sticky toffee pudding 春节必吃的10种传统中式甜点，你喜欢哪一款？寓意超吉祥

sticky toffee pudding 春节必吃的10种传统中式甜点，你喜欢哪一款？寓意超吉祥

春节期间的聚餐中，那些具有传统特色的中式甜品不仅美味可口，而且有益健康，更蕴含着美好的寓意，代表着家人对新年幸福生活的期盼。

今日，我们将逐一列举春节期间不可或缺的十款经典中式甜品，不知各位心中偏爱哪一款呢？

1. rice cake 年糕

年糕，又称“年糕”，寓意着“年年高升”，是新年期间最受欢迎的甜品之一。其名字来源于“年”字，象征着岁月的积累，代代相传。年糕的主要成分是糯米和糖。由于与“年高”发音相同，它寓意着财富和地位逐年攀升。制作年糕的主要成分是糯米与糖。

2. rice ball 汤圆

元宵节时，米饭团，亦称汤圆，成为我国餐桌上的主角。其圆润的形状象征着团圆和完满，与春节的喜庆氛围相得益彰。因此，它们在春节期间备受喜爱，人们将其视为迎接新年的象征。米饭团常常搭配黑芝麻糊或红豆沙等馅料食用。汤圆的音节和其圆润的外形让人自然地联想到家庭团聚的温馨场景。因此，在迎接新春佳节之际，中国人往往偏好享用汤圆。汤圆的馅料通常选用黑芝麻或花生粉。

3. cake 发糕

发糕，又称“法糕”，系我国的一种常见点心。人们在欢庆佳节时，常以此款点心助兴。在汉语中，“发”字寓意着繁荣昌盛。若以米酒为佐，这款糕点更添风味。发糕的制作中加入了一点糯米酒，因此更有风味。

4. seed ball 麻团

麻团，这种油炸面食，是以糯米粉为主要原料制成，通常填充红豆沙馅，外层裹覆着白色的芝麻。其口感外层酥脆，内里则十分柔嫩。

5. rice 八宝饭

稻米，亦称作“八宝饭”，乃一美食佳品。其中，“八”在中华文化中象征着吉祥，因此得名。此饭包含八种不同的配料，如红豆、莲子、干果等，种类丰富，风味独特。八宝饭是一款经典的传统宴席甜点。在中国文化里，“八”被视为幸运的象征，故而诞生了“八宝饭”这一名称。八宝饭中确实包含了八种“宝物”，例如红枣、莲子以及龙眼肉等各式各样的干果。

6. Fried dough twist 麻花

将三两根面筋条拧结成环状，炸至金黄酥脆，这便是麻花。在北方地区，麻花尤为盛行。在中国，以天津的麻花最为著名，它们因其独特的口感和丰富的层次而备受推崇。麻花是北方传统美食的代表之一。在中国北方，麻花深受喜爱。其中，天津产的麻花最为著名，它以其酥脆的口感和香甜的味道，成为了天津的标志性美食。

7. Fried flour- 鱼皮花生

花生在中国文化中蕴含着生机与长寿的寓意，其食用方式多种多样，其中油炸花生米便是其中最受欢迎的一种。这种花生米被裹上一层糖和面粉的混合物，随后经过烘烤，直至呈现出浅棕色。我国人民创造出了众多花生食用方式，其中最为普遍的一种便是鱼皮花生。去壳后的花生被裹上一层红糖与面粉的混合调料，继而在滚烫的油中炸至呈现出浅棕色，最终完成了鱼皮花生的制作过程。

8. 花生糖

这是一种花生的新颖食用方式。这种甜美的食品，由花生和麦芽糖精心制作而成。在这里，你不仅能找到各式各样的花生制品，还能以米尺计量进行购买。花生糖口感香甜且酥脆，其制作主要原料为去皮花生与麦芽糖。在市场上，您既能见到包装精致的花生糖，也能买到按重量计价的散装花生糖。

9. treat 沙琪玛

这款口感柔滑、甜美的甜品，在各大超市以及糕点店内均可觅得。其制作过程中，面团被油炸至呈现出金黄的色彩，随后与糖浆混合，糖浆将它们紧紧粘合，待冷却后，再切成方块状。面粉条经过油炸呈现淡黄，随后与糖浆充分融合，粘连成块，待其冷却后便可切割成小块。

10. 核桃酥

核桃酥，作为一种普遍存在于新年期间的甜品，其核心原料包括核桃与面粉。这种饼干色泽金黄，令人垂涎，食用时口感细腻、松软，同时散发着核桃的天然香气。

来源：

编译：彭娜