咖啡店营销策划

咖啡店营销策划

咖啡店营销策划（选4篇）

咖啡店营销策划1

1、经营理念

诠释咖啡文化，诠释现代生活，引领时尚潮流。

2、市场定位

1、风格上：咖啡厅风格温馨浪漫，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族般的享受。 努力营造优雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，崇尚自然。 ，追求健康的文化品味的变化。

2、针对消费群体：主要针对商人、企业家、政府官员、白领、富二代、官二代等年收入20万元以上生活富裕、经常外出就餐的人群，追求浪漫时尚。 这类人性格乐观，充满希望，容易接受新潮的事物。

3、企业类型：服务中高端消费者的餐饮业。

3、市场分析

随着人们生活水平的不断提高和消费观念的逐渐改变，咖啡店已经成为人们日常生活中重要的休闲聚集场所。 咖啡店越来越受到消费者尤其是年轻一代新人的青睐。 咖啡店的坚持，给了咖啡店行业足够的成长和发展空间。

4、管理理念

1、尊重餐饮行业人员的独立人格。

2、相互监督：管理层监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见或见解。

3、营造集体氛围：上级和下属不仅要感受到西餐厅的严格纪律，还要关心员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于增强凝聚力，提高工作积极性。

4、平等对待每个人，尽其所能，充分发挥自己的才能。

五、产品介绍

以专业咖啡为主，结合精品西餐、中西套餐、精致小吃、水吧饮品等，满足消费者的需求。

1、咖啡以纯咖啡为主，推出精致花式咖啡，如：蓝山咖啡、曼特宁咖啡、卡布奇诺、爱尔兰咖啡等。

2、西餐以进口牛排为主，如：黑椒牛排、诺曼底猪排、沙朗牛排等。

3、时尚水吧饮品如：木瓜奶、香蕉奶、港式奶茶等。

4.根据不同季节制作一些冷饮、热饮、零食、沙拉等。

5、特色：星座咖啡、水果咖啡等具有年轻、时尚特色的咖啡。

十二生肖对应的咖啡：

白羊座摩加薄荷咖啡 金牛座滑稽咖啡 双子座维也纳风格咖啡 巨蟹座波旁咖啡 天秤座法利赛人咖啡 天蝎座纯空气咖啡 射手座维也纳冰咖啡 摩羯座柠檬咖啡 水瓶座啤酒咖啡

双鱼座嘉巴俄罗斯咖啡 狮子座摩加纯咖啡 处女座卡布奇诺咖啡

6. 营销策略

1、品牌战略：

建议在华鑫酒店的基础上，选择一个富有内涵、个性的名称，营造优雅、个性化的氛围，符合目标市场消费者的消费需求，字体设计招牌应美观大方、别具一格； 容易吸引注意力。

2、价格策略：

1）主要采取中高端价格策略，在食品“色”、“香”、“美味”、服务等方面力求完美，力求给顾客最大的享受和心理满足。

2）鉴于消费者的比价心理，价格不应高于同行业竞争对手。

3、促销策略

(1)咖啡店的促销策略应以竞争为导向。 餐厅必须了解竞争对手的情况，将自己的产品和服务与竞争对手进行比较，并在此基础上制定具体的促销计划和方案。 在实施计划的过程中，他们必须宣传餐厅独特的产品或经营风格，以建立良好的声誉。 塑造鲜明的企业形象。

（2）促销策略中的宣传策略采用低成本、高产出的方式，印刷宣传品。 分路段布局，采取集约策略，同时利用广告栏进行宣传，利用互联网网站的信息流优势进行宣传、凸显形象。

（三）宣传亮点：星座诗

七、实施方案

1. 开幕地址：香港尖沙咀金马伦道76号顶层。 店铺面积约700平方米。 预计可同时容纳50多名顾客。 与该地区其他同类型咖啡店没有竞争。 它靠近购物中心，深受香港年轻人的欢迎。 这里也是外国游客的聚集地，也是尖沙咀最拥挤的地方。

