吃了化妆水果伤身体？教你几招辨别荔枝等水果的方法

吃了化妆水果伤身体？教你几招辨别荔枝等水果的方法

食用了经盐酸处理的荔枝，消化道遭受了灼伤；摄入了用二氧化硫或甲醛催熟的香蕉，不仅未能缓解便秘，反而导致了大便更加干燥……此类“化妆水果”伤害人体的事件屡见不鲜，那么在挑选水果时，我们该如何进行识别呢？

荔枝：喷酸变鲜

化妆技艺上，鉴于荔枝的保质期较短，商家常常采购那些颜色偏青、半成熟甚至未成熟的荔枝，随后用稀释的盐酸进行浸泡，亦或是将稀盐酸喷洒在荔枝的表面，这样未成熟的荔枝果皮便会呈现出鲜红且嫩滑的外观。

识别技巧

摸：挑选“化妆”荔枝时，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

自然成熟的荔枝散发着其特有的轻柔果香，与之形成鲜明对比的是，那些经过“化妆”处理的荔枝，不仅缺失了应有的果香，反而散发出一种略显酸涩的气味，甚至夹杂着刺鼻的化学药品味。

掂：“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

观察之下，鲜荔枝保质期不长，因此通常需要通过低温冷藏来储存。若发现商贩将荔枝随意放置于盒中，仅用塑料布简单覆盖，那么这些荔枝很可能存在质量问题。

香蕉：洒药变黄

香蕉的化妆技巧包括：先将七分熟的香蕉外涂一层含二氧化硫的催熟剂，仅需一两天，香蕉便会呈现出金黄诱人的色泽；亦或是将甲醛气体注入存放香蕉的箱子中，几日之后，香蕉的皮也会自然变黄。

识别技巧

观察发现，未完全成熟的香蕉表面通常不呈现香蕉成熟时的特征——“梅花点”，所以，在购买香蕉时，带有“梅花点”的香蕉相对更为可靠。

闻：用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。

自然成熟的香蕉，其熟度分布均匀，不仅外皮呈现出金黄色，内部也变得柔软；相较之下，催熟香蕉，其内部却依然保持坚硬。

橙子：打蜡上色

将长霉斑的橙子彻底洗净并晾干，随后用石蜡进行打蜡和上色处理。经过这一系列操作，原本表面霉斑斑驳、色泽暗淡的橙子瞬间焕发出鲜艳的红色光泽，再贴上进口水果的标签，便摇身一变，成为备受瞩目的进口橙子。

识别技巧

观察可见，真正的进口橙子其表皮上的气孔数量较多，触感上显得较为粗涩；而假冒的进口橙子，其表面气孔较少，手感上则显得较为平滑。

擦拭这些冒牌的进口橙子时，会发现纸张的色泽逐渐转红，这是因为在这些橙子的加工过程中，人为地添加了色素。

西瓜：打针变甜

化妆技巧：将色素糖精水注入尚未完全成熟的西瓜瓜蒂部位，西瓜果肉便会呈现出红色，且食用时口感同样甜美。

识别技巧

拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

观察发现，未经过人工处理的西瓜籽呈现黑色，且颗粒饱满；相对而言，那些经过注射处理的西瓜籽通常体积较小，颜色偏白。

尽管注射过针剂的西瓜口感甜美，但其甜度分布并不均匀；通常情况下，靠近西瓜蒂的部分甜度较高，而远离蒂部的区域甜度则明显偏低。