去年苹果采收季，豫西产区苹果园出现的问题令人堪忧

去年苹果采收季，豫西产区苹果园出现的问题令人堪忧

去年的苹果收获季节本来应该是一个快乐的季节，但是西部河畔河南生产地区的某些苹果园中柔软的“硬皮”苹果（图1）使水果农民不满意。

图1枯萎和丢失的苹果

根据调查，果园的枯萎率约为20％，有些果园高达30％以上。特别是对于拥有相对广泛管理的果园，土壤有机物很少，保留水和肥料的能力很差。早在7月至8月，就会发生果实损失，并且水果着色也很差（图2）。

图2枯萎和颜色不佳的苹果

在同一果园中，不同树木之间的水果枯萎程度不同。稀疏的叶子，薄叶窗帘和弱树的潜力更严重，反之亦然。

水果不同部分的枯萎程度也有所不同。果实肩膀和水果的一侧朝着太阳生长，水分流失相对较重（图3）。在仔细的管理中，实施了诸如行内覆盖和草之间的措施，尤其是在带有滴水装置的果园中，几乎没有水果收缩。

图3苹果首先在水果的肩膀上枯萎

（1）苹果枯萎的原因

去年，西河南的苹果生产区遭受了严重的干旱，高温和干旱87天，没有有效的降雨。果园的小气候异常干燥，很长一段时间以来，空气湿度一直低于40％，导致某些果园，尤其是一些干果园，无法及时灌溉，导致果树的生理功能无序。叶子继续从水果中取出水。另外，水果本身的呼吸强度增加，果实的抗衰老功能迅速下降。每天下午，当水果生长到应该恢复的时间时，它将被推迟。每天推一一点。这样，水果才能在第二天直到第二天恢复正常的生长，然后进入蒸腾和水分流失期，苹果日复一日地收缩和枯萎。在10月初，在苹果水果的着色时期，苹果水果的气候仍然干旱，在10月中旬，它遇到了季节性风的影响，导致苹果水果的严重减少。

（2）防止苹果枯萎的措施

1）增加生物有机肥料的应用以改善土壤结构。这可以提高土壤保留水和肥料的能力，增强树木的潜力，并提高树对不良环境的抵抗力。有机肥料作用于改善土壤，有机肥料需要转化为有机物

微生物以及化学和物理催化作用的活性需要一定程度的加水以及长时间的生理和生化反应。因此，我们强调在秋季使用碱肥料的应用，以全面发挥改善土壤和增加土壤结构结构的作用。

增加土壤调节剂的量来补充培养基痕量元素肥料，特别是注意钙肥料的施用。要求每年每年使用不少于80公斤的活性钙，以有效调节（减少）果实的呼吸强度并提高果实耐药性。

2）大力促进果园的种植，种植，覆盖和覆盖技术，恢复果园土壤的原始生态，减少耕作，保护土壤聚集结构，减少地下水的蒸发并提高土壤的储水能力。果园中的杂草可以有效地控制果树根部的向上漂浮，提升它们以种植更深的水平，并提高深层果园中可用水的利用率。果园中的生草可以调节小气候。实践证明，果园的温度比青春花园的温度低约3。

3）果园中的滴灌（浸润）灌溉管道。随时监测土壤水分含量，并在水分含量下降到60％以达到平衡的供水时及时补充水。覆盖黑色塑料薄膜或园艺地板布在行内，及时覆盖行之间的草皮是果园土壤管理的最佳型号。具有灌溉条件的果园还应克服洪水泛滥的不当做法，并在空排中浇水或浇水，以避免严重的干旱和灌溉，从而导致短期缺氧和根部死亡。

4）实施肥料和水整合。这是获得高质量和高产干果园的唯一方法。土壤溶液的浓度会影响根系的吸收和输送水分。水是吸收养分的果树的载体。土壤溶液的浓度越大，吸收和运输速度越慢。如果增长季节不涉及水分，则将增加土壤重量，并影响吸水。因此，必须将受精与浇水结合。特别建议使用水溶性肥料。仅通过整合肥料和水，果树根系才能确保对水和肥料吸收的需求。

2018年， City 生态旅游果园合理地使用了Lu博士的生态有机液体肥料500〜1,000倍的液体喷在树上，并在树下涂抹以防止苹果枯萎和收缩。

5）科学配置树结构。尤其是在头部头部的树形透明之后，叶帘层将变得更薄，有些水果将直接暴露于太阳。这不是树形变换的最初意图。修剪时，应在每个主要分支的背上正确保留一些中等且强大的新分支，这不仅可以用作水果分支的储备力，而且可以增加树木叶的叶子的厚度，保护树免受晒伤并保护水果免受水分的损失。

6）在收获后的水果治疗方面做得很好。减少苹果水分流失的最简单方法是用塑料膜或其他防水材料覆盖水果，或将苹果放入袋子，盒子或纸箱中。聚乙烯膜是一种更好的防水材料，但我们必须注意，包装减少了水果中水的损失，同时还降低了水果的冷却速度。另外，包装材料的吸水能力不容忽视。用复合蜡或松香处理包装可以防止包装吸收水。尽管价格昂贵，但它在商业用途中具有实际价值。此外，我们还可以给水果的表面打蜡，然后添加适当的包装以防止苹果流失。

减少存储过程中苹果水分流失的有效方法是增加存储环境空气的相对湿度。但是，高湿度对霉菌的生长有益，并且细菌可与细菌化剂结合使用以抑制霉菌的生长。为了提高存储空气的湿度，您可以使用自动加湿器，或在地面上撒上水或将湿的草皮悬挂在存储中，或适当增加蒸发器冷凝器的湿度，以使其保持在储存温度低于2至3℃的范围内。简而言之，将存储仓库中的相对湿度保持在95％左右，可以防止存储期间苹果流失。

无论是机械冷藏还是自然通风存储，都需要足够的空气体积，这可以消除存储中的热负载，以防止存储中的温度不均匀。但是，应将风速尽可能最小化。 0.3至3m/s的风速对苹果水分的蒸发几乎没有影响。

苹果也可以使用夹层冷藏和微风储存来存储。夹层冷藏的存储主体由两层墙壁组成，中间循环冷空气。外壁既具有热隔热又防水，并且内壁没有热绝缘。蒸发器位于两个壁之间，并通过传导与仓库交换。由于蒸发器不在仓库中，因此它不会从苹果那里取出水分并磨砂。仓库中的湿度很高，这可以防止苹果损失水。微风仓库中的冷空气通过仓库顶部的毛孔进入仓库，或者首先使冷空气被加湿，然后被送到仓库，这可以有效防止苹果丢水。

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