2. 货物供应

(一) 香记咖啡有限公司

香记有限公司是香港一家专业为客户提供咖啡、茶、咖啡机及其他配套产品的领先公司。 凭借我们的专业知识和公司声誉，我们的产品不仅销往香港、澳门和中国大陆，而且在亚洲享有盛誉。 我们的使命：“香记咖啡与众不同”意味着我们将不断提升对咖啡的热情和专业精神。 我们立志提供差异化​​的品质、优质的服务以及品种丰富的咖啡、茶、饮料及相关饮料，迎合广阔的餐饮市场。 我们赢得了众多跨国企业、五星级酒店、高档西餐厅、私人会所、航空配餐公司、连锁快餐集团、咖啡店等尊贵客户的信赖，并成为他们的指定供应商。 公司主要经营咖啡、茶叶、糖浆、乳制品、特色饮料、机械设备、咖啡机、咖啡豆。

（二）麻栗坡粤军边境贸易有限公司

我公司是新加坡华侨投资的新型边贸公司。 公司在越南、泰国、新加坡等地开展业务。 目前专注于农业相关项目，在越南拥有庞大的供需网络。 公司以诚信为生存之本。 我们愿寻找更多的商业伙伴共同发展，实现共赢！ 现在该公司正投入大量精力开展越南罗布斯塔咖啡豆的进口业务。 公司引进的咖啡豆品种数量和质量都有保证！

3.酒吧设备及预算： 酒吧设备预算（大约）：

专业双头机：20000元至35000元

商用磨豆机：3000元至6000元

制冰机：3000元至6000元

蛋糕柜：3000元至6000元

冷冻柜：20xx元~4000元

冰沙机：1000元~20xx元

榨汁机：500元~20xx元

4、店面布局

① 以大圆吧台为中心，吧台包括（饮品制作台、咖啡制作台、糕点制作台等） ② 包间按照十二星座命名，总共十二个，围绕着圆形吧台，覆盖了整个餐厅的最外缘

③大厅采用钢化玻璃作为天花，呈天空状。 内风扇设有可控关闭百叶窗装置，以便夜间需要时可以观看夜空。

④大厅四周采用古典星座图案装饰的隔音隔断，打造4、6人的小包厢。

5、西餐厅服务业典范。

以顾客为中心，以顾客满意为宗旨，通过让顾客满意，最终实现本店经营理念的推广。

八、人员及制度

1）1名经理

负责全面协调各部门的工作，制定营销计划、工作流程，建立考核和培训制度，监督员工的工作，接受上级的监督，做好咖啡店与各部门的沟通。 监督员工的工作，激发员工的工作热情，听取员工的意见。 对各项任务的运行进行综合决策。

2）监督2人

协助经理做好部门各项管理工作，定期对员工进行考核和评价，重点抓好现场管理。

3）工长2-3名

服从工作安排，配合上级做好管理工作，在工作中起表率、带头作用，增强员工凝聚力，强化现场管理意识

4）12-18个服务员，5个服务员和2-4个客人（可以考虑杂工部门）

九销售计划

1）开业前开展一系列宣传工作，发放调查问卷，根据消费者需求改进店铺的产品和服务。

2）推出会员制、季卡、月卡，吸引更多顾客。

3）累计消费达到一定金额，赠送一定价值的优惠券

9. 财务计划

1、实行严格的财务管理

实现损益控制的手段是通过“日报”和“月报”的账务审核。

2、每日收入应及时统计，所有点餐菜单和付款收据必须保存并复制，以便核对和核算。

3.店内所有物品均为店内固定资产，不得随意损坏或带走。

4、每月结算后，如果收入高于计划，工资将适当调整，以调动大家的工作积极性。 工作中如发现无故损坏店内财物的，将扣除责任人的工资或奖金。

5、关于账，每天要有日账，每个月有月账，每个季度有季账，每年有年终总账。 这样，店铺的盈亏就可以在账目上一目了然，避免经营管理工作的盲目性。

6、财务管理目标：追求利润最大化、投资目标最大化、满足内部利益。

7. 盈亏平衡分析

开咖啡店时，销售毛利应接近或略高于行业平均水平。 了解其他咖啡店的平均毛利润水平并估算咖啡店的可变成本和固定成本后，您可以计算盈亏平衡点并确定实现盈亏平衡所需的营业额。 可以粗略计算咖啡店的销售利润率和投资回报率，以确定投资回报期。

