梵几家具、“安室生”杂货、单品咖啡于一体，集多种功能于一体的梵几客厅也被誉为北京最好的咖啡馆。

这家店位于国子监胡同里，门面比较低调，如果不是特意过来，很容易就错过了，但是当你走进这家店，绝对会给你带来大大的惊喜。

别人把展示家具的地方叫做“展厅”，梵几的却叫“客厅”。这个名字是有原因的，相比于家具整齐排列的展厅，梵几的客厅充满了生活的气息。房间里的家具都是以使用的状态呈现给客人的。对于进入梵几客厅的人来说，梵几客厅既是“家”，又是“店”，反之亦然。

在梵记客厅，可以喝到美味的精品单品咖啡，这里的咖啡豆来自世界顶级咖啡产区，由国际烘焙师精选、烘焙，并在烘焙后的最佳时间内提供给客人。用虹吸壶冲泡的手工咖啡，入口后风味慢慢蔓延，层次丰富，风味多样，值得细细品味。

当你身心疲惫的时候，可以来梵几散散步，坐在店里的咖啡厅，感受一下木屋的氛围，这里会是你在北京放松身心、静下心来的绝妙之地。

正如设计师所言，他并不希望万吉家具成为一种时尚，而是希望一件家具能够用上十几年、几十年，甚至永远流传下来，拥有永久的生命。

地址：安定门内国子监街41号

电话：

人均价格：76元

6楼

将要

不知道大家第一次听到这家店的名字时，有没有一脸茫然。这个略显怪异的名字，却有着可爱的含义。店名的发音和中文里的“疆疆”很像，意思是对某件事感到奇怪或者产生疑惑，比如“咦？”。这个名字就是为了让你对这家店感到好奇，带着好奇心进来看看，然后情不自禁地爱上这家店。

如果这是店主的小伎俩，那么恭喜他成功吸引了顾客的注意。除了这个小噱头，店里的特色风格以原木色无印良品风格为主。店外还有一个露台，可以看到郁郁葱葱的树木，午后的阳光洒在露台上，温馨又美好。

餐厅里的食物也与普通食物不同，将不循规蹈矩的原则贯彻到底。在这里，每一种食物都有一个苦行僧的名字，比如“修女”、“法官”。而“法官”的真实身份并不是宫廷中掌握生杀大权的严肃大叔，而是用精致的巧克力慕斯和高纯度黑巧克力点缀金箔而成，法官身上还插着一根羽毛，颇具决断力的气势。

地址：工人体育场北路4号北京机电学院10号楼1层101室

电话：

均价：85元

7楼

元古总店

元古的总店位于箭厂胡同，相比热闹繁华的五道营和安静祥和的国子监街，箭厂胡同显得破旧肮脏。刚到店里，就被别具一格的店门所震撼。店名充满禅意，让人以为来到了名厨画廊。但一进去，就会发现，这其实是一家甜品店。

如果说每家店都有属于自己的颜色，那么元古店的颜色一定是纯白。这里的白，不仅仅指店内纯白的墙面，更多的是一种空旷的白色空间。摆放整齐的木质桌椅，天花板透出的暖黄灯光，都表明着这家店的故事。位于老巷子里的元古，更像是巷子的一部分，它或许是血管，或许是骨头，沿着长巷吸收着养分。

店里所有小吃的配料基本都来自于日常生活中一些常见却又想不到的食物，比如豆腐、银耳、艾蒿、茉莉、生姜等等，这些奇特的组合最终会形成一种独特的味道。

每一种点心都代表一个节气，菜单分为四季和当季特色菜，当季特色菜是根据春、夏、秋、冬四个季节的食材来制作的，所以每个季节的特色菜都不一样。套餐提供了6种不同节气的甜品，立秋·丹凤是山楂皮包裹的柠檬柚子慕斯；白露·边爽是荔枝酒味的果冻；暑尽·秋荷是外层是花生，里面是酸奶慕斯，慕斯奶香味浓郁；秋分、子夜则是双层慕斯，上面是海盐，下面是黑巧克力……每一种都有自己的特色，再来一杯桃花酒，秋天的感觉一下子就来了。

地址：建昌胡同34号

电话：

均价：85元

文字：鸡腿

部分图片来自网络

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