关于镍你不得不知道的那些事儿

关于镍你不得不知道的那些事儿

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镍是一种银白色金属，密度为8.9 g/cm3。 熔点1455℃，沸点2730℃。 2价和3价。质地坚硬，有磁性，塑性好。 具有良好的耐腐蚀性，在空气中不氧化，耐强碱。 能缓慢溶于稀酸，放出氢气，生成绿色正二价镍离子Ni2+； 它不与包括硝酸在内的氧化剂溶液发生反应。 镍是一种中等强度的还原剂。 镍不溶于水。 二价镍可能是主要的生物类型，可以与生物体中的许多物质络合、螯合或结合。

镍的发现

镍在地壳中的含量不小，大于铅、锡等常见金属，但明显低于铁。 而且镍和铁的熔点相近，所以它的发现注定晚于铁。 1751年，瑞典喀琅施塔得用木炭加热红砷镍矿表面的风化颗粒制得镍。 1952年，有报道称动物体内存在镍。 后来有人提出镍是哺乳动物必需的微量元素。 1973年，首次提出镍是人体必需的微量元素。 1975年后开始开展镍营养代谢研究。

食物来源

富含镍的食物包括巧克力、坚果、干豆和谷物。

代谢吸收

饮食中的镍通过肠道铁转运系统穿过肠粘膜。 吸收和运输过程尚不清楚。 镍的吸收率约为3%~10%。 牛奶、咖啡、茶、橙汁、维生素C等会降低吸收率。 缺铁期间或怀孕和哺乳期间，吸收率可能会增加。 吸收到人体血液中的镍通过白蛋白（血清中的主要配体）输送到全身。 镍还与血清中的 L-组氨酸和 α-巨球蛋白结合。 吸收到血液中的镍的60%通过尿液排出。 汗液中镍的含量比较高，胆汁也能排出大量的镍。 羰基镍存在于某些环境中。 它是无色透明液体，沸点43℃。 它能以蒸气形式迅速通过呼吸系统吸入，也可被皮肤少量吸收。 约1/3的羰基镍在6小时内通过呼气进入体内。 排出体外，其余部分通过肺泡吸收到血液中，最后从尿液中排出。 吸入后24小时，体内仅残留17%的羰基镍，6天内全部排出体外。

生理功能

镍在高等动物和人类中的生化功能尚不清楚。 但体外实验、动物实验和临床观察提供了有价值的结果。

1.体外实验显示镍硫胺素焦磷酸（辅羧化酶）、磷酸吡哆醛、卟啉、蛋白质和肽的亲和力，并证明镍还与RNA和DNA结合。

2.缺镍时，肝脏六种脱氢酶敏感性降低，包括葡萄糖-6-磷酸脱氢酶、乳酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶和谷氨酸脱氢酶。 这些酶参与 NADH 的产生、无氧糖酵解、三羧酸循环以及氨基酸中氮的释放。 而且，镍缺乏表现出肝细胞和线粒体结构的变化，特别是内网的不规则性和线粒体氧化功能的降低。

3、贫血患者血液中镍含量降低，铁吸收减少。 镍能刺激造血功能。 人类和动物补充镍后红细胞、血红蛋白和白细胞都会增加。

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