“不仅仅是利润，还有服务和询价。” 作为从业者，我们希望这家咖啡店能够成为大家优质服务、行业健康发展的理想和信念。 我们相信，只有在公平合理的经营理念下，坚持不懈的结果才能是大家所希望的双赢，从而推动西餐厅整体的形成和发展。

咖啡厅营销策划2

前言

中国是世界四大文明古国之一，有着悠久的历史文化，尤其是饮食文化。 中国人的饮食习惯与其他国家不同。 他们对于吃喝非常讲究。 很多外国朋友对此很感兴趣。 今天的中国不断受到外来文化的冲击。 从很多方面来说，中国人已经习惯了这种生活。

随着社会的发展，人们的生活节奏也在不断加快。 对于校园里的学生来说尤其如此。 他们不仅要承受学习带来的压力，还要承受未来就业带来的压力。 压力之下 如今，学生的生活变得极其单调和简单，大多数学生都渴望有一个适合自己的休闲放松的地方。

这种时尚与娱乐相结合的生活理念在欧美、日本日益盛行。 它在中国迅速传播，悄然进入了很多人的生活。 它已成为一种自觉运动，进而蔓延到企业、生态和商业实体层面。 。 新的生活方式、新的价值观、新的消费模式正在被社会广泛认可和思考。 我们认为大学生是一个更容易接受新生活方式的群体，这一理念在这个群体中最容易推广。 由于地理位置偏远，加上寒暑假淡季，国内外知名西式快餐店尚未大规模进入市场。 西式快餐店还几乎是空白。 为数不多的高档西餐厅价格昂贵，学生很少光顾。 我们决定凭借我们的价格优势和优质服务，采用传统运营和电子商务管理模式，率先进入这个市场。 塔罗爱情咖啡馆的诞生。

1. 情况分析

（一）情况与环境

1.我国咖啡消费量大幅增长

咖啡作为一种外来文化，具有移民风味，是一种陶冶人性的文化。 前者适合青年学者容易吸收外来文化的特点和这个社会思维多元化的发展趋势； 后者是学术界永恒的追求。 咖啡文化来到中国大陆，可以说是一种移民和再移民的文化。 咖啡文化起源于非洲，然后传播到欧洲，再到日本，再到台湾，再到中国大陆。 面对这样的文化，有很多故事要讲，有很多手艺要学，有很多文化要融合。 这些都是咖啡文化。

近年来，中国咖啡消费急剧升温，消费量连年增长40%以上。 它已成为拉动全球咖啡消费的重要“引擎”，引起世界关注。

咖啡独特的异国风味已被越来越多的中国人尤其是年轻人所接受。 咖啡馆在大城市已不再是新鲜事。 他们这两年发展迅速，随处可见。 随着北京奥运会、上海世博会、广州亚运会的举办，充满“洋味”的咖啡普遍走进寻常百姓家，成为继茶之后的大众饮品。

2、经济分析

(1)大学城商业分析

根据大学城派出所提供的数据，大学城所有高校在校学生总数约为5万人。 根据200份随机问卷调查，月消费低于500元的学生有45人，月消费在500元至1000元之间的学生有132人，月消费在1000元至20__元的学生有13人。 ；20__元以上的有10人。 据问卷统计，每个大学生平均每月消费650元。

这份数据显示，以大学城现有5.5万名学生计算，每月总消费为3575万元。

3. 人口因素

大学城附近有大学、小学、工厂，未来将成为各大学的聚集地。 与此同时，大学城及其周边的住宅区也在不断增加，人口密度也会越来越高，成为又一个人口密集区。 目前，大学城附近几乎没有商业配套设施。 随着大学城人口的增加以及学生和居民生活需求的大幅增加，大学城商业发展前景广阔！

4、地理因素

大学城远离市区，咖啡馆等休闲娱乐场所较少，具有得天独厚的区位优势。

(2)中性环境

1、特殊兴趣环境

咖啡馆位于大学城，学生众多。 大学城附近有大学、小学、工厂。 未来将成为各大学的聚集地。 与此同时，大学城及其周边的住宅区也在不断增加，人口密度也会越来越高，成为又一个人口密集区。

（三）企业优势

1、竞争优势

企业拥有三个优势可以作为在竞争中获胜的法宝。 一是基于总成本领先的价格优势。 二是差异化的产品和服务优势。 三是公司目标聚合的战略优势。 企业只要具备其中一项优势，就能在竞争中获胜。 经过对比分析，我们发现与其他咖啡店相比，我们有以下比较优势。

