驴包 山东聊城驴肉美食指南：高唐十香驴肉与东阿驴肉的独特魅力

驴包 山东聊城驴肉美食指南：高唐十香驴肉与东阿驴肉的独特魅力

说到驴肉，很多人第一个想到的就是河北的烧驴肉。殊不知，在狭窄的漳卫河对岸，还藏着另一个吃驴老大，那就是山东。

来山东，哪里能吃到驴肉？其他地方我不知道，但聊城的驴肉确实很香。

图｜大明湖畔的少年帮主

高唐驴肉、东阿驴肉……想吃驴肉就来聊城吧！

高唐驴肉

就像广东人离不开牛肉、重庆人离不开牛油火锅一样，高唐人对驴肉的喜爱，一年四季都离不开驴肉。驴肉也成为高唐最著名的美食。食品名片。

驴肉在其他地方盛产，素有“五香料”之称。高唐人觉得家乡的酱驴肉最好，所以称之为“十香驴肉”。高汤驴肉从配料上来说非常“重口味”。调味品有几十种，味道咸香。

来高唐哪里可以吃驴肉？文旅君想说，老王寨是你该去的地方。

老王寨驴肉又名“鬼肉”（因驴相貌丑陋，像传说中的牛头马面，旧时高唐人称驴为鬼肉）。其生产历史悠久，已有300多年的历史。想吃驴肉，就得来高塘老王村。

老王寨驴肉的原料是当地的驴，宰杀后与大料、小茴香等30多种配料混合而成。它是采用独特技术生产的。整个生产过程有几十道工序。

加工后的驴肉色泽紫红，香浓可口，香而不腻，烂而不散，具有活血、降血压、滋补身体的作用。

对于羊，有全羊宴，对于鱼，有全鱼宴。那么来到高唐怎么能逃过全驴宴呢？

想吃驴肉卷饼，当然要选驴肉。大块的驴肉卷成大饼，吃起来最满足。

还有驴架、驴肝、驴肠、驴舌……每一样都有独特的味道！

店铺推荐：兆林兆家驴肉店、李家驴肉店

驴肉

放眼山东，东阿是驴的最大消费地。众所周知，东阿是全国最大的阿胶生产基地，而阿胶最基本的原料就是驴皮。强壮的驴子有三千头，但阿胶只取了一张皮，那么剩下的部分该怎么办呢？当然是吃啦！聪明的东阿人研究出了一系列驴肉的吃法，我们一起去看看吧！

图｜大明湖畔的少年帮主

驴肉包子

驴肉包子

驴肉烤

驴肉汤

聊城的包子什么都能包。驴肉如此百搭的美食，怎能错过呢？在东阿驴肉包店，从早到晚都能吃到驴肉包！每天大约有两千个包子是手工制作的。

驴肉包有洋葱、白萝卜、青椒、韭菜四种口味。喜欢吃素包子的顾客不用担心。胡萝卜鸡蛋包、白菜豆腐粉丝包、茄子青椒包都很美味，能最大程度地满足你。品尝。

此外，还有驴肉汤。在这个寒冷的冬天，喝一口热腾腾的白驴肉汤，吃一顿装满油的火烤驴肉，真是太温暖了！

黑驴王子驴肉火锅

在东阿，一桌吃掉一整头驴最快的吃法是什么？答案一定是去黑驴王子吃驴肉火锅。

黑驴王子位于东阿阿胶集团园区内。这里的驴肉都是东阿阿胶集团饲养的驴肉。这些驴子从小就吃草，所以可以用来制作阿胶制品。 ，他们的肉一定不会太差！

驴骨汤底选用精选大骨，熬制八小时。它富含胶原蛋白。起锅先喝一碗汤，你的全身都会被这股暖流润湿。

图｜大明湖畔的少年帮主

细嫩低脂的脊椎肉、肥瘦相间的腿肉、肥而不腻的排骨肉、干爽有力的颈肉、现切的驴肝、白嫩酥脆的百叶……

肉片轻薄透亮。只需用大火煮 30 秒即可。食用前肉会均匀变色。即使煮久了也不会烫牙。

吃黑驴王子的驴肉时，还应该搭配他们特制的海鲜酱。热腾腾的肉片沾上鲜凉的蘸酱。一口咬下去，驴肉的鲜嫩感就体现的淋漓尽致。质地滑嫩，堪称肉中次品。头等舱。

俗话说，龙肉在天，驴肉在地。这个冬天怎么能不吃驴肉呢？你还吃过哪些好吃的驴肉？快来评论区告诉大家吧！