(1)我们在价格上有比较优势

据调查，大多数消费者每次花费在5至18元之间。 我们的主要服务对象是大学城附近学校的师生。 学生的消费大部分是低层次消费，所以我们塔罗咖啡屋定的价格是5-18元，适合在校学生低价、实惠的要求。 几乎涵盖了整个市场价格，为不同类型的消费者提供了自由。 选择。

(2)技术优势

传统咖啡馆之间的信息非常封闭，咖啡馆经营者之间关于信息、管理经验、服务员招聘、咖啡销售等方面的交流很少。 我们将打造属于自己企业的网络营销平台——塔罗爱情网站。 该网站拥有一系列高级功能，可以优化我们的客户关系管理。 它具有强大的数据库功能，可以存储消费者信息，让我们更好的掌握消费者的反馈信息。 它具有强大的交互功能，实时处理业务，是我们连接网络虚拟社会的门户。 其具体特点和功能如下：：

1 网站的目的是一个商业网站，可以实现产品展示、在线订单、虚拟店员等功能。

2 创意精美的首页、栏目页、内容页融为一体

3、网站域名采用顶级域名

4 网站空间150M空间，使用260M企业级邮箱（可自由分割，数量不限）

5、交互系统首页1个柜台； 一本客户留言簿； 一份在线订单；

6 动态效果或DHTML动态效果、GIF、FLASH动态图片

7大功能模块租用服务器，独享100M出口带宽，FTP页面上传； 支持CGI通用网关编程（具有独立的CGI-BIN目录）； SHELL访问权限； WEB统计分析； 访问日志； 邮件列表; 密码页面访问控制； 网站索引系统； 网站数据库支持； Perl、php3 支持； IP地址指向； 首页扩展功能；

8 广告支持与ITOWN、ITOWN等校园网站的关联

9 后期维护由合作伙伴自行完成，节省聘请技术人员的成本。

(3)我们开展网上订购业务

目前，大学城9%的学生经常点外卖或有点外卖的经历。 再加上38.99%偶尔点外卖的群体，潜力巨大，已经形成了一个非常可观的外卖消费群体。 使我们的在线订购变得可行。 网络及时、便捷、廉价的服务将使我们新鲜的服务方式赢得更多的潜在客户。

此外，我们的调查发现，大学城学生较高的电脑拥有率将进一步增加网上订餐的可行性。 学校网络信息中心公布的数据显示，大学城学生计算机拥有率约为70%，48.61%的学生开通了校园宽带上网服务。 可以看到，有近3万名师生拥有自己的固定电脑上网。 人，而且只要每个宿舍有一台可以上网的电脑，就可以辐射整个区域。 学院每栋宿舍楼都有网络。 只要你有一台电脑，就可以访问网络。

在线订购给我们带来了另一个优势。 通过在线订购，客户信息可以输入我们的数据库系统，并可以通过计算机数据分析消费者行为。 我们可以更准确地掌握市场信息，了解消费者的需求。 并及时做出适合市场发展的决策。 同时，我们可以利用获得的信息向消费者发送电子邮件进行产品广告和促销，扩大我们的广告范围，加强宣传的针对性，提高我们的广告效率，降低广告成本，让更多的消费者了解我们。

（四）特点与优势

我们的塔罗爱情咖啡馆之所以叫塔罗爱情，来自于塔罗牌的占卜。 很多学生、年轻人、恋人都相信塔罗牌和十二生肖的配对。 用它来为您找到合适的合作伙伴。 我们的咖啡馆提供塔罗牌占卜。 咖啡厅的装修迎合大众的口味，带着神秘的塔罗牌氛围，吸引着大众的目光和好奇。 此外，我们的咖啡厅还提供韩式特色牛奶咖啡，口感丰富独特，绝对让您难忘。

2、目标市场

（一）市场现状分析

目前国内咖啡市场正以每年30%的速度增长，所以这个市场的容量非常大。 现在，无论咖啡店之间的竞争有多么激烈，他们仍然在做一件事，那就是培育市场。

“咖啡已经成为一些长沙市民的消费时尚。” 长沙开设了各种咖啡店和咖啡连锁店。 近年来咖啡销量大幅增长并将继续增长。 咖啡作为异域文化和优雅生活方式的体现，迅速受到都市众多高收入人群和年轻人的喜爱。

（二）行业发展趋势

1、咖啡消费市场发展迅速，已成为城市消费的一大趋势。 前期市场培育已经结束。

雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂。 据对12个内陆城市的调查显示，32%的城市居民饮用咖啡。 除长沙外，过去一年有超过30%的人口喝过速溶咖啡的地区还有上海、厦门、杭州和天津。

2、咖啡消费的品味越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。

单纯的速溶咖啡远远不能满足要求。 消费者开始认可咖啡的品牌和风格，懂得如何享受咖啡带来的乐趣。 “精品咖啡”无疑是现在整个咖啡行业的主流，而且发展非常迅速。 咖啡市场的快速发展与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。

3、教育程度、家庭月收入与咖啡饮用频率呈显着正相关。

这意味着咖啡这种从西方传入的饮料，是中国大陆统治阶层生活方式的象征。

4、行业内及相关行业的竞争日趋激烈。

咖啡店营销策划3

1、市场分析

1、市场环境分析

随之而来的“咖啡文化”充斥着人们生活的每时每刻。 无论是在家里、在办公室、还是在各种社交场所，人们都在喝咖啡：它逐渐与时俱进，与现代生活相连，成为时尚和潮流的代名词。 咖啡店已经成为人们商务、休闲甚至恋爱的好去处。 咖啡逐渐发展成为时尚生活的代名词，成为很多人生活中不可或缺的饮品。

“中国的中产阶级正在各大城市迅速扩张。他们中的大多数人喜欢采用外国的生活方式、生活艺术、室内装饰甚至发型。” 随着中国的改革开放，西方文化迅速渗透到中国。 随着经济的快速发展、城市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种优雅、时尚、浪漫的休闲方式越来越受到人们的青睐。 无数挑剔的投资者看到了其中隐藏的巨大商机。 ，咖啡连锁加盟备受追捧。 与此同时，吸收“A+”咖啡文化精髓、充满浓郁浪漫气息的“A+”咖啡城市正在慢慢形成。

2、目标消费群体分析

A。 主要目标群体：有固定工作和收入来源、个人品味和情操、有一定空闲时间的人群。

b. 咖啡爱好者和茶爱好者

C。 需要商务沟通的商务人士

d. 年轻、休闲、浪漫、家庭背景相对富裕的人群

e. 情侣及学生团体

3. A+产品的SWOT分析

2、营销策略

（一）营销目标

1、在短时间内搭建一个全新的网站并使用。

2、提高公司知名度，成为省内同行业名列前茅的公司之一。

3、提升企业形象。

以互联网为主，辅以其他媒体进行广告宣传和市场拓展，准确定位产品，突出企业形象和产品特色，采取差异化的网络营销竞争策略。

（二）营销策略

1、渠道及推广策略

(1)将网站提交到主搜索目录。

（2）将网站登录行业网站和专业名录。 有些搜索目录定位于某个行业，例如餐饮业。

(3) 请求交换链接。 找到一些与您网站内容互补的网站，并要求他们交换链接。

2. 创建电子邮件列表并使用电子邮件促销：

节假日向会员群发邮件，“节日快乐，A+咖啡祝您及家人身体健康、幸福快乐，欢迎有时间来A+放松身心。” 当A+推出新品时，也可以发一些邮件，“为了给大家带来更多口味，A+不断创新、研究新品种，终于不负众望，欢迎大家前来品尝并提供请给我们更多的意见和建议，谢谢。”

3、通过网络论坛、贴吧进行推广：搜索进入A+周边的高校贴吧发帖宣传“A+出了新品种，欢迎大家过来品尝”。

4、利用传统媒体进行适当的宣传：例如印制散发传单，节假日外出散发传单进行宣传。

5、与.com、.com等允许团购的网站合作：随着互联网时代的到来，信息咨询不断发生变化。 更多的网站推出一些有吸引力的软件，一些消费者提供折扣，这也起到了变相的宣传作用。 我们可以利用这个机会与A+咖啡和一些团购网站合作，以达到更好的宣传效果。

除了准备上述的渠道策略外，我们还要准备促销策略：定期发放一些优惠券； 节假日做一些折扣，比如“买多少优惠多少”等； 实行会员制度； 并为已经成为会员的人提供特别纪念。 一些折扣每天都会实施。

3、产品及价格策略

首先，我们需要进行市场调查，了解顾客能够接受的价格范围，看看同行业产品的价格范围，调查消费者喜欢什么口味，从而决定更有力、更有吸引力的价格对于消费者来说。 你可以做一个市场调查问卷，在街上或者网上随机调查一些人，看看人们会更多地选择什么价格。 方的意思是“知己知彼，百战不殆”。

咖啡店营销策划4

1、经营理念

诠释咖啡文化，诠释现代生活，引领时尚潮流

2、市场定位

风格上：咖啡厅风格温馨浪漫，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族般的享受。 努力营造优雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念、崇尚自然、追求健康的文化品质的转变。

针对消费群体：商旅人士、Lexis、追求时尚潮流的年轻人。

3、市场分析

随着人们生活水平的不断提高和消费观念的逐渐改变，咖啡店已经成为人们日常生活中重要的休闲聚集场所。 咖啡店越来越受到广大消费者尤其是年轻一代和对咖啡感兴趣的新人群的青睐。 咖啡馆的坚持，给了咖啡店行业足够的增长空间，市场增长潜力巨大。

咖啡连锁店的品牌优势和广告优势是目前我们无法比拟的。 然而，连锁店的集团化经营模式和程序化管理体系是其优势，也是其重大缺陷之一。 每个连锁店的风格太一致了，产品和服务都是模范的。 ，无法展现咖啡店的个性化特色。 我们要做的就是如何充分利用灵活的管理机制和本地资源优势来发展个性化的咖啡店。

4.管理理念

1.尊重餐饮行业人员的XX个性。

2.相互监督：管理层监督员工的工作，员工还可以向上级提出意见或意见。

3.营造团队的气氛：不仅上级和下属应该感受到餐厅的严格纪律，而且还要照顾员工，以便员工可以感受到团队的温暖，这将有助于增强凝聚力并增加工作热情。

4.平等对待每个人并表现出他们的优势和才能。

5.产品简介

主要是咖啡，再加上优质的西方食物，中国和西方的餐点，精美的小吃，水吧饮料等，以满足消费者的需求。

1.咖啡主要是纯咖啡

2.西方食品最适合进口牛排

3.时尚的水吧饮料，例如：木瓜牛奶，香蕉牛奶，香港风格？

4.根据不同的季节，做一些冷饮，热饮，小吃，沙拉等。

6.营销策略

1.品牌策略：

选择一个具有丰富含义，个性化和突出性的名称，以营造出一种优雅的个人氛围，以满足目标市场消费者的消费需求。 此外，招牌的字体设计必须美丽，优雅，独特且易于吸引注意力。

2.价格策略：

1）首先，采用中高价策略，在食物，“香水”，“美味”，服务等方面努力实现完美，并努力为客户提供最大的享受和心理满意度。

2）鉴于消费者的价格比较心态，价格不应高于同一行业的竞争对手的价格。

3.销售促进策略

（1）咖啡店的促销策略应以竞争为导向。 餐厅必须了解其竞争对手的状况，将自己的产品和服务与竞争对手的产品进行比较，然后制定详细的销售促销计划和计划。 在实施计划的过程中，它必须促进餐厅的独特产品或商业风格。 ，建立独特的公司形象。

（2）促销策略中的宣传策略采用了低成本，高输出方法并打印促销材料。分配分为路段，采用密集策略，同时使用广告公告进行宣传和宣传公告利用互联网网站的信息流来宣传和突出图像

七、实施方案

1.根据直接经营商店的实施情况实施：

最初的实施计划主要根据酒店的实施情况实施。 通过严格的市场研究和详细的市场分析以及审慎的家庭作业态度，开放式计划，业务现场检查，科学评估是通过潜在的消费分析，业务点周围的消费水平和市场竞争状况进行的，以及开放后业务的预测有条件。 。 在创业初期的重要人员应尽快到位，应尽快雇用和培训其他职位的人员。

2.西方餐厅服务业的模型。

以客户为中心和客户满意度作为目的，通过满足客户，我们最终将实现商店业务理念的促进。

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